Классический бисквит с ванилином в мультиварке

Приготовление:

• Вбить в глубокую миску яйца, всыпать сахарный песок, ванилин, взбить миксером в пышную массу. Масса должна увеличиться в объеме и побелеть, сахар – раствориться.
• Муку заранее просеять и порциями всыпать в яичную основу.
• Смесь перемешать лопаткой, взбить венчиком. Миксер не использовать.
• Чашу мультиварки смазать растительным маслом, лучше использовать рафинированный продукт.
• Застелить промасленной бумагой.
• Перелить тесто, выставить режим «Выпечка» под крышкой.
• Готовить бисквит 1 час.
• Если печь в скороварке под давлением, бисквит приготовится быстрее – за 35 или 40 минут.
• Крышку мультиварки или скороварки не поднимать.
• Готовность проверить зубочисткой. Если выпечка не готова, довести ее под крышкой еще в течение 10 минут.
• Переложить корж на чашу для приготовления на пару, остудить.
• Пропитать сиропом.