помидоры в собственном соку

• сыр твердый
  300-400 г
• листы лазаньи
  250 г
• сыр пармезан
  50 г

для соуса Бешамель:

• молоко
  1 л
• мука
  3 ст.л.
• масло сливочное
  50 г
• мускатный орех
  1 ч.л.

для начинки:

• фарш
  500 г
• помидоры в собственном соку
  1 банка
• лук красный
  2 шт.
• лук белый
  2 шт.
• морковь
  2 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• помидоры
  1 шт.
• чеснок
  6 зубчиков
• сельдерей
  3-4 стебля
• орегано
• тимьян
• базилик
• перец черный молотый
• соль

• корень фенхеля
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• перец чили
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• зира
  2 ст.л.
• паприка
  1 ст.л.
• перец красный молотый
  1.5 ч.л.
• корица
  ½ ч.л.
• сахар
  3 ст.л.
• говяжий фарш
  400 г
• фасоль консервированная
  400 г
• помидоры в собственном соку
  680 г
• кукуруза консервированная
  4 ст.л.

Болоньезе

• масло оливковое
  2 ст.л.
• лук
  40 г
• морковь
  40 г
• сельдерей
  40 г
• бекон
  80 г
• свино-говяжий фарш
  500 г
• молоко
  100 мл
• бульон
  100 мл
• вино красное
  100 г
• помидоры в собственном соку
  400 г
• соль
  2 щепотки
• перец черный молотый
  2 щепотки

Бешамель

• масло сливочное
  60 г
• мука
  1.5 ст.л.
• молоко
  400 мл
• мускатный орех
  ½ ч.л.
• соль
  1 щепотка

Лазанья

• листы лазаньи
  10 шт.
• сыр моцарелла
  200 г
• сыр пармезан
  50 г

• масло оливковое
  3 ст.л.
• зелень
  1 ст.л.
• перец черный молотый
  1 щепотка
• перец сладкий болгарский
  3 г
• баклажаны
  3 шт.
• помидоры
  4 шт.
• паприка
  2 ч.л.
• лук репчатый
  1 шт.
• томатная паста
  1 ст.л.
• помидоры в собственном соку
  100 мл
• чеснок
  3 зубчика
• перец чили хлопьями
  1 щепотка
• соль
  по вкусу

• помидоры в собственном соку
  500 мл
• бульон овощной
  500 мл
• вино красное
  100 мл
• чечевица красная
  50 г
• грибы
  6 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• баклажаны
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• сельдерей
  2 стебля
• чеснок
  2 зубчика
• миндальное молоко
  3 ст.л.
• уксус бальзамический
  1 ст.л.
• масло оливковое
  1 ст.л.
• томатная паста
  1 ст.л.
• соус соевый
  1 ст.л.
• орегано сушеный
  1 ч.л.

• куриная голень
  2 шт.
• помидоры в собственном соку
  1 банка
• фасоль
  1 банка
• сосиски
  5-7 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• чеснок
  6 зубчиков
• вермишель мелкая
• сыр пармезан тертый
• базилик
• масло оливковое

• помидоры в собственном соку
  400 г
• перловая крупа
  200 г
• чеснок
  4 зубчика
• лук
  1 шт.
• томатная паста
  1 ст.л.
• масло оливковое
• паприка
• базилик
• тимьян
• орегано
• сыр пармезан
• перец черный молотый
• соль

• паста пенне
• баклажаны
  2 шт.
• помидоры в собственном соку
  400 мл
• вода
  50 мл
• базилик
• тимьян
• сыр пекорино
• сыр рикотта
• перец черный молотый
• соль

• баклажаны
  400 г
• кабачки
  400 г
• помидоры в собственном соку
  300 г
• помидоры
  300 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• лук
  1 шт.
• чеснок
  4 зубчика
• масло растительное
  3 ст.л.
• прованские травы
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• спагетти
• масло оливковое
• чеснок
• каперсы
• оливки
• перец острый сушеный
• анчоусы
• помидоры в собственном соку

• макароны
  350 г
• помидоры в собственном соку
  300 г
• вино белое сухое
  100 мл
• бекон
  100 г
• сыр пармезан тертый
  30 г
• перец красный жгучий
  10 г
• соль

• мясной фарш
  400 г
• помидоры
  200 г
• помидоры в собственном соку
  100 г
• сыр полутвердый
  100 г
• бобы
  50 г
• лук зеленый
  20 г
• паприка молотая
  2 ч.л.
• перец черный молотый
  1 ч.л.
• кориандр молотый
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• масло оливковое
• соус Табаско

• овощной сок
  750 мл
• помидоры в собственном соку
  470 г
• креветки
  120 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• огурцы
  ½ шт.
• лук зеленый
  8 перьев
• кинза
  4 веточки
• петрушка
  4 веточки
• чеснок
  3 зубчика
• уксус винный
  1 ст.л.
• кумин
  3 г
• перец черный молотый
• соль

• помидоры в собственном соку
  800 г
• макароны рожки
  450 г
• сыр моцарелла
  1 стакан
• сыр чеддер
  1 стакан
• сыр пармезан
  1 стакан
• говяжий фарш
  150 г
• свиной фарш
  150 г
• телячий фарш
  150 г
• сыр рикотта
  110 г
• масло оливковое
  2 ст.л.
• вино красное сухое
  2 ст.л.
• соус вустерский
  1 ст.л.
• петрушка сушеная
  1 ч.л.
• базилик сушеный
  ½ ч.л.
• чесночный порошок
  1/2-1/4 ч.л.
• орегано сушеный
  ¼ ч.л.
• перец красный хлопьями
  ¼ ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• листы лазаньи
• помидоры в собственном соку
  800 мл
• фарш
  700 г
• молоко
  200 мл
• вино белое сухое
  100 мл
• масло сливочное
  20 г
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• масло оливковое
  3 ст.л.
• орегано сушеный
  2 ст.л.
• чеснок
  2 зубчика
• базилик
  1 пучок
• сельдерей
  ½ стебля

для соуса бешамель:

• молоко
  600 мл
• сыр пармезан тертый
  140 г
• масло сливочное
  60 г
• мука
  60 г
• мускатный орех
  1 щепотка

• листы лазаньи
  3 шт.
• помидоры в собственном соку
  300 г
• помидоры черри
  200 г
• шпинат свежий
  200 г
• сыр моцарелла
  125 г
• сыр рикотта
  120 г
• сыр пармезан
  80 г
• лук-шалот
  60 г
• чеснок
  20 г
• масло оливковое
  20 мл
• итальянские травы
  1 ч.л.
• сливки
• соль

• говядина
  1 кг
• грецкие орехи измельченные
  100 г
• масло растительное
  50 г
• помидоры в собственном соку
  1.5 стакана
• рис
  ⅔ стакана
• лук репчатый
  2 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• чеснок
  2-3 зубчика
• лавровый лист
  2 листика
• томатная паста
  3 ст.л.
• соус ткемали
  3 ст.л.
• хмели-сунели
  1.5 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• кориандр молотый
  1 ч.л.
• специи для харчо
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• зелень петрушки
  по вкусу
• зелень укропа
  по вкусу
• кинза
  по вкусу
• базилик
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• свино-говяжий фарш
  400 г
• молоко
  400 мл
• помидоры в собственном соку
  1 банка
• макароны
  ½ пачки
• сыр грюйер
  120 г
• чеснок
  2 зубчика
• мука
  2 ст.л.
• масло сливочное
  25 г
• орегано сушеный
  1 ч.л.
• мускатный орех молотый
• перец черный молотый
• соль