Салат с курицей, грибами и огурцами

Салаты с грибами и курицей всегда пользуются популярностью. Им уделят должное внимание все присутствующие и за обычным будничным семейным обедом, и приглашённые на праздник гости. Чаще всего все входящие в состав таких салатов продукты укладывают слоями, обязательно прослаивая их небольшим количеством майонеза. Использование кроме грибов и куриного мяса в салате свежих, маринованных или солёных огурцов позволит разнообразить один и тот же рецепт, создавая разные по вкусу закуски. Существует множество вариантов салата. Например, можно «поиграть» с грибами и мясом: взять грибы магазинные или лесные, а курочку – варёную или подкопчённую. Майонез подойдёт домашний или магазинный. Для украшения и увеличения сытности используются варёные куриные яйца, зелень, семечки тыквы или подсолнуха, тёртый сыр.