Овощные гарниры

Принято считать, что гарнир – это только добавление к изысканному основному блюду. В переводе с французского гарнир обозначает «наполнять, украшать». Но порой вкусно приготовленный гарнир может затмить своими вкусовыми качествами даже мясо и рыбу. А если гарнир должен быть еще и вкусным, полезным и некалорийным, то для его приготовления лучше всего использовать различные виды овощей (картофель, фасоль, кабачки, капусту (обыкновенную белокочанную, цветную, брокколи), баклажаны, морковь, тыкву). Рецепты приготовления овощных гарниров настолько разнообразны, что их трудно разместить в одной рубрике. Тем не менее, мы попытались собрать в этой части нашего сайта все самые оригинальные способы приготовления гарниров из овощей, которые могут быть как основными блюдами, так и отлично сочетаться со свининой, бараниной, говядиной, рыбой, отбивными, котлетами, шашлыком и стейком. Надеемся, что здесь каждый найдет для себя то, что ему больше всего подходит по вкусу.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Кабачки с грибами под сыром, из духовки

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
95
1
3
Ингредиенты
  • кабачки
  • кунжут
  • перец черный молотый
  • помидоры черри
  • соль
  • сыр полутвердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Кабачки, запеченные в духовке с луком и помидорами

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
168
1
7
Ингредиенты
  • базилик
  • кабачки
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта

Пюре из пастернака

  • 35 мин.
  • 6 порций
  • 3 ингредиента
Ингредиенты
0
0
0
  • пастернак
    500 г
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Пикантные баклажаны со сладким перцем по-провансальски

  • 1 час
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баклажаны
    1 кг
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец сладкий болгарский
    300 г
  • чеснок
    4 зубчика
  • петрушка
    100 г
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Рататуй по-французски

  • 1 час
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • баклажаны
    400 г
  • кабачки
    400 г
  • помидоры в собственном соку
    300 г
  • помидоры
    300 г
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • лук
    1 шт.
  • чеснок
    4 зубчика
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • прованские травы
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Картофель по-деревенски с чесноком и карри

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • картофель
    1 кг
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • чеснок сушеный
    1 ч.л.
  • карри
    1 щепотка
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Диетические кабачки с сыром и травами

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
17
0
0
  • кабачки
    2 шт.
  • сыр пармезан
    50 г
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • сухие травы
    1 ч.л.
  • чесночный порошок
    ¼ ч.л.
  • зелень
    несколько веточек
Перейти на страницу рецепта

Кукуруза с тушеными помидорами

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
5
0
0
  • кукуруза консервированная
    200 г
  • помидоры
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • зелень
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Кабачок под помидорами и сыром в духовке

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
12
0
0
  • кабачки
    280 г
  • помидоры
    100 г
  • сыр твердый
    40 г
  • лук репчатый
    15 г
Перейти на страницу рецепта

Запеченные овощи с сыром моцарелла и песто

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • сыр моцарелла
    130 г
  • помидоры черри
    8-10 шт.
  • картофель молодой
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • цукини
    2 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • соус песто
    50 г
  • масло оливковое
  • цедра лимона
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Жареная картошка проще простого

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
  • картофель
    1 кг
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • приправы
    2 ст.л.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • зелень свежая
    по вкусу
  • чеснок
    по вкусу
  • масло оливковое
Перейти на страницу рецепта

Тушеные баклажаны с перцем, помидорами и чесноком

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
17
0
1
  • баклажаны
    500 г
  • перец сладкий болгарский
    несколько
  • помидоры
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • петрушка рубленая
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Золотистый картофель по-деревенски в духовке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
45
0
0
  • картофель молодой
  • масло растительное
  • карри
  • орегано
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Картофель Рёшти по-швейцарски

  • 3 ингредиента
Ингредиенты
27
0
1
  • картофель
    1 кг
  • масло сливочное
    120 г
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Картофельные драники с паприкой

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • картофель
    455 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло оливковое
    4 ст.л.
  • лук зеленый
    1 ст.л.
  • паприка молотая
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • тимьян
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Запеченная картошка со специями в духовке

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
20
0
0
  • картофель
    700 г
  • специи для картофеля
  • соль
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Картофельное суфле с чесноком

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
1
  • картофель молодой
    800-900 г
  • яйца
    2 шт.
  • сыр
    50 г
  • масло сливочное
    50 г
  • зелень укропа
    25-30 г
  • сметана
    5 ст.л.
  • крахмал
    2 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • мускатный орех молотый
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • сухари панировочные
Перейти на страницу рецепта

Турецкий горошек с овощами и специями

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • нут
    250 г
  • помидоры
    3 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • кумин
    2 ч.л.
  • куркума
    ½ ч.л.
  • асафетида
    ½ ч.л.
  • имбирь
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог