Блюда из авокадо

Экзотический для русской кухни плод – авокадо – всё чаще используется для приготовления разных блюд. Это могут быть супы, салаты или же холодные закуски (например, роллы). Отлично сочетается мягкий орехово-масляный вкус этого тропического фрукта с морепродуктами (чаще – с креветками). Но и нежная курочка будет отлично соседствовать с кусочками авокадо в супе или салате. Освобождённый от огромной косточки плод можно просто нарезать кусочками, чтобы приготовить из него изысканное блюдо. Часто используют не саму мякоть авокадо, а соус, сделанный из неё. Для этого достаточно измельчить авокадо блендером и добавить сок лимона, чтобы оттенить вкус. Такая заправка для салата придаст блюду изысканность и необычность.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Слоеный салат-торт «Семужный»

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
34
1
1
  • семга слабосоленая
    250-300 г
  • креветки
    200-300 г
  • сыр твердый
    50-80 г
  • яичный белок
    3 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • перец болгарский красный
    ½ шт.
  • перец болгарский желтый
    ½ шт.
  • сыр сливочный
    2-3 ст.л.
  • капуста пекинская
  • кедровые орехи
  • майонез
  • икра
Перейти на страницу рецепта

Салат «Цезарь» с курицей, авокадо и помидорами

  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриная грудка
    500 г
  • капуста пекинская
    400 г
  • сыр пармезан
    200 г
  • майонез
    150 г
  • помидоры
    2 шт.
  • авокадо
    2 шт.
  • батон
    ½ шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • чеснок
    4 зубчика
  • сметана
    3 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • соус соевый
    ½ ст.л.
  • специи
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Овощной салат с рукколой и ежевикой

  • 20 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • руккола
    80 г
  • ежевика
    50 г
  • семечки тыквенные
    2 ст.л.
  • кунжут
    1 ч.л.
  • огурцы
    30 г
  • авокадо
    ½ шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • лайм
    шт.
Перейти на страницу рецепта

Салат с авокадо, тунцом и укропом

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • тунец консервированный
    1 банка
  • авокадо
    2 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • зелень укропа
    1 пучок
  • лимонный сок
    2 ч.л.
  • масло оливковое
    1 ч.л.
  • специи
  • соль
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Салат из креветок и помидоров в авокадо

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • помидоры черри
    300 г
  • креветки
    300 г
  • авокадо
    2 шт.
  • капуста китайская
    2-3 листа
  • зелень укропа
    1 пучок
  • майонез
    2-3 ст.л.
  • сметана
    2-3 ст.л.
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Свиной биток с сыром, авокадо и перцем на углях

  • 1 час
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
1
  • свинина
    1 кг
  • сыр сулугуни
    50 г
  • чеснок
    4 зубчика
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • базилик сушеный
    1 ч.л.
  • перец чили
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • горчица
    2 ч.л.
  • соус соевый
    1 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • мед
    1 ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Салат Цезарь с креветками, авокадо и пармезаном

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 16 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • креветки
    8 шт.
  • помидоры черри
    8 шт.
  • смесь салатных листьев
    150 г
  • анчоусы
    2 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • чиабатта
    1 кусочек
  • лук красный
    ½ шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • розмарин
    1 веточка
  • чеснок
    1 зубчик
  • йогурт греческий
    4 ст.л.
  • масло оливковое
    4 ст.л.
  • сыр пармезан
    15 г
  • горчица дижонская
    1 ч.л.
  • соус вустерский
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Салат с чечевицей, рукколой, креветками и авокадо

  • 25 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • чечевица
    50 г
  • вода
    150 мл
  • креветки
    250 г
  • соль
    ½ ч.л.
  • персики
    120 г
  • авокадо
    ½ шт.
  • масло оливковое
    4 ст.л.
  • майоран сушеный
    ½ ч.л.
  • горчица зернистая
    1 ч.л.
  • лайм
    ½ шт.
  • руккола
    70 г
Перейти на страницу рецепта

Салат с рукколой, авокадо и клубникой в соусе терияки

  • 15 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • руккола
    100 г
  • сыр моцарелла
    100 г
  • соус терияки
    50 мл
  • авокадо
    ½ шт.
  • клубника
    100 г
  • кедровые орехи
    1 ст.л.
  • перец душистый горошком
    ½ ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Яйца Бенедикт с беконом и соусом авокадо голландез

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • бекон
    8 шт.
  • хлеб
    4 кусочка
  • яйца
    4 шт.

для соуса:

  • авокадо
    1 шт.
  • лимонный сок
    100 мл
  • вода
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Салат с ветчиной, грушами и авокадо

  • 20 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • груши
    1 шт.
  • ветчина
    150 г
  • листья салата
    50 г
  • авокадо
    1 шт.
  • горчица зернистая
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    4 ст.л.
  • лимон
    ½ шт.
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с авокадо, лососем и рукколой

  • 20 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • лосось
    200 г
  • багет
    5-6 кусочков
  • авокадо
    1 шт.
  • лайм
    ½ шт.
  • укроп
    2 веточки
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • руккола
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с авокадо и тертым пармезаном

  • 15 мин.
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • чиабатта
    1 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • сыр пармезан тертый
  • лайм
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Гуакамоле с болгарским перцем и соусом Табаско

  • 2 ч. 20 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • авокадо
    2 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • перец болгарский красный
    2 шт.
  • лайм
    2 шт.
  • лук красный
    ½ шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • кориандр молотый
    2 ст.л.
  • соус Табаско
    по вкусу
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Гуакамоле с перцем чили и помидорами

  • 15 мин.
  • 1 порция
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • авокадо
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук-шалот
    ½ шт.
  • кинза
    2 веточки
  • чеснок
    1 зубчик
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • лимонный сок
    1 ч.л.
  • перец красный жгучий
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Поджаренный цельнозерновой хлеб с гуакамоле

  • 20 мин.
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • хлеб цельнозерновой
    300 г
  • авокадо
    2 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук репчатый
    20 г
  • перец чили
    10 г
  • чеснок
    1 зубчик
  • масло оливковое
    1 ч.л.
  • лимон
Перейти на страницу рецепта

Гуакамоле с помидорами и кориандром

  • 20 мин.
  • 1 порция
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • авокадо
    2 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • перец чили
    1 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • кориандр
    ½ пучка
  • чеснок
    1 зубчик
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Гуакамоле с перцем чили и мятой

  • 20 мин.
  • 1 порция
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • авокадо
    2 шт.
  • перец чили
    1 шт.
  • мята
    6 веточек
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог