Ачма

Многослойный сырный пирог из Грузии – ачма. Несладкое тесто в сочетании с солёным сыром (сулугуни, осетинским) создают именно тот «правильный» вкус настоящей ачмы, который, попробовав однажды это блюдо, вы уже ни с чем не спутаете. Чтобы в домашних условиях приготовить настоящую ачму, стоит потрудиться. Многочисленные тонкие слои теста (напоминающего тесто для вареников) требуют тщательного раскатывания и недолгого отваривания. Затем пирог «собирается» в высоком противне и готовится в духовке. Только в этом случае получается такая ачма, которая будет радовать своим вкусом. Причём, вкус пирога горячего (только что вынутого из печки) и того, что вы решите оставить на следующий день и разогреть, будет совершенно одинаков. Выберите для себя рецепт ачмы и познакомьте близких с новым видом вкуснейшей выпечки.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Сырный пирог из лаваша и зелени

  • 40 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • лаваш армянский
    2 шт.
  • яйца куриные
    4 шт.
  • сыр моцарелла
    100 г
  • сыр российский
    150 г
  • молоко
    200 мл
  • укроп
    50 г
  • лук зеленый
    50 г
  • соль
    10 г
  • перец черный молотый
    10 г
Перейти на страницу рецепта

Ачма из лаваша с творожно-сырной начинкой

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
15
0
1
  • творог обезжиренный
    500 г
  • кефир 3.2%
    400 мл
  • сыр сулугуни
    200 г
  • лаваш армянский
    2 шт.
  • зелень укропа
    40 г
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Грузинская ленивая ачма

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
1
Ингредиенты
  • зелень
  • лаваш тонкий
  • молоко
  • соль
  • сыр адыгейский
  • сыр российский
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Ачма с сыром из лаваша в мультиварке

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
1
Ингредиенты
  • кефир
  • лаваш
  • масло сливочное
  • сыр
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог