для песочного теста:
- мука400-500 г
- сахар180 г
- масло сливочное150 г
- яичный желток2 шт.
- сметана1-2 ст.л.
- водка1 ст.л.
- разрыхлитель1 пакетик
для безе:
- сахар200-300 г
- грецкие орехи1 стакан
- яичный белок4 шт.
- картофельный крахмал1 ст.л.
для крема:
- молоко500 мл
- масло сливочное300-350 г
- сахар150 г
- шоколад белый100 г
- мука4 ст.л.
- крахмал1 ст.л.
- сахар ванильный1 пакетик