• сметана 20%
  350 мл
• сыр
  300 г
• мука
  130 г
• яйца
  4 шт.
• лук зеленый
• соль

• вода
  3 л
• брусника замороженная
  500 г
• сахар
  по вкусу

• капуста
  1 кочан
• лук репчатый
  2-3 шт.
• томатная паста
  50-70 г
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• мука
  300 г
• вода
  100 мл
• дрожжи сухие
  7 г
• соль

для начинки:

• говядина
  200 г
• свинина
  200 г
• лук репчатый
  2 шт.
• перец красный молотый
• соль

• кофе черный
  400 мл
• сыр маскарпоне
  250 г
• печенье савоярди
  70-100 г
• сахар
  50 г
• ликер Амаретто
  50 мл
• сахарная пудра
  10 г
• яйца
  3 шт.
• ванильный экстракт

• варенье
  250-300 г
• мука
  250 г
• сахар
  200 г
• масло сливочное
  130 г
• яйца куриные
  2-3 шт.
• сахар ванильный
  2 шт.
• кокосовая стружка
  3 -4 ст.л.
• разрыхлитель
  10 г
• соль
  1 ч.л.

• творог
  400 г
• масло сливочное
  200 г
• сахар
  150 г
• мука пшеничная
  2.5 стакана
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• сахар ванильный
  1 пакетик
• соль
  1 щепотка

• груши
  3-4 шт.
• сахар
  150 г
• мука
  150 г
• масло сливочное
  100 г
• сахарная пудра
  1 ст.л.

• мука
  2 стакана
• грецкие орехи
  1 стакан
• чернослив
  1 стакан
• кефир
  1 стакан
• курага
  1 стакан
• сахар
  1 стакан
• молоко сгущенное
  1 банка
• масло сливочное
  200 г
• яйца
  2 шт.
• какао-порошок
  2 ч.л.
• сода
  1 ч.л.

• креветки королевские
  1 кг
• лимон
  1 шт.
• чеснок
  1 шт.
• масло растительное
  3 ст.л.
• специи
• перец черный молотый
• соль

• вода
  2 л
• скумбрия
  5 шт.
• соль
  8 ст.л.
• сахар
  4 ст.л.
• чай черный
  3 ч.л.
• перец душистый горошком
  10-12 шт.
• лавровый лист
  4-5 шт.
• луковая шелуха
  3 горсти

• сметана
  90 г
• сыр твердый
  40 г
• масло сливочное
  25-30 г
• сливки жирные
  80 мл
• яйца
  2 шт.
• мука
  2 ст.л.
• перец белый молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

Для теста

• мука пшеничная
  2 стакана
• масло сливочное
  150 г
• сметана
  150 г
• сахар
  1 ст.л.

Для начинки

• джем абрикосовый
  4 ст.л.

Для посыпки печенья

• сахарная пудра
  50 г

• ветчина
  300 г
• майонез
  150 г
• сыр твердый
  100 г
• яйца
  3 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• соль

• крабовые палочки
  250 г
• семга слабосоленая
  100 г
• икра красная
  50 г
• сыр твердый
  50 г
• яйца перепелиные
  5 шт.
• авокадо
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• майонез

• грибы белые сушеные
  500 г
• картофель
  200 г
• фасоль
  100 г
• сыр плавленый
  100 г
• лук репчатый
  2 головки
• петрушка
  1 пучок
• масло растительное
  1 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• фасоль консервированная
  1 банка
• сухарики ржаные
  1 пачка
• чеснок
  2 зубчика
• майонез
• специи
• соль

• бульон куриный
  1 л
• куриное филе
  300 г
• сыр копченый
  100 г
• сливки 10%
  100 мл
• картофель
  2 шт.
• лук-порей
  2 стебля
• морковь
  1 шт.
• масло сливочное

• грибы
  700 г
• бульон куриный
  6 чашек
• сливки жирные
  1/2-3/4 чашки
• масло сливочное
  5 ст.л.
• мука
  3 ст.л.
• лук репчатый
  2 ст.л.
• яичный желток
  2 шт.
• лавровый лист
  1/3 шт.
• лимонный сок
  1 ч.л.
• соль
  1/4 ч. л.
• тимьян сушеный
  1/8 ч. л.

для теста:

• творог
  250 г
• мука
  250 г
• яйца
  2 шт.
• сахар
  2 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• сода
  1/2 ч.л.
• масло растительное

для начинки:

• куриный фарш
  300 г
• сыр твердый
  80 г
• масло сливочное
  20 г
• зелень свежая
  4 ст.л.
• сыр пармезан тертый
  2 ст.л.
• чеснок
  1 зубчик
• мускатный орех молотый
  1/2 ч.л.
• смесь перцев свежемолотая
• соль

• куриные окорочка копченые
  2 шт.
• маслины
  100 г
• сыр твердый
  100 г
• помидоры
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• горчица черная французская
  1.5 ст.л.
• семена кунжута
  1 ч.л.

• говядина
  1 кг
• грецкие орехи измельченные
  100 г
• масло растительное
  50 г
• помидоры в собственном соку
  1.5 стакана
• рис
  2/3 стакана
• лук репчатый
  2 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• чеснок
  2-3 зубчика
• лавровый лист
  2 листика
• томатная паста
  3 ст.л.
• соус ткемали
  3 ст.л.
• хмели-сунели
  1.5 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• кориандр молотый
  1 ч.л.
• специи для харчо
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  1/2 ч.л.
• зелень петрушки
  по вкусу
• зелень укропа
  по вкусу
• кинза
  по вкусу
• базилик
  по вкусу
• соль
  по вкусу