Говядина с грибами

Говядина и грибы – отличная пара для создания множества вкусных и невероятно полезных блюд. Такое сочетание подходит для рациона большинства людей. Белок, железо, витамины, минералы, аминокислоты – все есть в блюде, которое приготовлено из хорошего куска говядины и грибов. Грибы могут быть любыми: лесными, магазинными (вешенки или шампиньоны); сушеными, маринованными, солеными. Отличным дополнением к рецепту говядины с грибами будут разные овощи, зелень, соусы. Для большей пикантности и остроты можно замариновать мясо в горчице. Для любителей «мягкого» вкуса отлично подойдет сметанный соус. В качестве гарнира к тушеной или запеченной с грибами говядине подойдут картофельное пюре, макароны или рис.