Рулеты на Новый год

• куриная грудка
  2 шт.
• чеснок
  5 зубчиков
• масло растительное
  4 ст.л.
• соус соевый
  3 ст.л.
• паприка сладкая
  2 ст.л.
• перец черный молотый
  1 ст.л.
• мускатный орех
  ½ ч.л.

для маринада №1:

• вода
  3 стакана
• соль
  2 ст.л.
• сахар
  2 ст.л.
• гвоздика
  4 шт.
• лавровый лист
  2 шт.
• перец душистый молотый
• перец черный горошком

для маринада №2:

• молоко
  500 мл
• соль
  ½ стакана

для копчения:

• зелень розмарина
  2 веточки

• куриное филе
  4 шт.
• куриная печень
  80 г
• лук репчатый
  1 шт.
• масло растительное
  4 ст.л.
• бульон куриный
  4 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

• куриная грудка
  1 шт.
• перец черный молотый
• соль

для начинки:

• морковь
  1 шт.
• сыр твердый
  50-70 г
• чеснок
  2-3 зубчика
• йогурт
• зелень петрушки
• перец черный молотый
• соль

• сыр сливочный
  200 г
• семга копченая
  80 г
• цукини
  2 шт.
• масло оливковое
  3 ст.л.
• перец черный молотый
• укроп
• соль

• филе рыбы
  500 г
• вода
  400 мл
• перец сладкий болгарский
  250 г
• морковь
  150 г
• зеленый горошек консервированный
  150 г
• курага
  60-70 г
• укроп
  50 г
• клюква
  50 г
• желатин
  25 г
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу

• лосось слабосоленый
• перец сладкий болгарский
• огурцы свежие
• сыр плавленый
• листья салата
• авокадо
• лаваш
• яйца

• ветчина
  500 г
• сыр твердый
  150 г
• майонез
  100 г
• яйца
  4 шт.
• чеснок
  2 зубчика

• крабовые палочки
  200 г
• лаваш тонкий
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• яйца вареные
  2 шт.
• листья салата
• майонез
• кетчуп

• базилик
• курага
• куриная грудка
• масло оливковое
• перец черный молотый
• петрушка
• соль
• сыр пармезан
• чеснок

• грибы
• курица
• приправы
• фисташки

• базилик сушеный
• баклажаны
• грецкие орехи
• йогурт греческий
• масло оливковое
• орегано
• перец кайенский
• перец черный молотый
• соль
• сыр фета

• грецкие орехи
• лук репчатый
• перец черный молотый
• сметана 10%
• соль
• чеснок
• шампиньоны
• язык

• петрушка
• семга
• сыр твердый
• укроп
• форель слабосоленая

• курага
• куриная грудка
• перец стручковый горький
• соль
• специи
• шалфей

• кинза
• лаваш армянский
• лаваш тонкий
• лук-порей
• семга слабосоленая
• сыр плавленый сливочный
• укроп

• базилик
• бекон
• говядина
• лук репчатый
• масло оливковое
• молоко
• перец черный молотый
• розмарин сушеный
• свинина
• соль
• хлеб белый
• чеснок
• шампиньоны
• яйца
• яйца куриные

• зелень
• крабовые палочки
• майонез
• сыр твердый
• чеснок
• яйца
• яйца куриные

• вода
• куриная грудка
• масло растительное
• мед
• мускатный орех
• соль
• чеснок