Бифштекс

Бифштекс традиционно готовится из говядины. Любители мясных блюд знают, что существует два вида бифштексов. Натуральные бифштексы – не слишком толстые куски мяса, порезанного поперёк волокон, чуть отбитые и обжаренные до необходимой степени готовности. Бифштексы рубленные – сформированные из говяжьего фарша (без добавления хлеба) округлые котлетки. И даже эти два вида можно разнообразить, выбрав степень прожарки. Бифштекс, приготовленный «с кровью», средней прожарки или зажаренный основательно – всё зависит лишь от вкуса едока. Стоит помнить, что приготовление мяса «с кровью» возможно лишь, если вы используете говядину. Все остальные бифштексы должны быть обязательно прожарены полностью. Дополнением к бифштексу могут стать любые овощи, картофель, рис. Многие любят просто бифштекс с яйцом.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Сочный бифштекс из говядины в соусе

Сочный бифштекс из говядины в соусе

  • 9 ингредиентов
бульон куриный, вино красное, говядина, лук зеленый, масло оливковое, масло сливочное, перец черный молотый, соль, чеснок
Бифштекс  «Зильбулар мед коринтзес» из сельди с соусом

Бифштекс «Зильбулар мед коринтзес» из сельди с соусом

  • 16 ингредиентов
бульон мясной, говядина, изюм, картофель, лук, масло подсолнечное, молоко, мука, перец черный молотый, сахар, свинина, сельдь, соль, телятина, уксус, яйца
Мексиканский бифштекс с овощами

Мексиканский бифштекс с овощами

  • 10 ингредиентов
говядина, лук зеленый, лук репчатый, масло растительное, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, помидоры, соль, чеснок
Бифштекс с пикантной приправой по-татарски

Бифштекс с пикантной приправой по-татарски

  • 12 ингредиентов
говяжий стейк, горчица, каперсы, кресс-салат, лук репчатый, огурцы соленые, оливки, перец красный молотый, перец черный молотый, помидоры, соль, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог