Рецепты блюд с содой

Пищевая сода (гидрокарбонат натрия) широко известна и повсеместно применима в кулинарии самых разных стран мира. Наиболее часто соду используют в рецептах выпечки, чтобы придать пышность тесту. Пекарский порошок, используемый и домашними кулинарами, и в промышленном масштабе, содержит в своём составе обычную пищевую соду в смеси с лимонной кислотой и пшеничной мукой. Такая выпечка будет долго радовать пышностью и свежестью. Сода помогает изменять вкус и консистенцию и других блюд. Некоторые соусы, мармелады, сыры и даже кофе, если в них добавить небольшое количество обычной соды, приобретают более нежную консистенцию и новый вкус. Отлично помогает сода в приготовлении жёсткого мяса («старой» говядины или курицы).
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Легкий торт на кефире со сметанным кремом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
193
8
25
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • уксус
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Панкейки на молоке к завтраку

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
378
6
52
Ингредиенты
  • масло растительное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Самый быстрый тортик на сковороде

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
41
3
4
Ингредиенты
  • ванилин
  • масло сливочное
  • молоко
  • молоко сгущенное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Королевские панкейки на кефире

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
13
3
1
Ингредиенты
  • кефир
  • масло сливочное
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сода
  • соль
  • соус вишневый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Шоколадный Пражский торт на скорую руку

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
15
2
3
  • мука
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • сметана
    200 г
  • орехи
    10 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • какао-порошок
    2 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.

для крема:

  • молоко сгущенное
    200-250 г
  • масло сливочное
    200 г
  • какао-порошок
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Шоколадно-ванильные кексы на кефире

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
18
2
4
  • мука
    2 стакана
  • кефир
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • яйца
    3 шт.
  • какао-порошок
    3 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.
  • сахар ванильный
    1 пакетик
Перейти на страницу рецепта

Нежный манник на сметане в духовке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
36
2
5
Ингредиенты
  • ванилин
  • манная крупа
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Сырные лепешки на кефире с зеленым луком

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
2
2
1
Ингредиенты
  • кефир
  • лук зеленый
  • майонез
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Простая манная запеканка на кефире

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
2
0
Ингредиенты
  • кефир
  • манная крупа
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Шоколадный кекс в микроволновке на скорую руку

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
5
2
0
Ингредиенты
  • какао
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пышные, мягкие сырники

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
8
2
0
Ингредиенты
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашний торт «Кудрявый парень»

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
7
2
0
Ингредиенты
  • какао
  • лимонный сок
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Кекс «Снежинка» со сгущенкой

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
8
2
1
Ингредиенты
  • крахмал
  • молоко сгущенное
  • сода
  • цедра лимона
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Морковные кексы с корицей и имбирем по-американски

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
3
2
0
Ингредиенты
  • ванильный экстракт
  • имбирь молотый
  • корица молотая
  • масло растительное
  • морковь
  • мука
  • мускатный орех молотый
  • разрыхлитель
  • сахар коричневый
  • сахарная пудра
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Медовый торт на сковороде со сметанным кремом

  • 45 мин.
  • 8 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
1
1
  • мука
    1.5 стакан
  • сахар
    ½ стакан
  • яйца
    1 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • мед
    2 ст.л.
  • сода гашеная
    ½ ч.л.

Для крема

  • сметана
    250 г
  • сахарная пудра
    30 г
Перейти на страницу рецепта

Пирог на кефире с яблоками в духовке

  • 1 ч. 30 мин.
  • 10 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
1
  • мука пшеничная
    300 г
  • кефир 2.5%
    250 мл
  • сахар
    230 г
  • масло сливочное
    50 г
  • яйца куриные
    2 шт.
  • сахар ванильный
    1 пакетик
  • сода
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Татарский «Зур Бэлиш» с мясом и картошкой

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
11
1
1

для теста:

  • мука
    700 г
  • сметана
    200 г
  • кефир
    150 г
  • масло сливочное
    150 г
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    0. 5 ч.л.

для начинки:

  • мясо
    1.5 кг
  • картофель
    1.5 кг
  • лук репчатый крупный
    2 шт.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    ½ ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Шарлотка с яблоком и смородиной

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
9
1
2
Ингредиенты
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • смородина красная
  • смородина черная
  • сода
  • яблоки
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог