Отбивные из свинины

Для отбивной из свинины подойдут разные части туши: окорок, лопатка, грудинка. Наилучший вариант – корейка. Отбивная на косточке всегда считалась более праздничным блюдом. Свежее мясо, которые вы выбрали для отбивных, нарезается не слишком толстыми кусками поперёк волокон, чуть отбивается молотком и маринуется. В качестве маринадов отлично подойдут белое вино, мёд, чернослив, горчица, орехи и разная зелень. Чтобы ваша свиная отбивная получилась сочной, следует её дополнительно запанировать и обжаривать на очень горячей сковороде или запекать в заранее разогретой духовке. Впрочем, обо всех тонкостях приготовления отбивных из свинины вам поведают наши рецепты. Они очень подробно проинструктируют вас и подскажут каждый следующий шаг на пути приготовления вкуснейшего блюда.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Запеченные свиные отбивные с сыром и грибами

Запеченные свиные отбивные с сыром и грибами

Ингредиенты
123
0
Ингредиенты
  • вино белое сухое
  • итальянские травы
  • лук репчатый
  • майонез
  • масло сливочное
  • орегано
  • перец черный молотый
  • свинина
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Сочные отбивные в чесночном кляре

Сочные отбивные в чесночном кляре

Ингредиенты
93
0
Ингредиенты
  • мука
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
16
0
Ингредиенты
  • свинина
    1 кг
  • шампиньоны
    1 кг
  • сыр твердый
    100 г
  • сыр адыгейский
    100 г
  • лук репчатый
    3 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • горчица
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Свиные отбивные в пикантном маринаде

Свиные отбивные в пикантном маринаде

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
  • имбирь свежий
  • лайм
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • перец чили
  • петрушка
  • свиная корейка
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Нежные отбивные из свинины с молоком

Нежные отбивные из свинины с молоком

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • свинина
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Отбивная из свинины в сливках

Отбивная из свинины в сливках

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
  • зелень петрушки
  • листья шалфея
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • свинина
  • сливки
  • соль
  • уксус яблочный
Перейти на страницу рецепта
Сочные отбивные из свинины в чесночном кляре

Сочные отбивные из свинины в чесночном кляре

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • свиная вырезка
  • соль
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами

Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
  • лимонный сок
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • свиные отбивные
  • соль
  • сыр
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Классическая отбивная из свинины на гриле

3 ингредиента
4
0
2 порции
Ингредиенты
  • свинина
    2 куска
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Свинина с рукколой и грибами

Свинина с рукколой и грибами

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • бульон куриный
  • грибы
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • мука
  • перец черный молотый
  • руккола
  • свиные отбивные
  • соль
  • тимьян
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Свиная отбивная с корейской морковью

9 ингредиентов
2
0
40 минут
5 порций
Ингредиенты
  • свиная вырезка
    500 г
  • морковь по-корейски
    150 г
  • сыр твердый
    100 г
  • майонез
    50 г
  • зелень петрушки
    30 г
  • лук репчатый
    2-3 головки
  • оливки черные
    10-12 шт.
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Свиные отбивные под шубкой в духовке

Свиные отбивные под шубкой в духовке

10 ингредиентов
2
0
Ингредиенты
  • картофель
    500 г
  • свинина
    500 г
  • сметана
    200 г
  • лук репчатый
    100 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    3 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Свиные отбивные с шампиньонами и сыром

Свиные отбивные с шампиньонами и сыром

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • зелень
  • лимонный сок
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр
  • филе свинины
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Отбивные из свиной вырезки в слоеном тесте

Отбивные из свиной вырезки в слоеном тесте

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • кунжут
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • тесто слоеное
Перейти на страницу рецепта

Сочные отбивные из свинины в кляре на сковороде

10 ингредиентов
1
0
30 минут
5 порций
Ингредиенты

Для мяса

  • свинина
    600 г
  • кетчуп
    2 ст.л.
  • чеснок сушеный
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу

Для кляра

  • мука пшеничная
    100 г
  • яйца куриные
    2-3 шт.
  • масло растительное
    50 мл
  • вода
    2 ст.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Домашнее лоци печене

Домашнее лоци печене

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • паприка молотая
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • свинина
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Свиная отбивная со сливками, луком и шалфеем

Свиная отбивная со сливками, луком и шалфеем

Ингредиенты
0
0
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • петрушка
  • свинина
  • сливки
  • уксус яблочный
  • шалфей
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог