Пончики домашние

Пончиками называют обжаренные в масле изделия из теста. Готовят их с начинкой либо без нее. В качестве начинки для пончиков можно использовать повидло, варенье, джем, сгущенное молоко, шоколад, сливки, ягодное пюре и другие ингредиенты. Самые простые пончики, приготовить которые совсем несложно, имеют круглую форму без отверстия или форму баранки. На постсоветском пространстве они известны под названием пышки. Пончики встречаются не только в русской национальной кухне, но и в кухнях других стран. К примеру, французы называют такую выпечку фритами, испаноязычные страны – бунуэлос, а в других странах мира их называют еще бенье, которые могут быть квадратными, круглыми или выглядеть, как обычная полоска теста. Обо всех этих разновидностях пончиков, рецептах и способах их приготовления более подробно можно узнать из этой рубрики нашего сайта.