Рулетики из тонкого лаваша со слабосоленой семгой

Приготовление:

• Покрошить зелень. Рыбу порезать острым ножом на тонкие ломтики. Смазать лаваш тонко сыром и выложить сверху рыбу. Зелень насыпать сверху.
• Свернуть рулетом лаваш и на 15 минут убрать в морозилку. Тогда рулеты станут по тверже и их можно будет нарезать кусочками. Рулетики из тонкого лаваша можно сделать с семгой, а можно аналогично с ветчиной.