Рецепты блюд из филе горбуши

Горбуша – представительница семейства лососевых. Ее мясо содержит витамины, аминокислоты, микроэлементы и жирные кислоты (моно-, поли- и насыщенные), при этом стоимость ее невелика по сравнению с ее собратьями. Приготовить филе горбуши достаточно быстро и просто, а рецепты блюд очень разнообразны. Рыбку можно пожарить, запечь, приготовить на пару, сварить из нее нежный сливочный суп и потушить в сливках, и в любом из вариантов она порадует своей нежностью и легкостью. Единственный недостаток горбуши – чрезмерная сухость, поэтому жарить ее рекомендуется только в кляре, а запекать лучше «под шубкой» из сыра, майонеза или овощей – это позволит избежать чрезмерной потери сока. Кроме того, из филе можно приготовить очень оригинальные котлеты, а также его используют для засолки, как сухим способом, так и с использованием рассола.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Уха из филе горбуши со сливками

  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • филе горбуши
    500 г
  • сливки
    1 стакан
  • картофель
    3-4 шт.
  • сыр твердый
    50 г
  • лук зеленый
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • укроп
    2-3 веточки
  • чеснок
  • лимонный сок
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Уха из замороженной горбуши с плавленым сыром

  • 1 ч. 10 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • филе горбуши
    450 г
  • сыр плавленый
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • масло сливочное
    50 г
  • масло растительное
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Финская уха из горбуши со сливками

  • 1 ч. 10 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • сливки
    1 л
  • филе горбуши
    300 г
  • картофель
    4 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Классическая уха из филе горбуши

  • 1 час
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • вода
    1 л
  • филе горбуши
    300 г
  • водка
    100 мл
  • картофель
    4 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • пшено
    50 г
  • зелень укропа
    ½ пучка
  • лавровый лист
    1 шт.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Филе горбуши под медовым соусом

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • филе горбуши
  • майонез
    100 мл
  • имбирь тертый
    50 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • мята
    2 веточки
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • лимонный сок
    2 ст.л.
  • соус соевый
    1 ст.л.
  • мед
    1 ст.л.
  • зира
    ½ ч.л.
  • паприка молотая
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Горбуша с грибами по-французски

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
1
  • филе горбуши
    800 г
  • картофель
    600 г
  • шампиньоны
    500 г
  • сыр
    200 г
  • майонез
    150 г
  • лимонный сок
    4 ст.л.
  • лук репчатый
  • приправа для рыбы
Перейти на страницу рецепта

Филе горбуши с капустой

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • капуста
    700 г
  • филе горбуши
    500 г
  • сметана
    100 г
  • морковь
  • лук репчатый
  • специи для рыбы
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Горбуша с зеленью в сливочном соусе

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • сливки жирные
    500 мл
  • филе горбуши
    500 г
  • прованские травы
  • приправа для рыбы
  • зелень
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Горбуша в маринаде под сырной корочкой

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • филе горбуши
    600 г
  • сыр
    150 г
  • майонез
    стакана
  • лимонный сок
    5 ст.л.
  • масло оливковое
    4 ст.л.
  • мука
    1 ст.л.
  • специи для рыбы
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Запеченная горбуша с горчицей в фольге

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • филе горбуши
  • сыр
  • горчица
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Филе горбуши с зеленью в сливках

  • 30 мин.
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
0
  • сливки 15%
    400 мл
  • филе горбуши
    1 шт.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • лимон
    ½ шт.
  • петрушка
    по вкусу
  • орегано
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Запеченная горбуша под сыром в духовке

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
33
0
1
Ингредиенты
  • майонез
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • филе горбуши
Перейти на страницу рецепта

Сочная рыба запеченная в омлете

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
26
0
1
Ингредиенты
  • зелень
  • лимонный сок
  • перец черный молотый
  • соль
  • филе горбуши
  • филе минтая
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог