Соусы к рыбе

Рыбные блюда особенно вкусны, если к ним добавлен какой-нибудь подходящий соус. Тогда рыба жареная, отварная, запечённая, тушёная или приготовленная на пару полностью раскрывает свой аромат, и блюдо становится более интересным и аппетитным. Хороший рецепт соуса к рыбе способен скрыть некоторые возможные недостатки приготовленного блюда или же добавить особую оригинальную нотку тому или иному виду рыбы. Жирные сорта будут отлично сочетаться с соусами на основе лимонного сока, томата, винного уксуса. К более «сухой» рыбе особенно подойдут сливочный, молочный или сметанный белый соус с самыми разными дополнениями в виде специй, душистых трав, зелени и некоторых овощей. Интересную нотку соусу придадут перец чили, грибы, чеснок или орехи.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Острый турецкий красный соус

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
7
1
0
Ингредиенты
  • зелень
  • кориандр молотый
  • лимонный сок
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • паприка молотая
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • томатная паста
  • уксус 9%
Перейти на страницу рецепта

Чесночный соус к мясу и рыбе

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
13
1
1
Ингредиенты
  • кефир
  • лимонный сок
  • масло растительное
  • паприка молотая
  • перец черный молотый
  • соль
  • уксус 9%
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Белый соус Велюте

  • 20 мин.
  • 3 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • лук репчатый
    50 г
  • масло сливочное
    38 г
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • мука
    25 г
  • бульонный кубик
    ½ шт.
  • вода
    250 мл
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Соус ткемали из вишни с зеленью

  • 1 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • вишня
    1 кг
  • хмели-сунели
    20 г
  • кориандр
    20 г
  • мята
    20 г
  • чеснок
    5 зубчиков
  • перец чили
    2 шт.
  • кинза
    ½ пучка
  • соль
  • сахар
Перейти на страницу рецепта

Простой сливочный соус с сыром пармезан

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • сыр пармезан
    90 г
  • масло сливочное
    60 г
  • сливки 20%
    1 стакан
  • мука
    1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Соус барбекю из перца и моркови с табаско

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • перец сладкий болгарский
    3 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • чеснок
    4 зубчика
  • соус Табаско
    2-3 ч.л.
  • соус соевый
    1 ч.л.
  • тмин молотый
    1 ч.л.
  • орегано сушеный
    1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Чесночно-сливочный соус с сыром «Пармезан»

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
1
  • сливки жирные
    500 мл
  • сыр пармезан тертый
    ½ стакана
  • мука
    2 ст.л.
  • чеснок мелко рубленный
    2 ст.л.
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • бульон овощной
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Соус «Песто» с кедровыми орехами по-домашнему

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • масло оливковое
    100 мл
  • сыр пармезан
    70 г
  • кедровые орехи
    40 г
  • базилик
    1 пучок
  • чеснок
    3-4 зубчика
  • соль морская
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Соус к рыбе из брокколи и белого вина

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • брокколи
    200 г
  • сливки
    200 мл
  • вино белое сухое
    150 мл
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    1 зубчик
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Укропно-йогуртовый соус к морепродуктам

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • йогурт натуральный
  • лимонный сок
  • укроп
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Пряный маринад для лосося

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • горчица
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • мед
  • сахар коричневый
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Филе трески под соусом бажи

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
Ингредиенты
  • грецкие орехи
  • кинза
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
  • уцхо-сунели
  • филе трески
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Греческий соус «Цацики» на йогурте

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • йогурт натуральный
  • корнишоны соленые
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • укроп
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Домашний сметанный соус

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • сметана
  • соль
  • укроп
Перейти на страницу рецепта

Белый холодный соус с чесноком

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • зелень
  • кефир
  • майонез
  • паприка молотая
  • перец черный молотый
  • сметана
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Классический сметанный соус с орехами

  • 3 ингредиента
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • грецкие орехи
  • сметана
  • соус соевый
Перейти на страницу рецепта

Йогуртовый соус к морепродуктам

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • йогурт натуральный
  • лимонный сок
  • укроп
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Томатно-чесночный соус к блюдам из рыбы

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
Ингредиенты
  • кинза
  • масло оливковое
  • перец чили зеленый
  • петрушка
  • помидоры
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог