Английская кухня

Когда заранее известно, что тебя ждёт на завтрак, обед (ланч) или ужин, всё в этом мире кажется таким устоявшимся и неизменным. Традиции в Англии чтят. Отступать от них не принято. Возможно, поэтому кулинарные изыски не так часто встречаются в традиционной английской кухне. Здесь, кажется, всё разложено «по полочкам». Завтрак – это неизменный аппетитный бекон, пожаренный с яйцами, каша, сосиски с овощами (помидорами, печёными бобами), тост со сливочным маслом и немножечко мармелада. Обед – суп, сочный ростбиф с салатом, пудинг. Не стоит забывать о «полуденном» чае, к которому подаются сэндвичи с огурцом, сладкие лепёшки, булочки, кексы или пирожные. Это, конечно же, не всё, чем славится английская кухня. Блюд в меню британцев много. И с некоторыми из них можно познакомиться, выбрав этот раздел нашего сайта.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Бархатный пудинг из темного шоколада

  • 6 ингредиентов
ванилин, крахмал, молоко, сахар, соль, шоколад черный горький 70%

Английские гренки с яйцом-пашот

  • 3 ингредиента
соль, хлеб, яйца

Домашние маффины на горьком шоколаде

  • 11 ингредиентов
ванилин, йогурт питьевой, какао, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сода, соль, шоколад черный горький, яйца

Гренки с ветчиной по-уэльски

Знаменитая на весь мир закуска представляет собой растворенн
  • 6 ингредиентов
пиво темное, сыр чеддер, хлеб тостовый, ветчина, соус вустерский, горчица дижонская

Грушево-сливовый крамбл с молочным шоколадом

Десерт готовится быстро, рецепт пригоден для непредвиденных
  • 6 ингредиентов
сливы, груши, мука, масло сливочное, шоколад молочный, сахар

Яйцо с гренками к завтраку по-английски

Блюдо представляет собой яйцо в «мешочек» с гренками. В Брит
  • 7 ингредиентов
масло растительное, перец черный молотый, петрушка, соль, сыр твердый, хлеб, яйца

Протеиновый рисовый пудинг

Простое блюдо, способное быстро утолить голод, и при этом не
  • 4 ингредиента
корица молотая, протеин, рис, яйца

Ванильные маффины с шоколадными чипсами

  • 7 ингредиентов
ванилин, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, шоколадные чипсы, яйца

Нежный творожный пудинг с ванилью

  • 6 ингредиентов
ванилин, крахмал, сахар, сметана, творог 15%, яйца

Английский яично-молочный крем

Продукт хорошо дополняет шоколадные пироги и другую выпечку.
  • 5 ингредиентов
молоко, сахар, яичный желток, ваниль в стручках, ликер Амаретто

Рулет «Веллингтон» с мясным фаршем

Традиционный для жителей Британских островов праздничный мяс
  • 12 ингредиентов
говяжий фарш, картофель, лук репчатый, масло оливковое, морковь, перец черный молотый, розмарин, сельдерей, соль, тесто слоеное, чеснок, яйца

Английский банановый трайфл

  • 11 ингредиентов
бананы, бисквит, кофе свежесваренный, кукурузный крахмал, ликер кофейный, молоко, печенье, сахар ванильный, сахарная пудра, сливки 30%, яйца

Сливочный чаудер из лосося

  • 13 ингредиентов
вода, картофель, крахмал, лавровый лист, лимон, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, перец черный молотый, петрушка, сливки 30%, соль, филе лосося

Булочки-сконы к завтраку

  • 10 ингредиентов
йогурт натуральный, масло сливочное, молоко, мука, разрыхлитель, розмарин, сыр пармезан, сыр твердый, яйца, яйца куриные

Десерт «Баноффи пай» без выпечки

Нежный и воздушный английский десерт. Название составлено из
  • 7 ингредиентов
бананы, масло сливочное, молоко сгущенное вареное, печенье песочное, сахарная пудра, сливки жирные, шоколад черный горький

Суп Чаудер с фенхелем и креветками

Это всего лишь суп, ведущий свое происхождение из прибрежных
  • 14 ингредиентов
бекон копченый, картофель, креветки тигровые, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, молоко, морковь, мука, перец черный молотый, семена кукурузы, соль, фенхель, шафран

Шепардский (коттеджный) пирог

Примерная дата рождения этого английского блюда конец 18 век
  • 9 ингредиентов
говяжий фарш, картофель, лук репчатый, овощи замороженные, перец черный молотый, соль, соус соевый, сыр твердый, томатная паста

Картофельный гарнир по-герцогски

Для праздничного стола можно приготовить такой необычный и и
  • 8 ингредиентов
картофель, масло сливочное, мускатный орех, перец черный молотый, сливки, соль, сыр пармезан, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог