Десерты с желатином

• творог
  400 г
• молоко
  250 мл
• сметана
  200 г
• сахарная пудра
  120 г
• желатин
  15 г
• ванилин
  по вкусу
• ягоды
  по вкусу

• вода
• желатин
• какао
• мед
• молоко обезжиренное
• творог обезжиренный

для основы:

• печенье
  150 г
• масло сливочное
  60 г

для суфле:

• йогурт клубничный
  500 г
• ягоды замороженные
  500 г
• сахар
  ½ стакана
• желатин
  1 ст.л.

• бананы
• желатин
• лимонный сок
• масло сливочное
• мед
• молоко
• печенье
• сахар ванильный
• сахарная пудра
• сливки
• сметана
• творог
• цедра лимона

• малина
  500 г
• сливки 33%
  500 мл
• молоко
  250 мл
• сахар
  200 г
• желатин
  18 г
• сахар ванильный
  1 ч.л.

• яйца куриные
  6 шт.
• сахар
  150 г
• мука пшеничная
  80 г
• картофельный крахмал
  20 г
• клубника
  200 г
• сливки 33%
  250 мл
• желатин
  10 г
• лимонный сок
  1 ст.л.

• клубника
  300 г
• сливки 25%
  200 мл
• сахарная пудра
  100 г
• желатин
  15 г

• молоко
  750 мл
• мука пшеничная
  150 г
• кокосовая стружка
  80 г
• масло сливочное
  20 г
• арахис
  125 г
• желатин
  1 ст.л.
• сахар
  150 г

• ряженка
  800 г
• какао-порошок
  2 ст.л.
• сахар
  150 г
• желатин
  30 г
• вода
  120 мл

• творог
  700 г
• сметана
  200 г
• сахар
  150 г
• желатин
  40 г
• молоко
  150 мл
• сахар ванильный
  20 г
• персики консервированные
  4 шт.

• желатин
  6 г
• вода
  80 мл
• сахар
  110 г
• сахарная пудра
  2 ст.л.

Панна Котта

• сливки 35%
  150 г
• молоко
  150 г
• желатин листовой
  5 г
• сахар
  2 ст.л.
• сахар ванильный
  1 ч.л.

Клубничное пюре

• клубника
  120 г
• сахар
  2 ст.л.
• лимонный сок
  1 ч.л.
• кукурузный крахмал
  1 ч.л.

• яблоки
  5 шт.
• сахар
  100 г
• вода
  100 мл
• крахмал
  2 ст.л.
• желатин
  20 г

Для бисквита

• мука
  200 г
• молоко
  160 мл
• сахар
  100 г
• масло растительное
  80 мл
• какао-порошок
  40 г
• яйца
  2 шт.
• разрыхлитель
  1 г

Для начинки

• бананы
  4 шт.
• творог
  250 г
• молоко
  200 мл
• сахар
  80 г
• желатин
  20 г

• вода
  1 л
• сок голубики
  300 мл
• сахар
  1 стакан
• желатин
  30 г

• черника
  1 кг
• сахар
  700 г
• желфикс
  1 ч.л.

• сахар
  7 стаканов
• черника
  4 стакана
• вода
  600 мл
• желатин
  1 ч.л.

• сахарная пудра
  250 г
• сахар
  240 г
• вода
  75 мл
• яичный белок
  1 шт.
• желатин
  7 г
• кислота лимонная
  1 г