Гриль и барбекю, мангал

Готовить что-то на природе – одно удовольствие! Счастливые обладатели мангалов, грилей и барбекю знают, что продукты, приготовленные на открытом огне невероятно вкусны. Количество рецептов того, что можно приготовить, используя эти специальные приспособления, просто огромно. Мясо, курица или индейка, овощи и грибы в различных сочетаниях, сдобренные специальными соусами барбекю, после приготовления на гриле или запекания на решётке становятся такими ароматными, сочными, что удержаться невозможно! Если вы намечаете провести выходные на даче, предлагаем вам заранее выбрать те рецепты, что можно будет использовать для готовки на свежем воздухе. Как подготовить продукты, что необходимо для получения отличного результата, вам расскажут наши рецепты.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Чевапчичи с копченой паприкой и чесноком

  • 1 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • свино-говяжий фарш
    1 кг
  • паприка копченая
    4 ст.л.
  • чеснок
    4 зубчика
  • лук репчатый
    2 шт.
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • масло растительное
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Фаршированный пеленгас на углях

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • пеленгас
    2 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • яйца вареные
    6 шт.
  • сметана
    150 г
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • чеснок
    10 зубчиков
  • сыр плавленый
    2 шт.
  • лук зеленый
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • паприка копченая
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Острые куриные крылышки на углях в томатно-чесночном соусе

  • 1 час
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриные крылышки
    1.5 кг
  • помидоры
    3 шт.
  • чеснок
    7 зубчиков
  • лук
    2 шт.
  • базилик сушеный
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
  • перец чили
    1.5 ч.л.
  • карри
    ½ ч.л.
  • соль
    2 ч.л.
  • томатная паста
    70 г
  • масло растительное
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Свиная грудинка с курицей, сыром и овощами на решетке на углях

  • 1 час
  • 6 порций
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • свиная грудинка
    1 кг
  • шампиньоны
    5 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • сыр копченый
    300 г
  • куриное филе
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • лук зеленый
    30 г
  • зелень укропа
    30 г
  • чеснок
    6 зубчиков
  • сметана
    100 г
  • перец острый
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
  • соль
    1.5 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Пеленгас на углях с молодой картошкой и грибами в фольге

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • пеленгас
    1.5 кг
  • мед
    1 ч.л.
  • соус соевый
    2 ст.л.
  • чеснок
    7 зубчиков
  • семена кунжута
    2 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • паприка копченая
    1 ч.л.
  • картофель
    ½ кг
  • шампиньоны
    2 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Сало на углях с хлебом, шампиньонами и овощами

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • сало соленое
    300 г
  • шампиньоны
    6 шт.
  • перец чили
    ½ шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • баклажаны
    ½ шт.
  • хлеб черный
    4 шт.
  • чеснок
    10 зубчиков
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • перец острый
    0.3 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде на углях

  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриная голень
    2 кг
  • лук
    2 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • чеснок
    8 зубчиков
  • перец черный молотый
    1.5 ч.л.
  • перец острый
    1 ч.л.
  • семена кунжута
    100 г
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • томатная паста
    70 г
  • горчица зернистая
    2 ч.л.
  • мед
    1 ч.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Фаршированная щука на решетке на углях

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • щука
    1 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • базилик сушеный
    ½ ч.л.
  • паприка копченая
    ½ ч.л.
  • чеснок
    5 зубчиков
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Окунь на углях на решетке

  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • окунь
    1 кг
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • перец острый
    ½ ч.л.
  • паприка копченая
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Жареные креветки в пиве с чесноком и специями

  • 15 мин.
  • 2 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • креветки
    20 шт.
  • масло сливочное
    20 г
  • пиво
    100 мл
  • паприка
    1 ч.л.
  • тмин молотый
    2 ч.л.
  • кориандр молотый
    1 ч.л.
  • чеснок
    3 зубчика
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец чили хлопьями
    1 щепотка
  • орегано сушеный
    1 ч.л.
  • сок лайма
    20 мл
  • перец чипотле
    1 ч.л.
  • кинза
    5 г
Перейти на страницу рецепта

Картошка с салом, грибами и зеленью на мангале на углях

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • свиное сало
    400 г
  • картофель
    7 шт.
  • лук зеленый
    по вкусу
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • перец чили
    ½ шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • шампиньоны
    2 шт.
  • перец острый красный
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Караси в сливочно-чесночном масле с зеленью на мангале на углях

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • карась
    3 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • чеснок
    10 зубчиков
  • зелень укропа
    по вкусу
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • соль
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • перец острый
    ½ ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Цыпленок в чесночно-масляном маринаде на углях

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • цыпленок
    1 шт.
  • чеснок
    7 зубчиков
  • масло сливочное
    50 г
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • соль
    1.5 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • перец острый
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Скумбрия с лимоном на решетке на углях

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • скумбрия свежемороженая
    2 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • перец острый красный
    по вкусу
  • базилик сушеный
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Маринованная скумбрия с лимонным соком на мангале

  • 35 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • скумбрия
    3 шт.
  • лимон
    2 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • паприка молотая
    1 щепотка
  • перец черный молотый
    1 щепотка
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Быстрая пицца пепперони на гриле

  • 15 мин.
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • тесто для пиццы
  • пепперони
  • помидоры
  • сыр
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Бургер домашний с мясной котлетой

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • булочки для гамбургеров
    2 шт.
  • свино-говяжий фарш
    200 г
  • лук белый
    ½ шт.
  • лук красный
    ¼ шт.
  • огурцы свежие
    ¼ шт.
  • салат айсберг
    30 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • сыр моцарелла
    4 ломтика
  • майонез
    2 ч.л.
  • кетчуп
    2 ч.л.
  • масло растительное
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Буррито с говядиной, креветками и гуакамоле

  • 35 мин.
  • 1 порция
  • 20 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1

Маринад

  • говядина
    150 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • сок лайма
    ½ шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • соус соевый
    1 ст.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • кумин
    1 ч.л.
  • цедра лайма
  • кинза
  • перец черный молотый
  • соль

Для соуса

  • лук-шалот
    30 г
  • помидоры
    20 г
  • авокадо
    2 шт.
  • сок лайма
    ½ шт.
  • перец чили

Креветки

  • креветки
    6 шт.
  • тортильи
    1 шт.
  • паприка
    1 ч.л.
  • кумин
    1 ч.л.
  • чеснок
    3 г
  • масло оливковое
  • соль
  • перец черный
  • орегано
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог