Пончики без дрожжей

Пончики – очень нежное и калорийное лакомство, которое обычно готовят из дрожжевого теста. Но сделать хорошее дрожжевое тесто – задача непростая и трудоемкая, поэтому кулинары придумали рецепты приготовления пончиков без дрожжей. Это ускорило и упростило процесс приготовления блюда, а его пышность и нежная структура обеспечивается за счет использования пищевой соды или пекарского порошка. Тесто замешивают на молоке, сгущенке, сметане или кефире, в него обязательно добавляют сливочное масло, а также яйца, соль, сахар и при желании специи (мускатный орех и корицу), что сделает вкус пончиков более ярким и пикантным. Основа должна получиться эластичной и не прилипать к рукам. Пончики без дрожжей обычно формируют в виде небольших шариков и сразу же отправляют в кипящее растительное масло. Жарить их можно в кастрюле с толстыми стенками или электрической фритюрнице. Готовые пончики выкладывают на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира, а затем посыпают сахарной пудрой (можно добавить немного корицы).
Читать дальше
Что готовим:
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов

Пончики с глазурью

  • 20 мин
  • 15 порций
  • несложный
Очень воздушные, тающие во рту.
11
0
0 (0)

Жареные творожные брусочки за 15 минут

  • 15 мин
  • 45 порций
  • простой
Лакомство из творога - это что-то приятно-вкусное. Мягкие, воздушные, нежные с хрустящей корочкой творожные батончики улетают со стола в один присест.
11
0
5.0 (1)

Испанские Чуррос во фритюре

  • 20 мин
  • 5 порций
  • простой
Обжаренная испанская выпечка Чуррос готовится легко и быстро.
9
0
0 (0)

Традиционные казахские баурсаки

  • несложный
Пышные жареные баурсаки - любимое мучное блюдо казахов. Готовить их очень легко и быстро, главное, чтобы хорошо подошло дрожжевое тесто, а масло для
8
0
5.0 (1)

Американские пончики Донаты без дрожжей с шоколадной глазурью

  • 30 мин
  • 10 порций
  • простой
Булочки Донаты с шоколадной глазурью готовятся на столько быстро и просто уверенна вам понравится, любимое лакомство для детей и взрослых. Сладкие и о
6
0
5.0 (2)

Пончики с глазурью Dunkin Donuts на молоке без дрожжей

  • 40 мин
  • 6 порций
  • простой
Пончики, которые мы предлагаем не содержат дрожжей и выпекаются в духовке, а значит не такие жирные и калорийные!
4
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог