Рецепты блюд с куркумой

Куркума – «родственница» имбиря. Получаемый из корня порошок желтого цвета издавна применяется людьми в самых разных областях. Способность куркумы благотворно воздействовать на весь организм используется не только медиками, но и кулинарами. В данной рубрике собраны самые вкусные и полезные рецепты с куркумой. Блюда, в которые добавлено небольшое количество этой приправы, способны не только порадовать красивым видом, утолить голод, но и уменьшить содержание сахара в крови, снизить артериальное давление, укрепить связки, вылечить больное горло. Куркуму используют самостоятельно или в составе смеси специй, таких, как карри. Небольшое количество порошка куркумы улучшит вкус риса, супов, соусов, овощных блюд, разнообразной выпечки. Используется эта пряность также для засолки и маринования овощей на зиму.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Буженина с куркумой и соевым соусом в мультиварке

  • 1 ч. 40 мин.
  • 7 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • свинина
    1 кг
  • соус соевый
    3 ст.л.
  • приправа для мяса
    1 ч.л.
  • куркума
    ½ ч.л.
  • горчица листовая
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Птитим с курицей и паприкой

  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • птитим
    500 г
  • куриная грудка
    400 г
  • лук репчатый
    200 г
  • масло растительное
    200 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • лук зеленый
    1 пучок
  • соль
    40 г
  • куркума
    30 г
  • паприка
    30 г
  • перец черный молотый
    20 г
Перейти на страницу рецепта

Сырдак баклажанный по-азербайджански

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • баклажаны
    4 шт.
  • помидоры
    6 шт.
  • чеснок
    4 зубчика
  • петрушка
    1 шт.
  • масло растительное
    ½ стакан
  • куркума
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Куриное филе по-французски с болгарским перцем

  • 1 час
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • куриное филе
    3 шт.
  • лук репчатый
    3 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • сыр твердый
    200-250 г
  • масло сливочное
    200 г
  • майонез
    200 г
  • куркума
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Датские бутерброды Смерребрёд с сельдью карри

  • 10 мин.
  • 10 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • яблоки кисло-сладкие
    ½ шт.
  • огурцы маринованные
    2 шт.
  • лук красный
    ½ шт.
  • каперсы
    1 ч.л.
  • карри
    1 ч.л.
  • куркума
    ½ ч.л.
  • горчица
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • сметана
    100 мл
  • майонез
    50 мл
  • сельдь слабосоленая
    300 г
  • лук зеленый
    по вкусу
  • петрушка
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Вареники на воде с картошкой и жареным луком

  • 1 час
  • 10 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • мука пшеничная
    2 кг
  • яйца куриные
    4 шт.
  • картофель
    2 кг
  • масло сливочное
    100 г
  • куркума
    2 ч.л.
  • масло растительное
    150 г
  • лук
    3 шт.
  • соль
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • вода
    1 л
Перейти на страницу рецепта

Узбекский плов из говядины в казане

  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • говядина
    500 г
  • морковь
    500 г
  • рис
    400 г
  • лук репчатый
    350 г
  • масло растительное
    15 мл
  • чеснок
    3 головки
  • барбарис сушеный
    1.5 ст.л.
  • соль
    2 ч.л.
  • зира
    1.5 ч.л.
  • куркума
    1.5 ч.л.
  • паприка
    ½ ч.л.
  • шафран
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Рисовая каша с овощами и паприкой

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • вода
    2 стакана
  • рис пропаренный
    1 стакан
  • лук репчатый
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • паприка молотая
    ½ ч.л.
  • куркума
    на кончике ножа
  • зелень
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Плов из филе индейки на сковороде

  • 1 час
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • индейка
    500 г
  • рис
    300 г
  • морковь
    2-3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • чеснок
  • шафран
  • масло растительное
  • куркума
  • зира
  • барбарис
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Пикантный плов из свинины с черносливом

  • 1 ч. 40 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • свинина
    450 г
  • рис пропаренный
    350 г
  • чернослив
    160 г
  • лук репчатый
    2 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • чеснок
    1 шт.
  • кумин молотый
    1 щепотка
  • барбарис сушеный
    1 щепотка
  • куркума
    1 щепотка
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Пикантный морковный суп-пюре с хрустящим нутом

  • 2 часа
  • 6 порций
  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • вода
    1.5 л
  • морковь
    800 г
  • нут
    ½ стакана
  • лук репчатый
    1 шт.
  • лук-порей
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • сельдерей листовой
    2 шт.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • паприка сладкая
    ¼ ч.л.
  • куркума
    ¼ ч.л.
  • кориандр молотый
    ¼ ч.л.
  • перец душистый горошком
    5 шт.
  • соль
  • перец душистый горошком
    5 шт.
Перейти на страницу рецепта

Морковно-картофельный суп с куркумой

  • 50 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • вода
    0.8 л
  • морковь
    200-250 г
  • картофель
    200 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • куркума
    25 г
  • семена кориандра
    1 ч.л.
  • корень имбиря
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • перец острый сушеный
    на кончике ножа
  • кинза
Перейти на страницу рецепта

Морковный суп-пюре с курицей и плавленым сыром

  • 1 ч. 20 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • бульон куриный
    1 л
  • морковь
    350 г
  • курица
    300 г
  • лук репчатый
    200 г
  • сыр плавленый ломтевой
    100 г
  • чеснок
    1 шт.
  • куркума
    1 щепотка
  • специи
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Морковный суп с белой фасолью и чесноком

  • 1 час
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • вода
    1 л
  • морковь
    500 г
  • масло оливковое
    300 мл
  • фасоль белая
    200 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • кунжут
    50 г
  • прованские травы
    6 г
  • куркума
    6 г
  • лимонный сок
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Датский картофельный салат с маринованными огурцами и соусом Ремулад

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • картофель
    500 г
  • огурцы маринованные
    180 г
  • майонез
    80 г
  • сметана 20%
    40 г
  • яйца вареные
    2 шт.
  • лук зеленый
    4-5 стеблей
  • перец чили
    ½ шт.
  • куркума
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Картофельный суп с овощами и сырными клецками

  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
0
  • сыр твердый
    100 г
  • масло сливочное
    50 г
  • картофель
    2-3 шт.
  • морковь
    1-2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • яйца куриные
    1 шт.
  • мука пшеничная
    4-5 ст.л.
  • паприка молотая
    по вкусу
  • специи для супа
    по вкусу
  • лавровый лист
    по вкусу
  • зелень свежая
    по вкусу
  • куркума
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Филе лосося с рисом в мультиварке

  • 50 мин.
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • филе лосося
  • вода
    2 стакана
  • рис пропаренный
    1 стакан
  • зеленый горошек замороженный
    120 г
  • йогурт натуральный
    100 г
  • сыр дор блю
    85 г
  • морковь
    1 шт.
  • помидоры сушеные
    1 щепотка
  • лимонный сок
  • зелень свежая
  • куркума
  • смесь перцев молотых
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Салат «Сугроб» с грибами, курицей и морковью по-корейски

  • 1 час
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • куриная грудка
    200 г
  • шампиньоны
    200 г
  • сыр
    150 г
  • морковь по-корейски
    100 г
  • яйца
    6 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • куркума
  • майонез
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог