• мука
  300 г
• кефир
  300 мл
• яйца
  2 шт.
• коньяк
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  10 г
• сахар
  по вкусу
• соль

• мука
  460 г
• молоко
  160 мл
• масло сливочное
  135 г
• сахар
  95 г
• яичный желток
  1 шт.
• разрыхлитель
  4 г

• говяжья вырезка
  1.5 кг
• пажитник
• приправы
• коньяк
• соль

• лапша удон
  200 г
• говядина
  200 г
• баклажаны
  100 г
• помидоры
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• соус соевый
  70 мл
• перец черный молотый
  1/2 ч.л.

• сахар
  250 г
• сливки
  150 мл
• какао-порошок
  80 г
• патока
  80 г
• желатин
  15 г

• куриное филе
  420 г
• шампиньоны консервированные
  280 г
• сыр
  200 г
• курага
  125 г
• зелень
  100 г
• яйца
  3 шт.
• морковь
  1 шт.
• майонез

• свинина
  500 г
• перловая крупа
  100 г
• картофель
  4 шт.
• огурцы соленые
  3 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• сметана
• лавровый лист

• ревень
  500 г
• мука
  1 стакан
• сахар
  1 стакан
• яйца
  4 шт.
• сухари панировочные
  1 ст.л.
• сахарная пудра
  1 ст.л.
• масло растительное
  10 г
• разрыхлитель
  1 ч.л.

• яблоки
  500 г
• сахар
  1 стакан
• мука
  1 стакан
• яйца
  4 шт.
• масло сливочное
  10 г
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• корица
  1 щепотка

• сок
  1/2 стакана
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• имбирь свежий
  5 см
• масло растительное рафинированное
  3 ст.л.
• кетчуп
  2 ст.л.
• сахар коричневый
  2 ст.л.
• соус соевый
  2 ст.л.
• уксус
  1 ст.л.
• крахмал
  1 ст.л.

• вода
  3 л
• яблоки
  3-4 шт.
• ягоды замороженные
  200 г
• сахар
  1/2 стакана
• лимонный сок
  30 мл

• баранина
  500 г
• капуста
  150 г
• лук репчатый
  2-3 шт.
• острый стручковый красный перец
  1 шт.
• чеснок
  8-10 зубчиков
• масло растительное
  50-70 мл
• жир курдючный
  50 г
• жир
• стрелки чеснока
• кориандр молотый
• бадьян

• творог 9%
  600 г
• масло сливочное
  150 г
• молоко сгущенное
  200 г
• сметана
  130 г
• изюм
  80 г
• цукаты
  80 г
• сахар
  3 ст.л.
• сахар ванильный
  1 ч.л.

• горох
  1 стакан
• сливки жирные
  1/2 стакана
• масло сливочное
  1 кусочек
• специи
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• курица
  500 г
• вода
  4 стакана
• горох колотый
  2 стакана
• лук репчатый
  2 головки
• морковь
  2 шт.
• смесь перцев
  по вкусу
• соль
  по вкусу

Для теста

• масло сливочное
  170 г
• яйца куриные
  1 шт.
• сметана
  2 ст.л.
• мука
  2 стакана
• сода
  2 щепотки

Для начинки

• творог
  2 упаковки
• сахарная пудра
  по вкусу

закуска в конвертике из лаваша

• сыр
  100 г
• лаваш тонкий
  1 шт.
• лук зеленый
  2 пучка
• укроп
  2 пучка
• майонез
  1 ч.л.
• сметана
  1 ч.л.

закусочные бутерброды

• колбаса копченая
  5 ломтиков
• хлеб тостовый
  4 ломтика
• сыр твердый
  70 г
• яйца куриные
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.

• вода
  2.5 л
• курица
  1.5-1.8 кг
• картофель
  3 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• щавель
  1 пучок
• яйца
• зелень укропа
• зелень петрушки
• лук зеленый
• лавровый лист
• перец черный горошком

Для пирога

• мука
  300 г
• кефир
  250 мл
• сахар
  200 г
• масло растительное
  100 мл
• яйца куриные
  2 шт.
• сода
  1 ч.л.

Для глазури

• шоколад
  40 г
• масло сливочное
  25 г
• сметана
  2 ст.л.
• сахар
  2 ст.л.

• вода
  1.5 л
• сливки
  200 мл
• картофель
  2 шт.
• куриная грудка
  1 шт.
• кабачки
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• свекла
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• фасоль белая
  70 г
• масло сливочное
  2 ст.л.
• петрушка
  1 пучок
• соль
  по вкусу

• картофель
  600 г
• грибы белые
  300 г
• сыр плавленый
  300 г
• лук репчатый
  1 головка
• морковь
  1 шт.
• масло растительное
  1 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• грибы белые замороженные
  500 г
• картофель
  300 г
• фасоль
  250 г
• морковь
  130 г
• сливки
  100 г
• грибы сушеные
  50 г
• укроп
  20 г
• лук репчатый
  1 головка
• масло растительное
  3 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу