Голубцы с фаршем

Голубцы с фаршем – очень вкусное и питательное блюдо, которое готовят не только для семейного ужина, но и застолья. Для них используют доступные и недорогие продукты, а рецепт их приготовления известен многим хозяйкам – в мясной фарш добавляют лук и вареный рис, массу делят на котлеты, заворачивают в бланшированные капустные листья и тушат. Но каждый кулинар старается внести что-то свое, что сделает блюдо вкуснее и аппетитнее. Для голубцов используют смешанный фарш (из говядины и свинины), из свинины или курицы, в который обязательно добавляют яйцо и специи. Сворачивают полученные биточки конвертиками, чтобы начинка не выпала из капустных листьев. Их укладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Отдельно готовят заливку, которая и придает блюду отменный вкус. Ее делают на основе лука и моркови, которые пассеруют с добавлением томатной пасты или сметаны. Готовый соус вместе с приправами выкладывают в кастрюлю к голубцам и тушат. Подают голубцы горячими с получившимся соусом и сметаной, посыпав рубленной зеленью.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Мясные голубцы в томатно-сметанной заливке

Мясные голубцы в томатно-сметанной заливке

Классика жанра, которая всегда кстати. Подача блюда с разным
  • 1 ч. 20 мин.
  • 7 порций
  • 11 ингредиентов
капуста, фарш, рис, лук репчатый, морковь, яйца, специи, перец черный молотый, соль, сметана, соус томатный
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде

Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде

Ленивые голубцы готовятся быстро и не требуют особого кулина
  • 1 час
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
свиной фарш, лук репчатый, морковь, рис вареный, капуста белокочанная, томатный сок, перец черный молотый, соль
Голубцы из фарша с пекинской капустой в мультиварке

Голубцы из фарша с пекинской капустой в мультиварке

Традиционно голубцы готовят из капусты белокочанной. Оригина
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
фарш, капуста пекинская, сметана жирная, рис, томатная паста, морковь, лук репчатый, смесь перцев, соль
Ленивые голубцы с болгарским перцем в мультиварке

Ленивые голубцы с болгарским перцем в мультиварке

Блюдо готовится из свиного фарша.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
капуста, свиной фарш, рис, вода, сметана жирная, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, томатная паста, смесь перцев, соль
Голубцы из говядины на пару в мультиварке

Голубцы из говядины на пару в мультиварке

Всего несколько обычных ингредиентов – и вкусное и полезное
  • 1 ч. 10 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
говяжий фарш, капуста, рис, чеснок, приправы, соль
Голубцы с фаршем в сметанном соусе в мультиварке

Голубцы с фаршем в сметанном соусе в мультиварке

Еще один классический рецепт блюда, приготовленного в мульти
  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
свино-говяжий фарш, бульон, капуста, рис, лук репчатый, морковь, томатная паста, сметана жирная, сахар, смесь перцев, соль
Голубцы в мультиварке с овощной обжаркой

Голубцы в мультиварке с овощной обжаркой

Для приготовления блюда подойдет любой фарш, лучше взять сос
  • 3 часа
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
фарш, рис, морковь, капуста, лук репчатый, томатная паста, соль
Ленивые голубцы с капустой и фаршем на сковороде

Ленивые голубцы с капустой и фаршем на сковороде

Один из любимых блюд моей семьи. Это палочка выручалочка для
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
капуста, фарш, вода, рис, лук, масло растительное, томатная паста, сахар, соль, перец черный молотый
Простые голубцы из пекинской капусты в томатном соусе

Простые голубцы из пекинской капусты в томатном соусе

Нежные трубочки небольшого размера, еще один вариант всем из
  • 8 ингредиентов
фарш, рис, морковь, лук репчатый, капуста пекинская, перец черный молотый, соль, помидоры в собственном соку
Голубцы с мясной начинкой и овощами

Голубцы с мясной начинкой и овощами

  • 10 ингредиентов
кабачки, капуста, лук репчатый, морковь, мясной фарш, паприка молотая, рис, соль, томатная паста, чеснок
Голубцы «под шубой» с мясным фаршем

Голубцы «под шубой» с мясным фаршем

У наших капустных голубцов есть немало «родственников» в дру
  • 12 ингредиентов
капуста, лук репчатый, майонез, морковь, мясной фарш, петрушка, помидоры, рис, сыр твердый, укроп, чеснок, яблоки
Сочные «Ленивые» голубцы по-домашнему

Сочные «Ленивые» голубцы по-домашнему

Рецепт вкусных голубцов в виде сочных котлеток. Их можно гот
  • 9 ингредиентов
зелень, капуста, лук репчатый, морковь, рис, сметана, сухари панировочные, фарш, яйца
Голубцы ленивые из духовки

Голубцы ленивые из духовки

  • 9 ингредиентов
капуста, лук репчатый, морковь, мясной фарш, рис краснодарский, сметана, специи, томатная паста, яйца
Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

  • 8 ингредиентов
грудинка копченая, капуста, лук репчатый, морковь, рис, свиной фарш, сметана, яйца
Голубцы из пекинской капусты с мясом по-домашнему

Голубцы из пекинской капусты с мясом по-домашнему

  • 8 ингредиентов
капуста пекинская китайская, лук репчатый, морковь, мясной фарш, перец черный молотый, рис, соль, томатный сок
Слоеный пирог «Ленивец» из капусты и фарша

Слоеный пирог «Ленивец» из капусты и фарша

Этот капустный пирог, скорее, напоминает очень большой голуб
  • 16 ингредиентов
бульон овощной, зелень сельдерея, капуста, лимонный сок, лук репчатый, масло растительное, мускатный орех, мясной фарш, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, помидоры, рис, соль, тмин, чеснок
Классические голубцы с мясной начинкой

Классические голубцы с мясной начинкой

На основе базового рецепта можно готовить голубцы с различны
  • 11 ингредиентов
бульон говяжий, говяжий фарш, изюм, капуста, кетчуп, лук репчатый, масло растительное, паприка, рис, сметана, соль
Ленивые голубцы из мясного фарша в томатном соусе

Ленивые голубцы из мясного фарша в томатном соусе

Блюдо недорогое и экономное. Рецепт ленивых голубцов экономи
  • 13 ингредиентов
вода, капуста, лук репчатый, морковь, мясной фарш, перец черный молотый, приправы, рис, сметана, соль, томатная паста, чеснок, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог