Выпечка без сметаны

Сметана придает выпечке особый сдобный привкус и рассыпчатую консистенцию, а также является связующим звеном между мукой и яйцами, но порой ее просто нет под руками. И тогда ее можно заменить любым другим кисломолочным продуктом, при этом вкус готового блюда практически не пострадает. В данном разделе представлены различные рецепты выпечки без сметаны. Вместо нее можно использовать кефир, жирные сливки, ряженку, йогурт, но только натуральный, без фруктовых наполнителей и консервантов и даже майонез. Без сметаны можно приготовить множество разных блюд – нежнейшие бисквиты, которые лягут в основу праздничных тортов и рулетов, домашние пирожки с различными начинками, аппетитные пирожные, рассыпчатое печенье, кексы, маффины, песочные пироги со сладкими начинками, сочни, ватрушки, булочки и многое другое. Так что ассортимент выпечки без сметаны довольно впечатляющий и способен скрасить семейное чаепитие.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Быстрый наливной пирог с капустой

Быстрый наливной пирог с капустой

Мягкий и сочный наливной пирог. Древние греки свято верили,
  • 7 ингредиентов
капуста, кефир, масло сливочное, мука, сода, соль, яйца
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире

Заливной пирог - это самое простое из несладкой выпечки! Спр
  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
кефир, мука, масло сливочное, лук зеленый, яйца, сахар, разрыхлитель, соль
Яблочный манник на йогурте

Яблочный манник на йогурте

Другое название блюда – манная шарлотка. Подавать к чаю, утр
  • 1 час
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
яблоки, йогурт, манная крупа, масло сливочное, сахар, яйца, мед, уксус 9%, сода, ванилин, соль
Новогоднее печенье «Шоколадные снежинки» с глазурью

Новогоднее печенье «Шоколадные снежинки» с глазурью

  • 1 час
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
мука, масло сливочное, сахар, шоколад темный, яйца, соль, сахарная пудра, яичный белок, лимонный сок
Ханум на мясной подушке с овощами

Ханум на мясной подушке с овощами

  • 1 ч. 15 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
мясо, тесто для пельменей, лук репчатый, перец сладкий болгарский, помидоры, морковь, чеснок, зелень, перец красный жгучий, перец черный молотый, соль
Шоколадные брауни с фисташками

Шоколадные брауни с фисташками

Очень вкусные шоколадные пирожные, покрытые тонкой корочкой
  • 1 час
  • 8 порций
  • 7 ингредиентов
сахар, шоколад черный горький, масло сливочное, мука пшеничная, фисташки, яйца куриные, разрыхлитель
Оригинальный желейный торт «Апельсины в йогурте»

Оригинальный желейный торт «Апельсины в йогурте»

Для этого десерта понадобиться бисквит, приготовить который
  • 8 ингредиентов
апельсиновый сок, апельсины, бананы, бисквит, желатин, йогурт, мята, ягоды
Банановый манник на йогурте в мультиварке

Банановый манник на йогурте в мультиварке

Вкусный и ароматный пирог с абрикосовым йогуртом.
  • 1 ч. 15 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
йогурт персиковый, манная крупа, сахар, яйца, бананы, персики, мука, масло растительное, сода, соль
Манник из просроченного йогурта в духовке

Манник из просроченного йогурта в духовке

Простой и легкий рецепт манника.
  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
манная крупа, йогурт, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, соль
Манник на йогурте и сливочном масле

Манник на йогурте и сливочном масле

Мягкая, нежная выпечка к чаю или кофе.
  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
манная крупа, йогурт, сахар, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Манник без муки на йогурте в микроволновке

Манник без муки на йогурте в микроволновке

Вкусный воздушный пирог, любимые десерт готовится за несколь
  • 15 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
йогурт, манная крупа, сахар, яйца, сироп, сода, соль, ванилин
Шоколадный пирог «Аромат страсти» с цедрой апельсина

Шоколадный пирог «Аромат страсти» с цедрой апельсина

Пирог рекомендован взрослым шокоголикам, верным и преданным
  • 1 ч. 40 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
шоколад черный горький, яйца, апельсины, какао-порошок, сливки 20%, сахар, ликер апельсиновый, кукурузный крахмал, мука, имбирь, разрыхлитель
Творожные рогалики «Растрёпки»

Творожные рогалики «Растрёпки»

Выглядит выпечка действительно немного неприбранной из-за то
  • 1 час
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
мука, масло сливочное, творог, сахар, сода, соль, орехи, сахар коричневый, корица молотая
Апельсиновые кексики на йогурте

Апельсиновые кексики на йогурте

Простор для фантазии и возможность кулинарных экспериментов:
  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
йогурт, апельсины, мука, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, соль
Ванильные оладьи с черной смородиной

Ванильные оладьи с черной смородиной

  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
мука, сахар, смородина черная, яйца, крахмал, ванилин
Бездрожжевые булочки на молоке с изюмом

Бездрожжевые булочки на молоке с изюмом

На английском данные булочки носят название scones, в Англии
  • 1 час
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
мука, молоко, изюм, масло сливочное, сахарная пудра, яйца, яичный желток, разрыхлитель, соль морская
Орехово-банановые кексы с йогуртом

Орехово-банановые кексы с йогуртом

  • 45 мин.
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
бананы, мука, сахар коричневый, масло сливочное, яйца, йогурт, фундук жареный, разрыхлитель, соль, сахар ванильный
Вафли со сгущенкой на сливочном масле

Вафли со сгущенкой на сливочном масле

Хрустящие вафли с начинкой из сгущенного молока – блюдо, ста
  • 1 час
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
мука, масло сливочное, сахар, яйца, сода гашеная, ванилин
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог