Котлеты из говядины

Котлеты из говядины – блюдо незамысловатое, но вкусное. Чтобы попотчевать семью говяжьими котлетками, необходимо знать вкусные рецепты и некоторые хитрости их готовки из этого вида мяса. Поскольку говядина более сухая, чем свинина, то и процесс изготовления котлет предполагает включение в состав исходного фарша всевозможных дополнительных продуктов. Тогда готовое блюдо получается сочным. Белый хлеб, вымоченный в молоке, тёртый картофель или капуста, мелко нарезанный репчатый лук, овсяные хлопья или сыр сделают котлеты мягче, вкус их изменится и станет более привлекательным. Говяжьи котлеты можно просто пожарить на сковороде, чтобы получилась румяная аппетитная корочка. Более мягкие котлетки готовятся в духовке или на пару. Мультиварка также может помочь в создании котлет, которые придутся по вкусу всем домочадцам.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Сочные котлетки «Птичье молоко»

Сочные котлетки «Птичье молоко»

  • 14 ингредиентов
куриный фарш, лук репчатый, майонез, масло сливочное, молоко, мука, мясной фарш, перец черный молотый, сода, соль, сыр твердый, хлеб белый, яйца, яйца куриные
Вкуснющие мясные котлеты из духовки

Вкуснющие мясные котлеты из духовки

  • 9 ингредиентов
вода, картофель, лук репчатый, манная крупа, масло сливочное, перец черный молотый, свино-говяжий фарш, соль, яйца
Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

  • 12 ингредиентов
баклажаны, картофель, лук репчатый, молоко, мясной фарш, помидоры, сметана, соль, специи, сыр твердый, хлеб белый, яйца
Сочные мясные котлеты со сливками

Сочные мясные котлеты со сливками

Традиционные мясные котлеты по-новому

Традиционные мясные котлеты по-новому

  • 7 ингредиентов
грибы сушеные, кетчуп, котлеты, лук репчатый, морковь, сметана, шампиньоны
Мясные котлеты «Сочные» с кабачком

Мясные котлеты «Сочные» с кабачком

  • 7 ингредиентов
кабачки, лук репчатый, мясной фарш, перец черный молотый, соль, укроп, чеснок
Мясные котлетки в луковом соусе

Мясные котлетки в луковом соусе

Это блюдо универсально, его можно подавать с любым гарниром
  • 8 ингредиентов
мясной фарш, шампиньоны, морковь, яйца, лук репчатый, перец сладкий красный, перец черный молотый, соль
Вафельные бризоли с мясным фаршем

Вафельные бризоли с мясным фаршем

  • 7 ингредиентов
кружочки вафельные, лук репчатый, масло растительное, мясной фарш, перец черный молотый, соль, яйца
Домашние котлеты с золотистой картошкой

Домашние котлеты с золотистой картошкой

Нет ничего лучше классических блюд с известными ингредиентам
  • 11 ингредиентов
свино-говяжий фарш, мука, молоко, хлеб белый, масло сливочное, картофель, лук репчатый, яйца, масло растительное, специи, соль
Курдан кебаб в томатном соусе

Курдан кебаб в томатном соусе

Курдан кебаб – блюдо праздничное, требующее определенных кул
  • 12 ингредиентов
говядина, помидоры, лук репчатый, масло растительное, баклажаны, чеснок, петрушка, кинза, зира, кориандр, перец черный молотый, соль
Мясные кёфте в соусе

Мясные кёфте в соусе

  • 12 ингредиентов
грецкие орехи, кунжут, лук репчатый, масло растительное, молоко, мука, мясной фарш, паприка, соль, специи, чеснок, яйца
Котлеты домашние

Котлеты домашние

Свинина с говядиной — неплохое сочетание, правда, умело соед
  • 10 ингредиентов
свинина, говядина, хлеб белый, молоко, яйца, лук репчатый, сухари панировочные, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Котлеты из говядины под овощами в духовке

Котлеты из говядины под овощами в духовке

Котлеты в этом блюде – только первый слой. За ним следуют ов
  • 12 ингредиентов
батон, говядина, кетчуп, лук репчатый, молоко, перец черный молотый, помидоры, сметана, соль, сыр твердый, чеснок, яйца
Котлеты из говядины с сыром в духовке

Котлеты из говядины с сыром в духовке

  • 11 ингредиентов
говядина, сыр твердый, хлеб, яйца, сливки, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, сухари, соль
Пожарские котлеты с мускатным орехом

Пожарские котлеты с мускатным орехом

«Классические» пожарские котлеты готовят из курятины. По лег
  • 7 ингредиентов
телятина, сливки жирные, хлебные крошки, соль, перец черный молотый, мускатный орех, масло топленое
Биточки говяжьи по-селянски

Биточки говяжьи по-селянски

  • 8 ингредиентов
гвоздика, говядина, жир, лавровый лист, лук репчатый, мука, перец черный молотый, соль
Говяжьи котлеты с гранатом и зеленью в панировке

Говяжьи котлеты с гранатом и зеленью в панировке

Вкусные домашние котлеты из говяжьего фарша с интересной нач
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
говяжий фарш, лук репчатый, яйца, чеснок, перец черный, перец красный жгучий, соль, сухари панировочные, гранат, петрушка, укроп
Ленивые мясные котлеты на противне

Ленивые мясные котлеты на противне

  • 12 ингредиентов
вода, говядина, лук репчатый, масло сливочное, мята, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, помидоры, свинина, соль, томатная паста
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог