Украинская кухня

Традиционные яства украинской кухни не спутаешь с национальными блюдами других народов. Правда, даже в самой Украине кухня имеет свои региональные особенности. Традиционные украинские блюда борщ, вареники, кулеш, галушки, голубцы, холодец и мясные крученики по-разному готовят на западе и на востоке страны, а яства северных областей существенно отличаются от приготовления блюд с такими же названиями на юге. Трудно представить украинскую кухню без свинины, сала, чеснока, капусты, рыбы и овощей, а по количеству сладких блюд она не уступает самым популярным кухням мира. Информацию о том, что же делает эту кухню такой особенной, рецепты традиционных блюд и приправ к ним мы постарались собрать в этом разделе нашего вкусного сайта. Надеемся, что после знакомства с содержимым этой рубрики готовить блюда украинской кухни станет намного проще.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Самый вкусный картофель, запеченный в духовке с сыром

  • 10 ингредиентов
картофель, лук зеленый, масло сливочное, молоко, мука, перец черный молотый, сливки, соль, сыр чеддер, чеснок

Очень вкусный борщ к обеду

  • 15 ингредиентов
говядина духовая, капуста, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец душистый горошком, перец черный горошком, помидоры, сахар, свекла, свинина, сельдерей, соль, уксус 9%

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

  • 12 ингредиентов
вода, щавель, яйца, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, перец черный свежемолотый, соль, укроп, сметана

Борщ украинский

  • 1 час
  • 14 ингредиентов
говядина на кости, картофель, помидоры, капуста, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, свекла, томатная паста, сало, чеснок, лавровый лист, зелень, соль

Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски

  • 13 ингредиентов
бульон, говядина, жир, картофель, картофель молодой, лапша, лук репчатый, перец красный молотый, перец сладкий болгарский, помидоры, соль, тмин, чеснок

Куриный суп с украинскими галушками

  • 10 ингредиентов
бульон, зелень, картофель, картофель молодой, лук репчатый, масло растительное, морковь, мука, соль, яйца

Баклажаны и кабачки с сыром запеченные веером в духовке

Веер из баклажанов и кабачков - очень вкусное и полезное ово
  • 1 час
  • 3 порции
  • 7 ингредиентов
сыр твердый, помидоры, кабачки, баклажаны, куриное филе, чеснок, приправы

Крученики из свинины с рисом и овощами

Одно из самых популярных блюд украинской кухни, есть «кручен
  • 9 ингредиентов
зелень, лук репчатый, масло сливочное, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, рис, свиная вырезка, соль, шампиньоны

Суп из свинины с фасолью и картофелем по-украински

  • 14 ингредиентов
базилик свежий, вода, зелень петрушки, зелень укропа, картофель, лавровый лист, лук, масло растительное, морковь, перец черный молотый, свинина, соль, фасоль, чеснок

Картофельные биточки с ветчиной на сковороде

  • 8 ингредиентов
ветчина, сыр твердый, картофель, яйца, мука, перец черный молотый, лук зеленый, соль

Щавелевый украинский суп

  • 11 ингредиентов
вода, картофель, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец черный молотый, сметана, соль, укроп, щавель, яйца

Кулеш с грибами и картофелем

  • 7 ингредиентов
грибы сушеные, зелень, картофель, лук, масло растительное, пшено, соль

Картофельный суп с овощами и сырными клецками

Вкусный супчик с очень нежными клецками.
  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 14 ингредиентов
сыр твердый, масло сливочное, картофель, морковь, перец сладкий болгарский, лук репчатый, яйца куриные, мука пшеничная, паприка молотая, специи для супа, лавровый лист, зелень свежая, куркума, соль

Жаркое из говядины по-домашнему по-украински

  • 11 ингредиентов
бульон, говядина, картофель, лавровый лист, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, сало, соль, томатная паста, чеснок

Солянка «Украинская»

  • 14 ингредиентов
бульон мясной, зелень петрушки, зелень укропа, каперсы, лимон, лук, мясо, огурцы соленые, перец красный молотый, сало, сметана, соль, томатная паста, чеснок

Кулеш с салом и картофелем по-украински

  • 8 ингредиентов
базилик свежий, вода, зелень петрушки, картофель, лук репчатый, пшено, сало, соль

Борщ с пампушками

  • 8 ингредиентов
капуста, картофель, морковь, сало, свекла, томатная паста, фасоль, чеснок

Борщ со свининой по-житомирски

  • 14 ингредиентов
зелень петрушки, зелень укропа, капуста, картофель, лавровый лист, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, сало, свекла, свинина, сметана, томатная паста, фасоль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог