Утка с рисом в медово-соевом маринаде
Изысканное блюдо с оригинальным сочетанием продуктов.
Готовить легко
Автор рецепта
275
Сложность Средняя
Приготовление
PT3H3 часа
Подготовка
PT5H5 часов
Ингредиенты
- 2 кг
- 2 ст.л.
- 200 г
- 1 стакан
- 2 шт.
- 1 шт.
- 2-3 зубчика
- 5 ст.л.
- 1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 5 часов
Время приготовления: 3 часа
- Приготовить маринад из соевого соуса, меда, измельченного чеснока, прованских трав.
- Промыть тушку, обсушить, натереть маринадом с травами.
- Поместить в холодильник на 5 часов.
- Отварить рис.
- Приготовить обжарку на растительном масле из шампиньонов, репчатого лука и моркови.
- Перемешать с рисом.
- Готовую начинку остудить, наполнить утку. Зашить брюшко.
- Тушку поместить в рукав для запекания.
- Полить утку оставшимся медово-соевым соусом.
- Прогреть духовку до 200 градусов.
- Запекать продукт 1,5 часа в рукаве.
- Вынуть утку из рукава, выложить на противень, полить выделившейся жидкостью.
- Запекать тушку еще полчаса, нитки убрать.
- Выложить на блюдо, подать на стол.
Совет
При подаче нарезать утку ломтиками.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
