Шарлотка на кефире

В разгар сезона созревания яблок редко какая хозяйка не балует своих родных изумительно вкусной шарлоткой. Этот пирог каждая готовит по своему рецепту, полученному по наследству от мамы или позаимствованному у подруги. Одним из вариантов ароматного чуда для вечернего чаепития является рецепты шарлотки, тесто для которой замешано на кефире. Нежный, чуть влажный, просто таящий во рту кефирный бисквит отлично сочетается с кислыми яблочками, корицей или ванилью. Такое ароматное угощение недолго будет лежать на блюде. Его съедят моментально!