Овощные гарниры

Принято считать, что гарнир – это только добавление к изысканному основному блюду. В переводе с французского гарнир обозначает «наполнять, украшать». Но порой вкусно приготовленный гарнир может затмить своими вкусовыми качествами даже мясо и рыбу. А если гарнир должен быть еще и вкусным, полезным и некалорийным, то для его приготовления лучше всего использовать различные виды овощей (картофель, фасоль, кабачки, капусту (обыкновенную белокочанную, цветную, брокколи), баклажаны, морковь, тыкву). Рецепты приготовления овощных гарниров настолько разнообразны, что их трудно разместить в одной рубрике. Тем не менее, мы попытались собрать в этой части нашего сайта все самые оригинальные способы приготовления гарниров из овощей, которые могут быть как основными блюдами, так и отлично сочетаться со свининой, бараниной, говядиной, рыбой, отбивными, котлетами, шашлыком и стейком. Надеемся, что здесь каждый найдет для себя то, что ему больше всего подходит по вкусу.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Французский картофель в молоке

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
352
0
25
Ингредиенты
  • картофель
  • молоко
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Кабачки, запеченные в духовке с луком и помидорами

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
177
1
7
Ингредиенты
  • базилик
  • кабачки
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта

Легкая цветная капуста с сыром в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
142
0
4
Ингредиенты
  • капуста цветная
  • масло растительное
  • паприка молотая
  • соль
  • сухари панировочные
  • сыр твердый
  • чесночный порошок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Цветная капуста в кляре на скорую руку

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
121
0
5
Ингредиенты
  • зелень
  • капуста цветная
  • майонез
  • молоко
  • мука
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Кабачки с грибами под сыром, из духовки

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
103
1
3
Ингредиенты
  • кабачки
  • кунжут
  • перец черный молотый
  • помидоры черри
  • соль
  • сыр полутвердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Румяный картофель с зеленью на гарнир

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
97
0
7
Ингредиенты
  • картофель
  • картофель молодой
  • лук зеленый
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • укроп
Перейти на страницу рецепта

Цветная капуста с сыром, чесноком и зеленью

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
78
0
7
  • капуста цветная
    1 кочан
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • сыр пармезан
    100 г
  • чеснок
    1-2 зубчика
  • зелень петрушки
    ½ пучка
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Золотистый картофель по-деревенски в духовке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
47
0
0
  • картофель молодой
  • масло растительное
  • карри
  • орегано
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Рагу из кабачков, фасоли и помидоров

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
47
0
1
  • кабачки
    300 г
  • фасоль консервированная
    200 г
  • помидоры
    3-4 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • томатная паста
    2 ст.л.
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • перец чили
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Рыбное филе с запеченными овощами в духовке

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
40
0
1
  • филе белой рыбы
    4 шт.
  • помидоры черри
    6 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • кедровые орехи
    50 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • базилик свежий
    по вкусу
  • масло оливковое
    по вкусу
  • петрушка
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Грузинский аджапсандал из овощей

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
37
0
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • картофель
  • кинза
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
35
0
1
  • кабачки
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • зелень укропа
    1 пучок
  • чеснок
    ½ головки
  • уксус
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Картофель Рёшти по-швейцарски

  • 3 ингредиента
Ингредиенты
29
0
1
  • картофель
    1 кг
  • масло сливочное
    120 г
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Картофель в пикантной панировке

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
28
0
1
Ингредиенты
  • картофель
  • масло растительное
  • паприка
  • перец черный молотый
  • перец чили
  • соль
  • сухари панировочные
  • тимьян
  • тмин
Перейти на страницу рецепта

Запеченная картошка со специями в духовке

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
22
0
0
  • картофель
    700 г
  • специи для картофеля
  • соль
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Овощное рагу с карри, шафраном и имбирем

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
20
0
1
  • грибы
    250 г
  • кабачки молодые
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук
    1 шт.
  • укроп
    1 пучок
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • масло растительное
    40 мл
  • карри
    ½ ч.л.
  • шафран
    1 щепотка
  • имбирь молотый
    1 щепотка
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Запеченная цветная капуста под сливочным соусом с сыром

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
19
0
1
  • капуста цветная
    700 г
  • сливки
    220 мл
  • сыр
    80 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    1 ст.л. с горкой
  • сухари панировочные
  • масло сливочное
  • мускатный орех
  • зелень петрушки
  • паприка
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Тушеные баклажаны с перцем, помидорами и чесноком

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
18
0
1
  • баклажаны
    500 г
  • перец сладкий болгарский
    несколько
  • помидоры
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • петрушка рубленая
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог