Рецепты с каперсами

Любители поэкспериментировать с разнообразными вкусами на кухне уже давно обратили внимание на рецепты блюд с каперсами. Эти широко распространенные в Средиземноморье нераскрывшиеся бутоны каперсника в маринованном или соленом виде известны людям издавна. Некогда этими пряными малютками лечили разнообразные болезни. Нынче же, добавляя каперсы в конце готовки в разные блюда, мы не только продлеваем жизнь, избавляясь от многих хворей, но и получаем удовольствие от необычного вкуса готовых супов, мясных или овощных блюд.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Бутербродный торт с копченым лососем и сливочным сыром

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
8
1
0
  • сыр сливочный мягкий
    340 г
  • хлеб цельнозерновой
    250 г
  • лосось копченый
    200 г
  • огурцы свежие
    2 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • укроп рубленый
    3 ст.л.
  • каперсы
    1 ст.л.
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Солянка с охотничьими колбасками и каперсами

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
29
1
1
Ингредиенты
  • бульон мясной
  • каперсы
  • картофель
  • колбаски охотничьи
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • огурцы соленые
  • перец сладкий болгарский
  • сахар
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Рыбный пирог с лососем и моцареллой

  • 1 ч. 20 мин.
  • 8 порций
  • 16 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • филе лосося
    600 г
  • мука
    370 г
  • сыр моцарелла
    120 г
  • молоко
    100 мл
  • масло сливочное
    70 г
  • помидоры
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • яичный желток
    1 шт.
  • сахар
    2 ст.л.
  • каперсы
    1.5 ст.л.
  • зелень петрушки
    1 ст.л.
  • дрожжи
    12 г
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • черный молотый перец
Перейти на страницу рецепта

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками и тунцом

  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 17 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • тунец
    150 г
  • креветки тигровые
    15 шт.
  • салат романо
    1 кочан
  • хлеб для сэндвичей
    6 кусочков
  • сыр пармезан тертый
    ¼ стакана
  • лимон
    ½ шт.
  • масло оливковое
    100 мл
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • анчоусы
    10 шт.
  • каперсы
    3 шт.
  • яичный желток
    2 шт.
  • сыр пармезан тертый
    ½ стакана
  • вода
    ¼ стакана
  • чеснок
    1 зубчик
  • масло оливковое
    ½ ст.л.
  • лимонный сок
    2-3 ч.л.
  • уксус винный белый
    1 ч.л.
  • горчица
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Торт из лосося со сливочным сыром

  • 30 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • сыр сливочный мягкий
    350 г
  • лосось копченый
    250 г
  • хлеб ржаной
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • сметана
    ¼ стакана
  • каперсы
    1 ст.л.
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • лук зеленый
    ½ ст.л.
  • зелень укропа
    ½ ст.л.
  • соль
    ¾ ч.л.
  • перец черный молотый
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с каперсами от Юлии Высоцкой

  • 25 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • чиабатта
    8 кусочков
  • помидоры черри
    4 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • каперсы
    2 ст.л.
  • винный уксус
    2 ст.л.
  • сыр пармезан тертый
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Датские бутерброды Смерребрёд с сельдью карри

  • 10 мин.
  • 10 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • яблоки кисло-сладкие
    ½ шт.
  • огурцы маринованные
    2 шт.
  • лук красный
    ½ шт.
  • каперсы
    1 ч.л.
  • карри
    1 ч.л.
  • куркума
    ½ ч.л.
  • горчица
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • сметана
    100 мл
  • майонез
    50 мл
  • сельдь слабосоленая
    300 г
  • лук зеленый
    по вкусу
  • петрушка
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриный рулет с грибами и каперсами

  • 1 час
  • 8 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриное филе
    600 г
  • шампиньоны
    300 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • каперсы
    20 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • укроп
    60 г
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Теплый салат из мраморной говядины и овощей

  • 2 часа
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • говядина
    550-600 г
  • перец сладкий болгарский
    180 г
  • помидоры
    100 г
  • рассол огуречный
    100 г
  • лук репчатый
    80 г
  • уксус бальзамический
    30 г
  • масло оливковое
    30 г
  • ягоды можжевельника
    5 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

для украшения:

  • каперсы
  • маслины
Перейти на страницу рецепта

Соус «Бешамель» с каперсами для лазаньи

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • бульон
    280 мл
  • каперсы
    10 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • яичный желток
    2 шт.
  • мука
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Салат «Нисуаз» с тунцом, анчоусами и фасолью

  • 1 час
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • филе тунца
    400 г
  • фасоль стручковая зеленая
    180 г
  • масло оливковое
    130 мл
  • маслины
    90 г
  • салат латук
    50 листьев
  • помидоры черри
    12 шт.
  • филе анчоуса
    8 шт.
  • картофель молодой
    8 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • горчица дижонская
    1 ч.л.
  • уксус винный белый
    2 ст.л.
  • каперсы
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Ароматная солянка из говядины с копченостями

  • 2 ч. 30 мин.
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • копчености
    750 г
  • говядина
    600 г
  • огурцы соленые
    4 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • маслины
    12 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • томатная паста
    3-4 ст.л.
  • каперсы
    2 ст.л.
  • зелень укропа
    3 веточки
  • зелень петрушки
    3 веточки
  • лавровый лист
    3 шт.
  • перец черный горошком
    6 шт.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Соус песто по-сицилийски

  • 5 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • помидоры вяленые
    30 г
  • каперсы
    30 г
  • оливки
    30 г
  • орегано
    1 ч.л.
  • масло оливковое
  • зелень петрушки
  • базилик
Перейти на страницу рецепта

Паста Путанеска

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • спагетти
  • масло оливковое
  • чеснок
  • каперсы
  • оливки
  • перец острый сушеный
  • анчоусы
  • помидоры в собственном соку
Перейти на страницу рецепта

Тартар из лосося с рукколой и каперсами

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • лосось
    250 г
  • лимон
    ½ шт.
  • лук красный
    шт.
  • каперсы
    1 горсть
  • яйца перепелиные
    1 шт.
  • салат айсберг
    2 листа
  • руккола
    2 веточки
  • помидоры черри
    1 веточка
  • уксус бальзамический
    2 ст.л.
  • горчица зернистая
    30 г
  • сахар
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Тартар из лосося с каперсами и соком лайма

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • лосось
    500 г
  • лук-шалот
    3 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • каперсы
    1 ст.л.
  • сок лайма
    1 ст.л.
  • соус соевый
    1 ст.л.
  • масло оливковое
Перейти на страницу рецепта

Тартар из лосося с авокадо и маринованными каперсами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • лосось
    150 г
  • каперсы маринованные
    100 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • авокадо
    ½ шт.
  • хлеб черный
    2 ломтика
  • лимонный сок
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Классический греческий салат с каперсами

  • 20 мин.
  • 2 порции
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • помидоры
    400 г
  • огурцы
    200 г
  • перец сладкий болгарский
    70 г
  • лук красный
    50 г
  • масло оливковое
    2-3 ч.л.
  • уксус винный белый
    2 ч.л.
  • сыр фета
  • оливки
  • каперсы
  • орегано
  • базилик
  • майоран
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог