Баклажаны запеченные

Самые, пожалуй, красивые овощи – сине-фиолетовые баклажаны. Их элегантный вид притягивает взоры гурманов, которые мысленно уже представляют себе те великолепные блюда, которые можно из них приготовить. Современные тенденции кулинарного искусства предполагают использование этих полезных овощей, содержащих большое количество микроэлементов, клетчатки, углеводов и органических кислот, в самых разнообразных видах. Традиционные жареные баклажаны, которые, кстати, не являются самым низкокалорийным блюдом, уже не так популярны в среде едоков, которые следят за своим весом. Баклажаны, запечённые в духовке или на гриле, – вот, что является самым востребованным блюдом. Запечь «синенькие» отдельно, или же нафаршировать чем-то очень вкусненьким, посоветуют те рецепты, что мы собрали для вас.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
98
0
2
  • баклажаны
    500 г
  • помидоры
    500 г
  • сметана
    200 г
  • сыр твердый
    100 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • масло оливковое
  • зелень
Перейти на страницу рецепта

Баклажаны с овощами по-турецки

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Баклажаны с сыром и яйцами, запеченные под сметанным соусом

Баклажаны с сыром и яйцами, запеченные под сметанным соусом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • баклажаны
    5-6 шт.
  • яйца вареные
    2 шт.
  • сметана
    200 г
  • майонез
    180 г
  • сыр
    120 г
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Баклажаны, запеченные с фаршем, овощами и сыром

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
0
  • фарш
    500 г
  • сыр
    100 г
  • баклажаны
    2 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук репчатый
    2 головки
  • чеснок
    2 зубчика
  • хмели-сунели
    ½ ч.л.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Запеченные баклажаны с овощами под сыром

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • кинза
  • лук репчатый
  • майонез
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Баклажаны «Пармеджано» с моцареллой

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
15
0
0
Ингредиенты
  • базилик
  • баклажаны
  • мука
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • помидоры черри
  • соль
  • сыр моцарелла
  • сыр пармезан
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Запеченные под сыром баклажаны с грибами

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
3
Ингредиенты
  • баклажаны
  • брынза
  • грибы
  • куркума
  • помидоры
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Баклажаны «Жар-птица» с беконом в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • помидоры
    3-4 шт.
  • баклажаны
    2-3 шт.
  • сыр твердый
  • бекон

для заправки:

  • майонез
  • сметана
  • чеснок
  • зелень
Перейти на страницу рецепта

Запеченные яйца с баклажаном, перцем и кабачком

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • яйца
    4 шт.
  • перец болгарский красный
    1 шт.
  • перец болгарский зеленый
    1 шт.
  • кабачки
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    2-3 ст.л.
  • паприка молотая
    ½ ч.л.
  • кумин молотый
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Пармиджана из баклажан в духовке

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • баклажаны
    150-200 г
  • сыр моцарелла
    150 г
  • масло растительное
    100 г
  • мука
    80 г
  • помидоры
    50 г
  • масло оливковое
    20 г
  • лук репчатый
    20 г
  • сыр пармезан
    20 г
  • базилик
    5 г
  • чеснок
    5 г
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Итальянские инвольтини из баклажана с сыром

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • баклажаны
    1 шт.
  • сыр твердый
    100 г
  • масло растительное
  • соус томатный
  • сливки 33%
  • соль

для начинки:

  • сыр рикотта
    250 г
  • цедра лимона
    1 шт.
  • лимонный сок
    ½ шт.
  • тимьян
    1 ч.л.
  • соль
    ¼ ч.л.
  • сухари панировочные
Перейти на страницу рецепта

Баклажаны с помидорами в пармезане

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • сыр моцарелла
    300 г
  • сухари панировочные
    200 г
  • сыр пармезан
    100 г
  • соус томатный
    100 мл
  • яйца
    4 шт.
  • помидоры
    3 шт.
  • баклажаны
    2 шт.
  • масло оливковое
    40 мл
  • базилик
    30 г
  • мука
    30 г
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Баклажаны, фаршированные творожно-сырной начинкой

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
17
0
0
  • творог
    250 г
  • сыр твердый
    100 г
  • баклажаны
    4 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • соль
    1 ст.л.
  • смесь перцев
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Запеченные баклажаны со сливками и сыром

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
0
  • сливки жирные
    125 мл
  • брынза
    100 г
  • масло оливковое
    30 г
  • баклажаны
    3 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • перец болгарский красный
    1 шт.
  • кабачки
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • зелень
    1 пучок
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Курдан кебаб в томатном соусе

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
1
  • говядина
    500 г
  • помидоры
    450 г
  • лук репчатый
    200 г
  • масло растительное
    50 г
  • баклажаны
    2 шт.
  • чеснок
    4 зубчика
  • петрушка
    2 ст.л.
  • кинза
    1 ст.л.
  • зира
    ½ ч.л.
  • кориандр
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Запеканка из баклажанов с сыром и помидорами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
18
0
4
Ингредиенты
  • баклажаны
  • масло оливковое
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • сыр пармезан
  • сыр скаморца
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Запеченные баклажаны «Пармеджано» с сыром

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • базилик
  • баклажаны
  • вода
  • масло растительное
  • перец красный молотый
  • соль
  • сухари панировочные
  • сыр моцарелла
  • сыр пармезан
  • сыр рикотта
  • сыр фонтина
  • томатная паста
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
18
0
1
Ингредиенты
  • баклажаны
  • картофель
  • лук репчатый
  • молоко
  • мясной фарш
  • помидоры
  • сметана
  • соль
  • специи
  • сыр твердый
  • хлеб белый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог