для опары:

• мука
  250 г
• молоко
  100 мл
• яйца
  75 г
• вода
  30 мл
• дрожжи
  15 г

для теста:

• мука
  250 г
• сахар
  125 г
• масло сливочное
  90 г
• вода
  35 мл
• дрожжи
  10-15 г
• соль
  5 г
• ванилин
  1 г

• кабачки
  1 шт.
• куриное филе
  150 г
• сыр
  100 г
• мука
  100 г
• помидоры
  1-2 шт.
• яйца
  1 шт.
• лук зеленый
  несколько перьев
• зелень укропа
  несколько веточек
• соус соевый
  2 ст.л.
• разрыхлитель
  1/2 ч.л.
• базилик
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• абрикосы
  1.5 кг
• сахар
  1 кг
• апельсиновый сок
  500 мл
• желфикс
  50 г

• крабовые палочки
  200 г
• сыр российский
  200 г
• яйца
  2 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• сухари панировочные
• масло растительное

для рулета:

• яйца
  3 шт.
• мука
  120 г
• сахар
  100 г
• молоко
  5 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• сахар ванильный
  1 пакетик
• соль
  1 щепотка
• джем клубничный
• сахарная пудра

для масляно-сливочного крема:

• масло сливочное
  100 г
• сахарная пудра
  200 г
• сливки 33%
  150 мл

• фасоль консервированная
  1 банка
• кукуруза консервированная
  1 банка
• зеленый горошек консервированный
  1 банка
• картофель
  2 шт.
• огурцы
  2 шт.
• яйца
  2 шт.
• капуста пекинская китайская
  1 шт.
• зелень укропа
• зелень петрушки
• майонез
• перец черный молотый
• соль

• свинина
  800 г
• помидоры
  2-3 шт.
• майонез
• кетчуп
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• хлеб
• икра красная
• масло сливочное
• лимон
• зелень укропа
• зелень петрушки

• куриные крылышки
  500 г
• лимон
  1/2 шт.
• соус соевый
  2 ст.л.
• мед жидкий
  2 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• перец острый
  1 щепотка

• творог
  400 г
• сметана нежирная
  200 г
• лаваш тонкий
  3 шт.
• маслины
  1/2 банки
• чеснок
  3 зубчика
• зелень укропа
  1 пучок
• соль

• семга слабосоленая
  300 г
• икра красная
  100 г
• зеленый горошек консервированный
  1/2 банки
• картофель
  5 шт.
• яйца
  3 шт.
• огурцы
  2 шт.
• огурцы маринованные
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• руккола
• зелень укропа
• сметана
• перец черный молотый
• соль

• куриный фарш
  500 г
• молоко
  1 стакан
• сметана
  75 г
• мука
  60 г
• яйца
  1 шт.
• паприка молотая
  5 г
• перец черный молотый
• соль

• мясо
  700 г
• тесто для пельменей
  500 г
• лук репчатый
  7 шт.
• перец сладкий болгарский
  2 шт.
• помидоры
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• зелень
• перец красный молотый
• перец черный молотый
• соль

• свинина
  2 кг
• майонез
  100 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• чеснок
  6 зубчиков
• лавровый лист
  2 шт.
• горчица
  2 ч.л.
• семена горчицы
  1 ч.л.
• гранатовый сок
• перец черный молотый
• соль

• помидоры вяленые
  10 шт.
• куриное филе
  150 г
• капуста пекинская китайская
• маслины без косточек
• масло оливковое
  2 ст.л.
• лимонный сок
  1 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

• свекла вареная
  300 г
• куриная печень
  300 г
• грецкие орехи
  30 г
• чеснок
  2 зубчика
• петрушка
  20 г
• соль
  по вкусу
• масло растительное
  30 мл

• курица
  500 г
• сливки
  200 мл
• чеснок
  3 зубчика
• яичный белок
  2 шт.
• соль
  1 ч.л.
• паприка сладкая
  1 ч.л.
• специи
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• сухие травы

• минтай
  800 г
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• сметана
  100 г
• майонез
  40 г
• горчица дижонская
  1 ч.л.
• соль
  по вкусу
• приправа для рыбы
  1 ч.л.
• вода
  50 мл

• говядина
  2.5 кг
• чеснок
  2 зубчика
• розмарин
  1 веточка
• соус соевый
  3 ст.л.
• горчица зернистая
  2 ст.л.
• мед жидкий
  2 ст.л.
• масло оливковое
  50 мл
• перец черный молотый
• соль

• куриное филе
• шампиньоны
• лук репчатый
• сыр твердый
• сметана
• мука
• масло сливочное

тесто

• сметана
  75 г
• вода
  75 мл
• яйца куриные
  1 шт.
• дрожжи сухие
  5 г
• молоко
  50 мл
• сахар
  1.5 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• мука
  340 г

начинка

• картофель
  300 г
• лук
  1 шт.
• шампиньоны
  125 г
• масло растительное
  2 ч.л.
• масло сливочное
  10 г

• сельдь соленая
  200 г
• яйца перепелиные
  10 шт.
• сыр пармезан
  50 г
• лимон
  1/2 шт.
• листья салата
• зелень петрушки
• зелень укропа
• масло растительное
• перец черный свежемолотый