Рис с вешенками и зеленью

Приготовление:

• Хорошо промыть грибы, удалить пленки, ножки.
• Шляпки нарезать произвольными кусочками.
• Очистить от шелухи репчатый лук, нарезать полукольцами.
• Мелко порубить петрушку, кинзу и укроп, другой вариант – перемолоть при помощи блендера.
• Прогреть на сковороде кунжутное масло, жарить до мягкости лук и грибы.
• Рис отварить до готовности, выложить на сковороду.
• Сверху – лук с грибами.
• Полить блюдо соевым соусом.
• Жарить все вместе 25 минут, помешивать.
• Переложить смесь в тарелку, посыпать зеленью.