Манты

• вода
• говяжий фарш
• лук репчатый
• мука
• перец красный молотый
• перец черный молотый
• свиной фарш
• соль
• чеснок
• яйца
• яйца куриные

для теста:

• мука
• вода
  50 - 100 мл
• яйца
  1 шт.
• масло растительное
  1-2 ст.л.

для начинки:

• фарш
• морковь
  2 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• лавровый лист
• перец душистый молотый
• соль

• вода
• говяжий фарш
• лук репчатый
• мука
• перец красный молотый
• перец черный молотый
• свиной фарш
• соль
• чеснок
• яйца

• тыква
  400 г
• мука
  400 г
• картофель
  3 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• вода
• масло растительное
• приправы
• соль

• мука
  400 г
• вода
  1 стакан
• яйца
  1 шт.
• соль
  1 ч.л.

для начинки:

• тыква
  800 г
• свиное сало
  100-150 г
• лук репчатый
  2 шт.
• перец черный молотый
• перец красный молотый
• соль

• фарш
  500 г
• мука
  400 г
• вода
  100 мл
• яйца
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  1 шт.
• приправы
• смесь перцев
• соль

для теста:

• мука
  2 стакана
• яйца
  1 шт.
• вода
• соль

для фарша:

• баранина
  500 г
• лук репчатый
  3 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• масло растительное
  50 г
• специи
• соль

• куриное филе
  500 г
• лук репчатый
  6 шт.
• помидоры
  3 шт.
• морковь
  2 шт.
• перец болгарский красный
  1-2 шт.
• зелень петрушки
  1 пучок
• лаваш
  2-3 листа
• масло растительное
• приправы
• специи
• соль

• фарш
  1 кг
• мука
  1 кг
• капуста
  500 г
• масло сливочное
  100 г
• лук репчатый
  2 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• вода
• лавровый лист
• приправы
• соль

• говяжий фарш
  500 г
• мука
  500 г
• овощная смесь замороженная
  1 пакет
• лук репчатый
  4-5 шт.
• морковь
  2-3 шт.
• картофель
  2 шт.
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• говядина
  500 г
• картофель
  3 шт.
• лук репчатый
  3 шт.
• кориандр молотый
• кумин
• перец черный молотый
• соль

для теста:

• мука
  500 г
• масло растительное
  2 ст.л.
• вода
• соль

• говяжий фарш
  500 г
• лук репчатый
  3 шт.
• картофель
  2-3 шт.
• морковь
  2 шт.
• кинза
  1 пучок
• томатная паста
• специи
• соль
• масло растительное

для теста:

• мука
  4 стакана
• вода
• соль

• говяжий фарш
  500 г
• лаваш тонкий
  2-4 листа
• картофель
  3 шт.
• лук репчатый
  3 шт.
• морковь
  2 шт.
• зелень свежая
  1 пучок
• томатная паста
  2-3 ст.л.
• сметана
  2-3 ст.л.
• масло растительное
• специи
• соль

• мука
  500 г
• вода
  ½ стакана
• яйца
  1 шт.
• соль
  1 ч.л.

для начинки:

• филе рыбы
  1 кг
• лук репчатый
  3 шт.
• яйца
  1 шт.
• перец черный молотый
  1 ч.л.
• перец красный молотый
  1 ч.л.

• мука
  300 г
• вода
  100 мл
• дрожжи сухие
  7 г
• соль

для начинки:

• говядина
  200 г
• свинина
  200 г
• лук репчатый
  2 шт.
• перец красный молотый
• соль

для теста:

• мука
  400 г
• вода
  150 мл
• масло растительное
  1 ст.л.
• соль

для начинки:

• картофель
  700-800 г
• свиное сало
  100 г
• лук репчатый
  3 шт.
• перец черный молотый
• соль

для теста:

• мука
  500 г
• вода
  150 мл
• соль

для начинки:

• баранина
  500 г
• лук репчатый
  3 шт.
• жир курдючный
  50 г
• перец черный молотый
• соль

• баранина
• мука
• сало