Рецепты блюд с мускатным орехом

Кулинарные книги многих стран богаты рецептами блюд, в которых используется мускатный орех. Эта пряность с насыщенным ароматом, способна привнести в любое угощение нотку Востока. Она обладает успокаивающим действием, помогает при простудных заболеваниях, улучшает иммунитет. Вводят мускат в самые разные блюда. Не только домашние десерты или сладкая выпечка приобретают с добавлением мускатного ореха интересный вкус и аромат. Эта специя является составной частью соусов и маринадов, овощных рагу и супов, блюд с творогом и сыром, мясных паштетов, картофельного пюре или кушаний с морепродуктами. Небольшое количество муската используется и для заваривания вкусного кофе, производства ликеров, пива или пунша.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Французские картофельные завитки

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
93
0
4
Ингредиенты
  • картофель
  • масло сливочное
  • мускатный орех молотый
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Салат «Гранатовый браслет» с куриной грудкой

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
34
0
0
Ингредиенты
  • гранат
  • грецкие орехи
  • кардамон
  • картофель
  • куриная грудка
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • свекла
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Запеченное куриное филе с чесноком и медом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
30
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • куриная грудка
  • масло растительное
  • мед
  • мускатный орех
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриное филе и шампиньоны под соусом Бешамель

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
27
0
0
  • шампиньоны
    300 г
  • куриное филе
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • сыр маложирный
    25 г
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • сухие травы

для соуса бешамель:

  • молоко 1.5%
    1 стакан
  • мука
    2 ст.л.
  • перец белый свежемолотый
    1 щепотка
  • мускатный орех
    1 щепотка
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Запеканка из макарон и фарша с соусом бешамель

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
25
0
1
  • свино-говяжий фарш
    400 г
  • молоко
    400 мл
  • помидоры в собственном соку
    1 банка
  • макароны
    ½ пачки
  • сыр грюйер
    120 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • мука
    2 ст.л.
  • масло сливочное
    25 г
  • орегано сушеный
    1 ч.л.
  • мускатный орех молотый
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
25
0
3
Ингредиенты
  • брокколи
  • лимонный сок
  • лосось
  • масло сливочное
  • молоко
  • мускатный орех
  • сливки
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Картофель «Дофине» с сыром в духовке

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
24
0
3
  • картофель
    1 кг
  • сыр твердый
    150 г
  • яйца
    1 шт.
  • сливки 11%
    1.5 стакана
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • мускатный орех молотый
    1 щепотка
  • перец черный молотый
  • лук зеленый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Домашняя мясная лазанья с соусом Бешамель

  • 18 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
0
Ингредиенты
  • базилик
  • говяжий фарш
  • листы лазаньи
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • мускатный орех
  • орегано
  • перец черный молотый
  • помидоры консервированные
  • соль
  • сыр пармезан
  • сыр твердый
  • тимьян
  • чеснок сушеный
  • шампиньоны королевские
Перейти на страницу рецепта

Горячий коблер с ветчиной к завтраку

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
20
0
4
Ингредиенты
  • батон
  • ветчина
  • масло сливочное
  • молоко
  • мускатный орех
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Запеченная цветная капуста под сливочным соусом с сыром

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
19
0
1
  • капуста цветная
    700 г
  • сливки
    220 мл
  • сыр
    80 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    1 ст.л. с горкой
  • сухари панировочные
  • масло сливочное
  • мускатный орех
  • зелень петрушки
  • паприка
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Мясные шарики из говяжьего фарша в сливочном соусе

  • 45 мин.
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
0
Ингредиенты
  • бульон
  • говяжий фарш
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • мука
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • сливки жирные
  • соль
  • хлебные крошки
  • цедра лимона
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Куриные котлеты с сыром и сливочно-грибным соусом

  • 17 ингредиентов
Ингредиенты
15
0
0
  • фарш куриный
    500 г
  • морковь
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • чеснок
    1 зубчик
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • мука

для начинки:

  • сыр твердый
    80 г
  • сметана густая
    2 ст.л.

для грибного соуса:

  • сливки 15%
    200 мл
  • шампиньоны
    200 г
  • масло сливочное
    30 г
  • вода
    ½ стакана
  • лук репчатый
    1 шт.
  • крахмал
    2 ч.л.
  • мускатный орех молотый
    ч.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Домашнее имбирное печенье к празднику

  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
15
0
0
Ингредиенты
  • гвоздика молотая
  • имбирь
  • корица молотая
  • маргарин
  • масло сливочное
  • мед
  • мука
  • мускатный орех молотый
  • патока
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Свинина с овощами под соусом в духовке

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
15
0
2
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • свиная вырезка
  • соль
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Картофельная запеканка с сыром по-французски

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
0
  • картофель
    1 кг
  • сыр твердый
    80-100 г
  • сливки 20%
    1 стакан
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец черный молотый
  • масло сливочное
  • мускатный орех
  • петрушка
  • укроп
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриная пастрома с чесноком на пару, подкопченная розмарином

  • 16 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
1
  • куриная грудка
    2 шт.
  • чеснок
    5 зубчиков
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • соус соевый
    3 ст.л.
  • паприка сладкая
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    1 ст.л.
  • мускатный орех
    ½ ч.л.

для маринада №1:

  • вода
    3 стакана
  • соль
    2 ст.л.
  • сахар
    2 ст.л.
  • гвоздика
    4 шт.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • перец душистый молотый
  • перец черный горошком

для маринада №2:

  • молоко
    500 мл
  • соль
    ½ стакана

для копчения:

  • зелень розмарина
    2 веточки
Перейти на страницу рецепта

Шампиньоны в пивном кляре на закуску

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
1
Ингредиенты
  • масло растительное
  • мука
  • мускатный орех
  • пиво
  • соль
  • шампиньоны
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Пастрома из куриного филе в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
1
Ингредиенты
  • вода
  • куриное филе
  • масло растительное
  • мед
  • мускатный орех
  • паприка
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог