• куриная грудка
  200 г
• ветчина
  200 г
• буженина
  100 г
• говядина
  100 г
• свиная грудинка
  70 г
• огурцы соленые
  3 шт.
• лук репчатый
  3 шт.
• сосиски копченые
  2 шт.
• лимон
  1 шт.
• колбаса варено-копченая
  50 г
• томатная паста
  2 ст.л.
• оливки
• зелень
• лавровый лист
• специи
• соль

• лук репчатый
  2 шт.
• свекла
  2-3 кольца
• вода
  200 мл
• соль
  1 ч.л.
• бутоны гвоздики
  1 шт.
• кислота лимонная
  5 г
• лавровый лист
  5 г
• корица молотая
  5 г
• перец красный молотый
  5 г
• перец черный молотый
  5 г

• сибас
  1 шт.
• филе лосося
  250 г
• лайм
  1 шт.
• острый перец чили
  1/3 шт.
• масло оливковое
  1.5 ст.л.
• зелень петрушки
  3 веточки
• соль

для ферментированного лука:

• лук красный
  1 шт.
• вода
  150 мл
• уксус
  100 мл
• сахар
  50 г
• соль
  50 г
• перец душистый горошком
  2-3 шт.
• гвоздика
  1 шт.

• утка
  1 шт.
• бульон куриный
  2 стакана
• апельсины
  3 шт.
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• вино белое
  100 мл
• повидло
  1/4 стакана
• ликер апельсиновый
  80 мл
• сахар
  70 г
• крахмал
  50 г
• масло растительное
  50 мл
• лимон
• корень петрушки
• перец белый молотый
• соль

• капуста цветная
  500 г
• брокколи
  500 г
• сметана
  250 г
• сыр твердый
  150 г
• отвар
  1/2 стакана
• сырок плавленый
  2 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• тимьян
• орегано
• соль

• тесто дрожжевое
  500 г
• капуста
  500 г
• помидоры
  2 шт.
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• грибы сушеные
  2 ст.л.
• чеснок
  2 зубчика
• сухие травы
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• мука
  2.5 стакана
• молоко
  1 стакан
• яйца
  3 шт.
• масло сливочное
  50 г
• дрожжи сухие
  1 ч.л.
• соль
  1/2 ч.л.
• капуста
• лук репчатый
• зелень
• перец черный молотый
• сахар
• масло растительное

• филе щуки
• лук репчатый
• острый перец чили
• уксус яблочный
• масло растительное
• соль

• перловая крупа
  500 г
• грибы
  300 г
• картофель
  6 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• лавровый лист
  2 шт.
• перец душистый горошком
  5 шт.
• зелень
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• мясо
  500 г
• перловая крупа
  2 стакана
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• острый стручковый красный перец
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• барбарис сушеный
  1/2 ч.л.
• масло растительное
• соль

• шампиньоны
  600 г
• перловая крупа
  1 стакан
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  4 зубчика
• масло растительное
  2 ст.л.
• специи
• соль
• соль

• капуста
  1/2 шт.
• свекла
  2 шт.
• помидоры
  2 шт.
• картофель
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• лимон
  1/4 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• лавровый лист
• масло растительное
• перец черный горошком
• перец черный молотый
• сахар
• соль

• скумбрия копченая
  1 шт.
• яйца
  4 шт.
• картофель
  3 шт.
• огурцы соленые
  2 шт.
• морковь
  1 шт.
• зеленый горошек консервированный
  1/2 стакана
• майонез
• соль

• мука
  230 г
• масло сливочное
  150 г
• яйца
  1 шт.
• вода
  2 ст.л.

для начинки:

• свинина
  1/2 кг
• картофель
  1/2 кг
• яйца
  3 шт.
• зелень
  2 пучка
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• куриная грудка
  500 г
• соус соевый
  100 мл
• корень имбиря
  1 шт.
• мед
  2 ч.л.
• уксус винный
  1 ч.л.
• масло оливковое
  1 ч.л.
• кунжут

• куриная грудка
  200 г
• ананас консервированный
  150 г
• чечевичная крупа
  100 г
• сливки
  100 мл
• лук-порей
  75 г
• карри
  1/2 ст.л.
• масло растительное

• копчености
  1 кг
• говядина на кости
  550 г
• огурцы соленые
  350 г
• маслины без косточек
  1 банка
• картофель
  4 шт.
• морковь
  2 шт.
• помидоры соленые
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• рассол
  1 стакан
• чеснок
  2 зубчика
• томатная паста
  85 г
• масло растительное
• специи
• соль

• паста
  320 г
• бекон
  230 г
• сыр копченый
  170 г
• сливки жирные
  1 стакан
• цукини
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• масло сливочное
  50 г
• паприка молотая
  1 щепотка
• соль

• баранина
  500 г
• лук репчатый
  2 шт.
• лимон
  1 шт.
• уксус 9%
  1 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

• мука
  5.5-6 стаканов
• мука кукурузная
  2/3 стакана
• молоко
  2/3 стакана
• сосиски куриные
  4 шт.
• яйца
  2 шт.
• сахар
  1 ст.л.
• масло растительное
  1 ст.л.
• пекарский порошок
  2 ч.л.
• соль

• утка
  1-1.5 кг
• картофель
  10 шт.
• лук репчатый
  4 шт.
• чеснок
  2-3 зубчика
• томатная паста
  50 г

• яйца
  1 шт.
• молоко
  5 ст.л.
• сахар
  4 ст.л.
• мука
  3 ст.л.
• масло растительное
  3 ст.л.
• какао-порошок
  2 ст.л.
• крахмал
  1 ст.л.
• сода
  1 ч.л.

для крема:

• сметана
• сахар