Салат Оливье с колбасой

Салат Оливье с колбасой – то блюдо, что пришло к нам из советских времен. Именно тогда ни один праздник не обходился без этого сытного вкусного и недорого салатика. Особую нежность ему придавала вареная колбаса «Докторская» или «Останкинская», изготовленная с добавлением молока и сливок. И современные хозяйки часто готовят для своей семьи этот вариант Оливье: картошка, вареная морковка, соленые огурцы, зеленый горошек, лук (репчатый, замаринованный в уксусе, или зеленый) и колбаса. Основные ингредиенты рецепта можно заменять, как душе угодно. Добавление кукурузы, свежих огурчиков, зелени лишь обогащает вкус знакомого блюда. Главное, для получения сбалансированного вкуса, необходимо аккуратно нарезать все составляющие и заправить майонезом (покупным или домашним).
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Салат «Оливье» классический

  • 10 ингредиентов
ветчина, зеленый горошек, картофель, колбаса вареная, корнишоны, лук, майонез, морковь, огурцы соленые, яйца

Классический Оливье с вареной колбасой и огурцами

В обычный набор продуктов можно добавить зеленый лук, петруш
  • 7 ингредиентов
колбаса вареная, огурцы соленые, картофель, яйца вареные, морковь, зеленый горошек консервированный, майонез

Салат-коктейль Оливье с колбасой, креветками и огурцами

Есть повод для радости любителей морепродуктов. Для полного
  • 8 ингредиентов
колбаса, креветки, картофель в мундире, зеленый горошек консервированный, огурцы свежие, яйца вареные, огурцы соленые, майонез

Вафельные стаканчики с Оливье

Удивите гостей – подайте салат в вафельных кулечках-рожках и
  • 6 ингредиентов
колбаса копченая, яйца, зеленый горошек консервированный, картофель в мундире, морковь, майонез

Салат Оливье «Привет из СССР»

Родоначальник всех салатов «Оливье».
  • 1 час
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
колбаса, картофель, яйца, морковь, огурцы соленые, зеленый горошек консервированный, майонез, соль

Классический «Оливье» с колбасой и огурцами

У каждой хозяйки свои секреты. Изюминка этого рецепта – в ег
  • 1 час
  • 10 ингредиентов
колбаса вареная, огурцы соленые, зеленый горошек консервированный, яйца, картофель, морковь, лук репчатый, майонез, специи, соль

Настоящий новогодний Оливье с колбасой

Ничего сложного, секрет – в яркой подаче, для которой придет
  • 7 ингредиентов
колбаса вареная, огурцы соленые, картофель, морковь, яйца, огурцы, майонез

Салат Оливье со свежими огурцами и горошком

Диетический сезонный салат для желающих похудеть и при этом
  • 9 ингредиентов
колбаса вареная, майонез, зеленый горошек свежий, картофель в мундире, яйца вареные, огурцы свежие, лук зеленый, перец черный молотый, соль

Классический Оливье со сметанно-майонезной заправкой

Классическая рецептура из семидесятых и восьмидесятых.
  • 8 ингредиентов
колбаса докторская, картофель, огурцы маринованные, яйца вареные, морковь, майонез, сметана, соль

Салат Оливье со сметанно-майонезной заправкой

Еще одна версия известного салата с более мягкой и гармоничн
  • 9 ингредиентов
колбаса вареная, зеленый горошек консервированный, картофель в мундире, огурцы маринованные, яйца вареные, морковь вареная, майонез, сметана, соль

Салат «Оливье» с рулетами из омлета

  • 15 ингредиентов
зеленый горошек, картофель, колбаса, лук репчатый, майонез, морковь, мука, мясо, огурцы маринованные, огурцы соленые, оливки, петрушка, сода, укроп, яйца

Классический «Оливье» в виде мыши

Оригинальная подача всем известного салата, без которого Нов
  • 1 час
  • 9 ингредиентов
колбаса, зеленый горошек консервированный, яйца, картофель, огурцы соленые, морковь, майонез, соль, маслины

Оливье без моркови со сметанно-майонезной заправкой

Если этот овощ отсутствует в холодильнике – без него вполне
  • 9 ингредиентов
зеленый горошек консервированный, колбаса вареная, сметана, огурцы маринованные, картофель, яйца, майонез, перец черный молотый, соль

Салат Оливье с курицей, колбасой и яблоком

Для салата понадобятся сладкие маринованные огурцы, зеленые
  • 11 ингредиентов
огурцы маринованные, зеленый горошек консервированный, колбаса вареная, картофель в мундире, яйца вареные, яблоки зеленые, лук репчатый, морковь вареная, куриные ножки, укроп, майонез

Салат Оливье с маринованными шампиньонами и колбасой

Для этого блюда подойдут как маринованные, так и свежие огур
  • 8 ингредиентов
колбаса вареная, майонез, яйца вареные, картофель в мундире, огурцы маринованные, морковь вареная, зеленый горошек консервированный, шампиньоны

Салат Оливье с грибами и копченой колбасой

Рецепт для любителей необычного, пикантного, острого.
  • 8 ингредиентов
колбаса копченая, шампиньоны свежие, майонез, яйца вареные, картофель в мундире, огурцы маринованные, чеснок, зеленый горошек консервированный

Салат Оливье с вареной и копченой колбасой

Доступный вариант: копченую колбасу можно заменить на ветчин
  • 9 ингредиентов
колбаса вареная, колбаса копченая, зеленый горошек консервированный, яйца вареные, огурцы соленые, картофель в мундире, морковь вареная, майонез, соль

Оливье с вареной колбасой и яблоками

Максимум вкуса – минимум майонеза.
  • 10 ингредиентов
колбаса вареная, огурцы маринованные, зеленый горошек консервированный, майонез, яйца вареные, картофель в мундире, морковь вареная, яблоки, укроп, лук репчатый
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог