Украинская кухня

Традиционные яства украинской кухни не спутаешь с национальными блюдами других народов. Правда, даже в самой Украине кухня имеет свои региональные особенности. Традиционные украинские блюда борщ, вареники, кулеш, галушки, голубцы, холодец и мясные крученики по-разному готовят на западе и на востоке страны, а яства северных областей существенно отличаются от приготовления блюд с такими же названиями на юге. Трудно представить украинскую кухню без свинины, сала, чеснока, капусты, рыбы и овощей, а по количеству сладких блюд она не уступает самым популярным кухням мира. Информацию о том, что же делает эту кухню такой особенной, рецепты традиционных блюд и приправ к ним мы постарались собрать в этом разделе нашего вкусного сайта. Надеемся, что после знакомства с содержимым этой рубрики готовить блюда украинской кухни станет намного проще.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Очень вкусный борщ к обеду

Очень вкусный борщ к обеду

Ингредиенты
68
0
Ингредиенты
  • говядина духовая
  • капуста
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец душистый горошком
  • перец черный горошком
  • помидоры
  • сахар
  • свекла
  • свинина
  • сельдерей
  • соль
  • уксус 9%
Перейти на страницу рецепта
Самый вкусный картофель, запеченный в духовке с сыром

Самый вкусный картофель, запеченный в духовке с сыром

Ингредиенты
48
0
Ингредиенты
  • картофель
  • лук зеленый
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • сливки
  • соль
  • сыр чеддер
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

12 ингредиентов
34
0
Ингредиенты
  • вода
    7 чашек
  • щавель
    2 чашки
  • яйца
    3 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • сметана
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Борщ украинский

Борщ украинский

14 ингредиентов
32
0
1 час
Ингредиенты
  • говядина на кости
    600-700 г
  • картофель
    3-4 шт.
  • помидоры
    3-4 шт.
  • капуста
    1 кочан
  • лук репчатый
    2 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • свекла
    1 шт.
  • томатная паста
    2 ст.л.
  • сало
    1 кусок
  • чеснок
    1 зубчик
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски

Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски

Ингредиенты
26
0
Ингредиенты
  • бульон
  • говядина
  • жир
  • картофель
  • картофель молодой
  • лапша
  • лук репчатый
  • перец красный молотый
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • соль
  • тмин
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Крученики из свинины с рисом и овощами

Крученики из свинины с рисом и овощами

Ингредиенты
17
0
Ингредиенты
  • зелень
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • рис
  • свиная вырезка
  • соль
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Картофельные биточки с ветчиной на сковороде

Картофельные биточки с ветчиной на сковороде

8 ингредиентов
15
0
Ингредиенты
  • ветчина
    150 г
  • сыр твердый
    100 г
  • картофель
    4 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • лук зеленый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Куриный суп с украинскими галушками

Куриный суп с украинскими галушками

Ингредиенты
15
0
Ингредиенты
  • бульон
  • зелень
  • картофель
  • картофель молодой
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • мука
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Суп из свинины с фасолью и картофелем по-украински

Суп из свинины с фасолью и картофелем по-украински

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
  • базилик свежий
  • вода
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук
  • масло растительное
  • морковь
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • фасоль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
9
0
1 час
3 порции
Ингредиенты
  • сыр твердый
    150 г
  • помидоры
    6 шт.
  • кабачки
    2 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • куриное филе
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • приправы
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Щавелевый украинский суп

Щавелевый украинский суп

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • вода
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • укроп
  • щавель
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Борщ со свининой по-житомирски

Борщ со свининой по-житомирски

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • капуста
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец черный молотый
  • сало
  • свекла
  • свинина
  • сметана
  • томатная паста
  • фасоль
Перейти на страницу рецепта
Жаркое из говядины по-домашнему по-украински

Жаркое из говядины по-домашнему по-украински

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • бульон
  • говядина
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец черный молотый
  • сало
  • соль
  • томатная паста
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Борщ с пампушками

Борщ с пампушками

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • капуста
  • картофель
  • морковь
  • сало
  • свекла
  • томатная паста
  • фасоль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Нудли по-украински с картофелем и говядиной

    Нудли по-украински с картофелем и говядиной

    Ингредиенты
    7
    0
    Ингредиенты
    • говядина
    • картофель
    • кефир
    • лук репчатый
    • морковь
    • мука
    • перец черный молотый
    • сода
    • соль
    • укроп
    • чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Кулеш с салом и картофелем по-украински

    Кулеш с салом и картофелем по-украински

    Ингредиенты
    7
    0
    Ингредиенты
    • базилик свежий
    • вода
    • зелень петрушки
    • картофель
    • лук репчатый
    • пшено
    • сало
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Кулеш с грибами и картофелем

    Кулеш с грибами и картофелем

    Ингредиенты
    7
    0
    Ингредиенты
    • грибы сушеные
    • зелень
    • картофель
    • лук
    • масло растительное
    • пшено
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Солянка «Украинская»

    Солянка «Украинская»

    Ингредиенты
    6
    0
    Ингредиенты
    • бульон мясной
    • зелень петрушки
    • зелень укропа
    • каперсы
    • лимон
    • лук
    • мясо
    • огурцы соленые
    • перец красный молотый
    • сало
    • сметана
    • соль
    • томатная паста
    • чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    или
    Войти с помощью: 
    ×
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    Регистрируясь, вы принимаете условия
    Пользовательского соглашения
    ×
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    ×
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог