Выпечка без сметаны

Сметана придает выпечке особый сдобный привкус и рассыпчатую консистенцию, а также является связующим звеном между мукой и яйцами, но порой ее просто нет под руками. И тогда ее можно заменить любым другим кисломолочным продуктом, при этом вкус готового блюда практически не пострадает. В данном разделе представлены различные рецепты выпечки без сметаны. Вместо нее можно использовать кефир, жирные сливки, ряженку, йогурт, но только натуральный, без фруктовых наполнителей и консервантов и даже майонез. Без сметаны можно приготовить множество разных блюд – нежнейшие бисквиты, которые лягут в основу праздничных тортов и рулетов, домашние пирожки с различными начинками, аппетитные пирожные, рассыпчатое печенье, кексы, маффины, песочные пироги со сладкими начинками, сочни, ватрушки, булочки и многое другое. Так что ассортимент выпечки без сметаны довольно впечатляющий и способен скрасить семейное чаепитие.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Вкусные оладьи на кефире к завтраку

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
391
1
27
Ингредиенты
  • кефир
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Быстрый наливной пирог с капустой

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
344
1
28
Ингредиенты
  • капуста
  • кефир
  • масло сливочное
  • мука
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Быстрые хачапури с творогом и сыром

  • 30 мин.
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
150
0
9

для теста:

  • кефир
    250 мл
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    2 стакана
  • сода
    ½ ч.л.
  • соль
    по вкусу

для начинки:

  • сыр твердый
    200 г
  • творог
    200 г
  • масло сливочное
    50 г
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Быстрая и простая пицца в духовке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
143
0
11
Ингредиенты
  • кефир
  • масло растительное
  • мука
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Манные кексы на кефире к чаю

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
88
0
5
  • манная крупа
    1 стакан
  • кефир
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • яйца
    1 шт.
  • сода
    ½ ч.л.
  • уксус
Перейти на страницу рецепта

Оладьи шоколадные за 5 минут

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
79
0
6
Ингредиенты
  • какао-порошок
  • кефир
  • лимонный сок
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Куриные оладьи с луком и майонезом

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
68
0
3
  • куриное филе
    1 шт.
  • лук репчатый
    2 головки
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    3-4 ст.л.
  • майонез
    1 ст.л.
  • мука
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Простые оладьи из капусты на кефире

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
63
0
4
Ингредиенты
  • капуста
  • кефир
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • разрыхлитель
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пирожки «Как пух» с любой начинкой

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
49
0
3
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • кефир
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Двухцветный манник на кефире

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
45
0
4
Ингредиенты
  • кефир
  • манная крупа
  • маргарин
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Домашний торт «Трухлявый пень» на кефире

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
44
0
2
Ингредиенты
  • варенье
  • кефир
  • мука
  • простокваша
  • сахар
  • сода
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Быстрое лимонное печенье на кефире

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
39
1
2
Ингредиенты
  • кефир обезжиренный
  • лимон
  • мука
  • овсяные хлопья молотые
  • разрыхлитель
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Простой пирог с сыром и сосисками

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
39
0
3
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • разрыхлитель
  • соль
  • сосиски
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Медовый манник с изюмом

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
38
0
3
Ингредиенты
  • изюм
  • кефир
  • манная крупа
  • масло сливочное
  • мед
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сода
  • соль
  • уксус
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Маффины «Чудо-ягода» со смородиной

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
37
0
0
Ингредиенты
  • кефир
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • смородина красная
  • сода
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Шоколадно-овсяный кекс с апельсиновой пропиткой

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
36
0
0
  • яйца
    1 шт.
  • овсяные отруби
    3 ст.л.
  • молоко
    3 ст.л.
  • какао-порошок
    1 ч.л.
  • клетчатка
    1 ч.л.
  • заменитель сахара
  • разрыхлитель
  • корица
  • ваниль

для начинки:

  • йогурт натуральный
  • заменитель сахара
  • ягоды
  • апельсиновый сок
Перейти на страницу рецепта

Нежнейшие блинчики на кипятке

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
36
0
3
Ингредиенты
  • кефир
  • кипяток
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Овсяное печенье на кефире без яиц и муки

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
35
0
1
  • кефир
  • овсяная крупа
    350 г
  • яблоки
    2 шт.
  • мед
    ½ ст.л.
  • корица молотая
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог