Рецепты с крахмалом

Картофельный, рисовый или кукурузный крахмал широко применяется в кулинарии. И не только для создания вкусных и полезных киселей. Существует множество рецептов с крахмалом, таких как блины и оладии, пудинги и пирожные, в которых крахмал с успехом заменяет муку. Крахмал не имеет запаха и вкуса, но придаёт блюдам питательность, наполняет организм энергией. Входит он и в состав панировки мяса или котлет, образуя красивую тонкую корочку на поверхности готового изделия. Крахмал – отличный загуститель. С его помощью можно скорректировать слишком жидкую фруктовую начинку для пирога, создать домашний майонез или кетчуп. Добавляют его и в слишком жидкие супы, готовят вкуснейшее желе и кремы для тортов.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Сладкий пирог из дрожжевого теста со щавелем

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
3
0
  • щавель
    500 г
  • мука пшеничная
    400 г
  • масло сливочное
    200 г
  • сахар
    100 г
  • дрожжи сухие
    15 г
  • крахмал
    10 г
  • сахар
    10 г
  • соль
    3 г
  • вода
    125 мл
Перейти на страницу рецепта

Кекс «Снежинка» со сгущенкой

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
10
2
1
Ингредиенты
  • крахмал
  • молоко сгущенное
  • сода
  • цедра лимона
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Праздничный торт «Ананасовый»

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
12
1
1

для бисквита:

  • сахар
    200 г
  • мука
    120 г
  • крахмал
    75 г
  • яйца
    7 шт.
  • ванилин

для крема:

  • молоко
    600 мл
  • масло сливочное
    200-300 г
  • сахарная пудра
    150-200 г
  • шоколад белый
    100 г
  • мука
    5 ст.л.
  • крахмал
    1 ст.л.
  • сахар ванильный

дополнительно:

  • ананас консервированный
    1 банка
Перейти на страницу рецепта

Финский сливочный супчик с лососем

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
13
1
0
  • картофель
    340 г
  • филе лосося
    340 г
  • вода
    3 стакана
  • сливки
    ¾ стакана
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • крахмал
    1-1.5 ст.л.
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • лук-порей
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • зелень петрушки
  • перец черный молотый
  • соль
  • лимон
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Простые котлеты из куриного филе с грибами

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
16
1
2
Ингредиенты
  • крахмал
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • укроп
  • чеснок
  • шампиньоны
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Торт «Птичье молоко» на сахарозаменителе

Торт «Птичье молоко» на сахарозаменителе

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
3
1
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • желатин
  • заменитель сахара
  • какао-порошок
  • кефир
  • кукурузный крахмал
  • лимонный сок
  • молоко
  • разрыхлитель
  • яичный белок
  • яичный желток
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Стир-фрай из свинины с шампиньонами

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
9
1
0
Ингредиенты
  • картофельный крахмал
  • кинза
  • лимонный сок
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • петрушка
  • свинина
  • соус соевый
  • чеснок
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Сметанный торт из печенья без выпечки

  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • печенье
    300 г
  • масло сливочное
    120 г
  • сметана
    400 г
  • сахарная пудра
    200 г
  • яйца куриные
    2 шт.
  • кукурузный крахмал
    50 г
  • ваниль
    10 г
  • масло сливочное
    100 г
Перейти на страницу рецепта

Филе форели в хрустящем кляре

  • 1 час
  • 7 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • филе форели
    1 кг
  • вода минеральная
    200 мл
  • яйца
    2 шт.
  • крахмал
    3 ст.л.
  • лимонный сок
    3 ст.л.
  • мука
    3 ст.л.
  • лед
    6 кубиков
  • сода
    ½ ч.л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Творожная запеканка с ежевикой и сметаной

  • 1 час
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • творог
    600 г
  • сметана
    250 г
  • яйца куриные
    4 шт.
  • сахар
    100 г
  • ванилин
    3 г
  • кукурузный крахмал
    30 г
  • соль
    1 г
  • ягоды свежие
    100 г

Для крема

  • сметана
    100 г
  • сахарная пудра
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Королевский пирог из шоколадной крошки с творогом

  • 2 часа
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    280 г
  • масло сливочное
    180 г
  • какао-порошок
    60 г
  • сахар
    80 г
  • соль
    1 щепотка

начинка

  • творог
    350 г
  • сахар
    70 г
  • яйца куриные
    3 г
  • сметана
    70 г
  • кукурузный крахмал
    35 г
Перейти на страницу рецепта

Меренговый рулет с маскарпоне

  • 40 мин.
  • 7 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • яичный белок
    5 шт.
  • сахарная пудра
    220 г
  • ванилин
    5 г
  • соль
    1 г
  • лимонный сок
    5 г
  • кукурузный крахмал
    10 г
  • сыр маскарпоне
    100 г
  • сливки
    300 г
Перейти на страницу рецепта

Тертый чизкейк со сливочно-лимонной начинкой

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    230 г
  • масло сливочное
    110 г
  • молоко
    3-4 ст.л.
  • сахарная пудра
    2 ст.л.
  • какао-порошок
    1 ст.л.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.

для начинки:

  • сыр сливочный
    500 г
  • сахарная пудра
    150 г
  • яйца
    2 шт.
  • кукурузный крахмал
    1 ст.л.
  • цедра лимона
    1 ст.л.
  • сахар ванильный
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Манные биточки с ягодным кисельным соусом

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0

Биточки

  • молоко
    400 мл
  • манная крупа
    100 г
  • сахар
    1 ст.л.
  • ванилин
    1 ч.л.
  • масло сливочное
    50 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • мука
    5 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.

Соус

  • ягоды
    200 г
  • сахар
    60 г
  • вода
    70 мл
  • крахмал
    8 г
Перейти на страницу рецепта

Торт «Муравейник» с абрикосами

  • 2 часа
  • 8 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • масло сливочное
    400-500 г
  • молоко сгущенное
    1 банка
  • мука
    200 г
  • сахар
    1 стакан
  • крахмал
    100 г
  • абрикосы
    10 шт.
  • яйца
    2 шт.
Перейти на страницу рецепта

Творожная запеканка с клубникой в формочках

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • творог
    250 г
  • йогурт натуральный
    200 г
  • яйца
    2 шт.
  • сахар
    3 ст.л.
  • кукурузный крахмал
    2 ст.л.
  • сахарная пудра
    1 ст.л.
  • ванильная эссенция
    1 ч.л.
  • клубника
Перейти на страницу рецепта

Печенье с апельсиновой начинкой на масле

  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    250 г
  • сахар
    225 г
  • масло сливочное
    50 г
  • апельсины
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • сметана
    3 ст.л.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • крахмал
    1 ст.л.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Творожно-ванильный пирог на шоколадном тесте

  • 1 ч. 20 мин.
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0

для теста:

  • мука
    180 г
  • масло сливочное
    100 г
  • какао-порошок
    4 ст.л.
  • вода
    3-4 ст.л.
  • сахар
    40 г
  • соль
    1 щепотка

для начинки:

  • творог
    500 г
  • сахар
    120 г
  • яйца
    5 шт.
  • крахмал
    3 ст.л.
  • сахар ванильный
    30 г

для посыпки:

  • мука
    120 г
  • масло сливочное
    100 г
  • сахар
    80 г
  • какао-порошок
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог