Рецепты с темным шоколадом

• сахар
  440 г
• мука
  320 г
• вишня замороженная
  250 г
• молоко
  180 мл
• вода
  160 мл
• масло сливочное
  100 г
• ром
  50 мл
• какао-порошок
  40 г
• разрыхлитель
  10 г
• яйца
  2 шт.
• сода
  ½ ч.л.

для крема:

• сыр маскарпоне
  300 г
• сливки 33%
  300 мл
• сахарная пудра
  100 г

для глазури:

• сливки
  100 мл
• шоколад темный
  80 г

• шоколад темный
  200 г
• вафли
  150 г
• сливки 33%
  70 мл
• масло сливочное
  50 г

• бананы
  3 шт.
• шоколад темный
  2 плитки
• кокосовая стружка
  100 г

• молоко сгущенное
  1 банка
• масло сливочное
  1 пачка
• шоколад темный
  1 плитка

• бананы
  1 шт.
• шоколад темный
  50 г
• масло сливочное
  20 г
• сахар
  15 г

• коржи вафельные
  16 шт.
• молоко сгущенное вареное
  2 банки
• масло сливочное
  250 г
• шоколад темный
  100 г
• сливки 20%
  50 мл

• яблоки
  4 шт.
• сахар
  120 г
• шоколад темный
  1 плитка
• арахис
  16 шт.
• яичный белок
  2 шт.
• лимонный сок

для бисквита:

• яйца
  2 шт.
• мука
  300 г
• молоко сгущенное
  200 г
• сахар
  150 г
• какао-порошок
  60 г
• сметана
  250 мл
• соль
  по вкусу

для крема:

• молоко сгущенное
  200 г
• вишня без косточек
  150 г
• масло сливочное
  100 г
• какао-порошок
  30 г

для глазури:

• шоколад темный
  200 г
• масло сливочное
  50 г

• ириски
  240 г
• шоколад темный
  70 г
• фундук жареный
  30-37 шт.
• сливки 10%
  9 ст.л.
• масло сливочное
  1.5 ст.л.

для мороженого:

• конфеты
  9 шт.
• яичный желток
  4 шт.
• молоко
  2 стакана
• сливки жирные
  1 стакан
• сахар
  ¾ стакана
• нутелла
  ½ стакана
• ванильный экстракт
  1 ч.л.

для крема:

• шоколад темный
  250 г
• сливки жирные
  ½ стакана
• лесные орехи
  ½ стакана

для теста:

• масло сливочное
  100 г
• яйца
  2 шт.
• сахар
  2 стакана
• мука
  2 стакана
• вода
  1 стакан
• кефир
  ½ стакана
• какао-порошок
  ¼ стакана
• ванильный экстракт
  1 ч.л.
• сода
  1 ч.л.
• соль
  ½ ч.л.

• шоколад темный
  260 г
• сахарная пудра
  2.5 стакана
• какао-порошок
  ½ стакана
• яичный белок
  3 шт.
• крахмал
  1 ст.л.
• соль
  ¼ ч.л.

• мука пшеничная
  250 г
• сахарная пудра
  100 г
• масло сливочное
  100 г
• шоколад темный
  90 г
• яичный желток
  3 шт.
• кокосовая стружка
  2 ст.л.

• сыр творожный
  80 г
• багет
  4 кусочка
• бананы
  1 шт.
• шоколадный сироп
  4 ст.л.
• кедровые орехи
  10 г

для шоколадного сиропа:

• шоколад темный
• сливки жирные
• вода
• сахар ванильный

• мука
  130 г
• масло сливочное
  100 г
• сахарная пудра
  100 г
• какао-порошок
  20-40 г
• яйца
  2 шт.
• разрыхлитель
  4-5 г

для первого слоя мусса:

• сливки кондитерские
  250 мл
• молоко
  150 мл
• шоколад темный
  150 г
• вода
  90 мл
• сахар
  45 г
• желатин
  9 г
• яичный желток
  2 шт.

для второго слоя мусса:

• сливки кондитерские
  250 мл
• молоко
  150 мл
• шоколад молочный
  150 г
• вода
  90 мл
• сахар
  45 г
• желатин
  9 г
• яичный желток
  2 шт.

для третьего слоя мусса:

• сливки кондитерские
  250 мл
• молоко
  150 мл
• шоколад белый
  150 г
• вода
  90 мл
• сахар
  45 г
• желатин
  9 г
• яичный желток
  2 шт.

• персики консервированные
  340 г
• мука пшеничная
  320 г
• сахар
  180 г
• масло сливочное
  100 г
• молоко 3.2%
  80 мл
• персиковый сироп
  50 мл
• шоколад темный
  30 г
• шоколад белый
  30 г
• масло сливочное
  1 ст.л.
• яйца куриные
  3 шт.
• разрыхлитель
  10 г
• сахар ванильный
  8 г
• соль
  ⅛ ч.л.

• шоколад темный
  100 г
• яйца
  3 шт.
• мука
  3 ст.л.
• масло сливочное
  2 ст.л.

для бисквита:

• мука
  120 г
• сахар
  85 г
• яйца
  4 шт.

для глазури:

• шоколад темный
  50 г
• масло сливочное
  40 г

для пропитки:

• сахар
  50 г
• вода
  50 мл
• ликер
  1-2 ч.л.

для крема:

• масло сливочное
  170 г
• сахар
  115 г
• молоко сгущенное
  40 г
• вода
  40 мл

для прослойки:

• джем абрикосовый
  2-3 ст.л.

• молоко
  1 стакан
• шоколад темный
  100 г