Рогалики из дрожжевого теста

Рогалики готовят из разных видов теста, но из дрожжевого они получаются особенно вкусными и нежными. Конечно же, с ними придется повозиться, но результат обязательно оценят, ведь по своим вкусовым качествам они очень напоминают французские круасаны. Великолепные рецепты рогаликов из дрожжевого теста заслуженно пользуются любовью многих хозяек. В основном их делают с начинкой, но можно обойтись и без нее и этот вариант порадует низким содержанием сахара и калорий. Тесто для рогаликов замешивают из молока, воды, сахара, муки, сливочного масла и дрожжей, можно добавить яйца, а формируют их привычным образом или делают как классический пирожок, поверхность которого надрезают ножом. В качестве начинки используют повидло, варенное сгущенное молоко, замороженную вишню (можно взять свежую), свежие яблоки, мак и даже сосиски. Чтобы придать рогаликам более аппетитный вид, их перед выпечкой посыпают сахарным песком, маком или корицей. Подают эту выпечку в остывшем виде с чаем, кофе или другими напитками.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Дрожжевые рогалики на молоке с вареной сгущенкой

  • 1 ч. 10 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    400-500 г
  • молоко
    200 мл
  • сахар
    100 г
  • дрожжи сухие
    15 г
  • разрыхлитель
    7 г
  • соль
    3 г
  • яичный желток
    1 шт.
  • молоко сгущенное вареное
Перейти на страницу рецепта

Дрожжевые рогалики с сосисками

  • 1 ч. 15 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • сосиски молочные
    1 кг
  • мука
    500 г
  • молоко
    220 мл
  • сахар
    75 г
  • масло сливочное
    60 г
  • яйца
    2 шт.
  • дрожжи сухие
    15 г
  • соль
    10 г
Перейти на страницу рецепта

Рогалики на маргарине с яблоками и корицей

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    600-800 г
  • молоко
    250 мл
  • маргарин
    200 г
  • яблоки
    200 г
  • сахар
    100 г
  • дрожжи свежие
    75 г
  • яйца
    2 шт.
  • корица
    5 г
Перейти на страницу рецепта

Классические рогалики из дрожжевого теста с маком

  • 1 ч. 10 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    600 г
  • молоко
    300 мл
  • сахар
    150 г
  • мак
    135 г
  • масло сливочное
    120 г
  • дрожжи
    40 г
  • яйца
    2 шт.
  • соль
    5 г
Перейти на страницу рецепта

Рогалики из дрожжевого теста с замороженной вишней

  • 1 ч. 10 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    450 г
  • вишня замороженная
    300 г
  • молоко
    250 мл
  • сахар
    210 г
  • масло сливочное
    40 г
  • масло растительное
    30 мл
  • крахмал
    30 г
  • вода
    30 мл
  • ванилин
    10 г
  • дрожжи быстродействующие
    8 г
  • соль
    6 г
Перейти на страницу рецепта

Рогалики из дрожжевого теста на молоке с повидлом

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    700-800 г
  • повидло
    500 г
  • молоко
    300 мл
  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    75 г
  • масло растительное
    45 мл
  • дрожжи свежие
    30 г
  • соль
    3-4 г
Перейти на страницу рецепта

Классические рогалики без начинки из дрожжевого теста

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    450 г
  • вода
    125 мл
  • молоко
    125 мл
  • масло сливочное
    100 г
  • сахар
    60 г
  • дрожжи сухие
    35 г
Перейти на страницу рецепта

Турецкие рогалики с творожно-сырной начинкой

  • 1 час
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • мука
    400 г
  • молоко
    250 мл
  • масло растительное
    100 мл
  • сахар
    1.5 ст.л.
  • яичный желток
    1 шт.
  • дрожжи сухие
    1 пакетик
  • соль
    1 щепотка

для начинки:

  • брынза
    200 г
  • творог жирный
    100 г
  • яичный белок
    1 шт.
  • зелень
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Творожные рогалики из дрожжевого теста на масле

  • 1 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    280 г
  • творог
    200 г
  • молоко
    150 мл
  • масло сливочное
    пачки
  • яйца
    2 шт.
  • яичный желток
    1 шт.
  • сахар
    4 ст.л.
  • дрожжи сухие
    3 г
  • ванилин
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Дрожжевые рогалики с творожной начинкой

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • мука
    1.4 кг
  • сметана
    1 стакан
  • вода
    280 мл
  • сахар
    85 г
  • маргарин
    75 г
  • яйца
    2 шт.
  • дрожжи сухие
    1 упаковка

для начинки:

  • творог
  • яйца
  • сахар
  • ванилин
Перейти на страницу рецепта

Cахарные рогалики в духовке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • мука
    500 г
  • маргарин
    250 г
  • яйца
    2 шт.
  • молоко
    ½ стакана
  • дрожжи сухие
    1 ч.л.
  • разрыхлитель
    ½ пакетика
Перейти на страницу рецепта

Сладкие рогалики с джемом и шоколадом

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • джем
  • дрожжи сухие
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • шоколадная паста
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Нежные рогалики на кефире

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • дрожжи свежие
  • кефир
  • кунжут
  • мак
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яичный желток
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог