для тефтелей:
- говяжий фарш300-400 г
- сыр пармезан тертый1/2 стакана
- лук репчатый1 шт.
- яйца1 шт.
- хлеб белый1 кусочек
- чеснок2 зубчика
- итальянские травы
- смесь молотых перцев
- соль
для соуса:
- помидоры в собственном соку1 банка
- чеснок2 зубчика
- зелень укропа3 веточки
- лавровый лист1 шт.
- масло растительное3 ст.л.
- сыр
- зелень свежая
- смесь молотых перцев
- соль