Быстрые котлеты из куриных желудков на сковороде
Из субпродуктов можно готовить самые разнообразные блюда.
Готовить легко
Автор рецепта
81
Сложность Средняя
Приготовление
PT40M40 минут
Ингредиенты
- 550 г
- 2 ломтика
- 1 шт.
- 1 шт.
- 60 мл
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 40 минут
- С ломтиков батона срезать корочки, замочить их в теплом молоке.
- Очистить и нарезать репчатый лук кусочками среднего размера.
- На куриных пупках оставить жир, нарезать и два раза пропустить субпродукты через мясорубку.
- Добавить в фарш хлеб, лишнюю жидкость отжать.
- Массу пропустить через мясорубку вместе с луком.
- Перемешать с солью и сырым яйцом.
- Прогреть на сковороде растительное масло, выложить ложкой первую порцию котлет. Время обжаривания без крышки – от 15 до 17 минут, с двух сторон.
- Переложить готовые изделия на бумажные полотенца для впитывания жира.
- Подать с любым подходящим гарниром.
Совет
Блюдо подать с соусом на основе томатной пасты или «Кетчупа».
Фотоотчеты
Похожие рецепты
