Закуски из рыбы

Рыбные закуски – это такое блюдо, которое можно всегда смело предложить желанным, но внезапно появившимся гостям. Готовить рыбные блюда совсем не трудно (при условии, что свежая или мороженая рыба есть в холодильнике), а времени для этого много не требуется: пару минут – и на столе вкуснейшие яства, с помощью которых можно утолить легкий голод и продолжить дружескую беседу. Из рыбы можно приготовить и горячие, и холодные закуски, экспериментировать с соусами и маринадами, а также украшать блюда вареными овощами, дольками лимона и зеленью. В этом разделе нашего сайта собраны оригинальные и традиционные рецепты рыбных закусок, способных удовлетворить вкусы и запросы, как обыкновенного обывателя, так и искушенного гурмана. В этих рецептах поданы детальные описания подготовки исходных продуктов и сам процесс приготовления закусок. Надеемся, что каждый читатель найдет для себя что-то такое, что немедленно захочется приготовить на своей кухне.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Бутербродный торт с копченым лососем и сливочным сыром

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
7
1
0
  • сыр сливочный мягкий
    340 г
  • хлеб цельнозерновой
    250 г
  • лосось копченый
    200 г
  • огурцы свежие
    2 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • укроп рубленый
    3 ст.л.
  • каперсы
    1 ст.л.
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Торт из лосося со сливочным сыром

  • 30 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • сыр сливочный мягкий
    350 г
  • лосось копченый
    250 г
  • хлеб ржаной
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • сметана
    ¼ стакана
  • каперсы
    1 ст.л.
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • лук зеленый
    ½ ст.л.
  • зелень укропа
    ½ ст.л.
  • соль
    ¾ ч.л.
  • перец черный молотый
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Шпроты из мойвы в духовке по-домашнему

  • 1 ч. 20 мин.
  • 7 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мойва
    1 кг
  • чай черный
    ½ стакана
  • лавровый лист
    3-4 шт.
  • перец черный горошком
    15 шт.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Мойва с лимонным соком в панировочных сухарях

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мойва
    500 г
  • лимон
    1 шт.
  • сухари панировочные
    3 ст.л.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Окунь на углях на решетке

  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • окунь
    1 кг
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • перец острый
    ½ ч.л.
  • паприка копченая
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Севиче из мойвы с красным луком

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мойва
    250 г
  • апельсины
    1 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • горчица зернистая
    2 ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    3-4 щепотки
  • зелень
Перейти на страницу рецепта

Форшмак с малосольными грибами и майонезом

  • 1 ч. 20 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • филе сельди
    200 г
  • грибы
    100 г
  • хлеб ржаной
    100 г
  • яйца
    3 шт.
  • майонез
    1 упаковка
  • лук репчатый
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Форшмак с вареной морковью и плавленым сыром

  • 45 мин.
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • филе сельди
    200 г
  • морковь
    200 г
  • сыр плавленый
    100 г
  • масло сливочное
    80 г
  • яйца
    2 шт.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Форшмак из сельди с яблоком и зеленым луком

  • 1 ч. 25 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • филе сельди
    200 г
  • масло сливочное
    75 г
  • лук репчатый
    75 г
  • яблоки
    70 г
  • хлеб ржаной
    40 г
  • лук зеленый
    25 г
  • яйца
    2 шт.
Перейти на страницу рецепта

Вяленое филе толстолобика

  • 1 час
  • 5 порций
  • 2 ингредиента
Ингредиенты
1
0
0
  • толстолобик
    5 кг
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Закуска из консервированного лосося и яиц с сыром и огурцом

  • 10 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
1
  • лосось консервированный
    1 банка
  • яйца вареные
    3 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • соус соевый
    1 ч.л.
  • хрен
    1 ч.л.
  • грецкие орехи
    50 г
  • сыр твердый
    50 г
Перейти на страницу рецепта

Рулет из скумбрии с овощами

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • скумбрия свежемороженая
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • петрушка
    1 пучок
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • соус соевый
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Севиче из дорады с яичным соусом

  • 50 мин.
  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • дорадо
    500 г
  • апельсиновый сок
    250 мл
  • грейпфрутовый сок
    250 мл
  • масло растительное
    150 мл
  • яйца
    4 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • перец чили
    1 шт.
  • помидоры черри
    50 г
  • зелень укропа
    30 г
  • кинза свежая
    30 г
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    20 мл
  • имбирь
    по вкусу
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Севиче из семги с болгарским перцем

  • 30 мин.
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • семга
    200 г
  • хлеб ржаной
    100 г
  • лайм
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук-шалот
    1 шт.
  • перец чили
    1 шт.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • масло оливковое
    30 мл
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Севиче из лосося в кисло-сладком маринаде

  • 1 ч. 45 мин.
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • филе лосося
    175 г
  • апельсины
    1 шт.
  • авокадо
    ½ шт.
  • лайм
    ½ шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • шнитт-лук
    2 пера
  • майонез
    2 ст.л.
  • мед
    1 ч.л.
  • перец красный молотый
    2 г
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Тартар из лосося с лимоном и рукколой

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • лосось
    300 г
  • масло оливковое
    100 мл
  • лимон
    1 шт.
  • лук красный
    ½ шт.
  • руккола
    25 г
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Тартар из копченого лосося с петрушкой

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
1
0
0
  • лосось копченый
    100 г
  • лук красный
    ½ шт.
  • лимонный сок
    1 ч.л.
  • зелень петрушки
Перейти на страницу рецепта

Тартар из лосося с рукколой и каперсами

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • лосось
    250 г
  • лимон
    ½ шт.
  • лук красный
    шт.
  • каперсы
    1 горсть
  • яйца перепелиные
    1 шт.
  • салат айсберг
    2 листа
  • руккола
    2 веточки
  • помидоры черри
    1 веточка
  • уксус бальзамический
    2 ст.л.
  • горчица зернистая
    30 г
  • сахар
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог