Вегетарианские салаты

Вегетарианские салаты – еда не только тех, кто совсем не употребляет в пищу мясо. Они отлично подходят и «мясоедам» в постные или разгрузочные дни. Богатство таких салатиков витаминами, клетчаткой, незаменимыми минералами и антиоксидантами позволяет сделать меню сбалансированным и полезным для любого человека. Свежие фрукты и овощи, зелень, бобовые, сыры и грибы составляют основу рецептов вегетарианских салатов. А сочетаний разных ингредиентов – просто не счесть! Можно подобрать подходящий рецепт для обычного обеда или ужина, а также порадовать всех вкусным и легким салатиком на любом празднике. Простота и небольшое количество времени, необходимое для создания вкусного вегетарианского салата, позволит любому почувствовать себя настоящим мастером кулинарного искусства.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Салат с редисом, морковью и помидорами

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • редис
    7 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    ½ шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • лук зеленый
    по вкусу
  • базилик свежий
    по вкусу
  • масло оливковое
    1.5 ст.л.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Салат с клубникой, шпинатом, миндалем и сыром фета

  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • шпинат
    250 г
  • клубника
    350 г
  • лук зеленый
    50 г
  • миндаль
    50 г
  • сыр фета
    30 г
  • соль
    по вкусу
  • салатная заправка
    4 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Весенний салат с редиской, яйцом и черемшой

  • 20 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • яйца куриные
    4 шт.
  • редис
    300 г
  • огурцы
    100 г
  • майонез
    3 ст.л.
  • лук зеленый
    20 г
  • петрушка
    20 г
  • черемша
    50 г
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Салат из помидоров и кукурузы с моцареллой

  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • помидоры черри
    300 г
  • кукуруза
    4 шт.
  • сыр моцарелла
    100 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • лимонный сок
    ¼ стакана
  • масло оливковое
    ¼ стакана
  • базилик свежий
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Помидорный салат с моцареллой и авокадо

  • 20 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • сыр моцарелла
    400 г
  • помидоры черри
    300 г
  • огурцы
    4 шт.
  • авокадо
    ½ шт.
  • масло оливковое
    4 ст.л.
  • уксус бальзамический
    3 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • зелень петрушки
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Простой салат из помидоров черри с моцареллой

  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • помидоры черри
    250 г
  • сыр моцарелла
    250 г
  • базилик свежий
    8 листьев
  • уксус бальзамический
  • масло оливковое
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Салат «Капрезе» с моцареллой, помидорами и соусом песто

  • 15 мин.
  • 1 порция
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • помидоры
    1 шт.
  • сыр моцарелла
    125 г
  • соус песто
    2 ст.л.
  • базилик
    3 веточки
  • уксус бальзамический
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Классический винегрет с квашеной капустой

  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • картофель
    6 шт.
  • свекла
    2 шт.
  • морковь
    4 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • капуста квашеная
    300 г
  • зелень укропа
    по вкусу
  • лук зеленый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло растительное
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Салат с молодой капустой, огурцом, помидором и зеленью

  • 5 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • капуста молодая
    300 г
  • огурцы
    100 г
  • помидоры
    100 г
  • майонез
    1 ст.л.
  • лук зеленый
    10 г
  • укроп
    10 г
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Пикантные баклажаны со сладким перцем по-провансальски

  • 1 час
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баклажаны
    1 кг
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец сладкий болгарский
    300 г
  • чеснок
    4 зубчика
  • петрушка
    100 г
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Картофельный салат с горошком и квашеной капустой

  • 10 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • картофель
    400 г
  • морковь
    300 г
  • зеленый горошек консервированный
    250 г
  • капуста квашеная
    250 г
  • лук
    100 г
  • укроп
    2 веточки
  • соль
    15 г
  • перец черный молотый
    10 г
  • подсолнечное масло
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Салат из ростков сои

  • 10 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • пророщенная соя
    250 г
  • лук зеленый
    2 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • соус рыбный
    1 ч.л.
  • масло кунжутное
    1 ч.л.
  • кунжут
    ½ ч.л.
  • соль
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Цветная капуста по-корейски

  • 25 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
1
  • вода
    1 л
  • капуста цветная
    800 г
  • морковь
    200 г
  • сахар
    1.5 стакан
  • уксус 9%
    1 стакан
  • масло растительное
    60 мл
  • приправа для корейской моркови
    25 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • петрушка
    1 пучок
  • соль
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Салат со щавелем, помидорами и грецкими орехами

  • 10 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • щавель
    200 г
  • помидоры
    200 г
  • грецкие орехи
    70 г
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • горчица
    ½ ч.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец черный молотый
    7 г
  • соль
    7 г
Перейти на страницу рецепта

Салат с капустой, кукурузой и огурцами

  • 15 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
1
  • капуста
    400 г
  • кукуруза
    1 банка
  • огурцы
    2 шт.
  • лимонный сок
    2-3 ст.л.
  • укроп
    1 пучок
  • масло растительное
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Салат «Козел в огороде» с овощами и картофелем фри

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • помидоры
    200 г
  • редис
    200 г
  • огурцы
    200 г
  • картофель
    200 г
  • морковь
    200 г
  • свекла
    200 г
  • майонез
    200 г
  • зелень петрушки
    1 пучок
Перейти на страницу рецепта

Маринованная белокочанная капуста с карри

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • капуста белокочанная
    1 кг
  • масло растительное нерафинированное
    50 г
  • уксус
    50 г
  • сахар
    1 ст.л.
  • соль
    3 ч.л.
  • карри
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Оливье для веганов с тофу и соевой колбасой

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • тофу
  • зелень
  • морковь
  • картофель
  • колбаса соевая
  • майонез соевый
  • огурцы маринованные
  • зеленый горошек консервированный
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог