Мексиканская кухня

Традиции ацтеков, знающих о пользе и прекрасном вкусе не только маиса, картофеля, помидоров, но и шоколада, соединившись с традициями гастрономов Испании и Франции, подарили миру знаменитую мексиканскую кухню. Острейший перец чили, какао, маисовые лепёшки – это далеко не всё, что дала миру Мексика. Разнообразные мясные (свиные, куриные) блюда, сдобренные великолепными экзотическими соусами (сладкими или особо жгучими), сопровождаются вкуснейшими салатами из экзотических фруктов и большим количеством овощей. Непривычные для европейцев блюда из кактусов – тоже особенность мексиканской кулинарии. Важное место на обеденном столе занимают разнообразные морепродукты, также дополняемые овощами. В больших количествах употребляются мексиканцами прохладительные напитки из свежих фруктов.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Картофель в духовке, запеченный по-мексикански

Всеми любимая картошка приобретает особенный вкус и вид, есл
  • 8 ингредиентов
картофель, чеснок, кориандр, перец красный молотый, паприка, соль, масло растительное, лук зеленый

Такос с курицей и болгарским перцем

Такос является вкуснейшим блюдом, принадлежащим мексиканской
  • 11 ингредиентов
куриная грудка, сыр полутвердый, тортильи, перец сладкий болгарский, лук красный, лайм, листья салата, соль, сметана, перец красный молотый, перец черный молотый

Тортилья с фаршем и сыром

Тортилья – «маленькая лепешка», так переводится это слово с
  • 10 ингредиентов
говяжий фарш, помидоры, сыр гауда, тортильи, лук репчатый, масло кукурузное, петрушка рубленая, зира молотая, соль морская, перец черный молотый

Мексиканские картофельные лепешки с ветчиной и сыром

Отличный завтрак или быстрый перекус в течение дня.
  • 8 ингредиентов
картофель, мука, ветчина, сыр, яйца, перец черный молотый, специи, соль

Буритто с курицей, кукурузой и сыром

Рецепт известного мексиканского блюда универсален – в лепешк
  • 13 ингредиентов
куриное филе, тортильи, кукуруза консервированная, сыр твердый, чеснок, лук зеленый, соус томатный, перец острый, масло растительное, кориандр молотый, перец черный молотый, перец красный молотый, соль

Карамельный флан по-испански

  • 5 ингредиентов
кипяток, молоко, сахар, сахар ванильный, яйца

Бурито с моцареллой по-мексикански

  • 13 ингредиентов
ветчина, кукуруза консервированная, лук репчатый, молоко, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, перец чили молотый, петрушка, помидоры в собственном соку, соль, сыр моцарелла, тортильи, яйца

Простой буррито с ветчиной и сыром

  • 7 ингредиентов
ветчина, лаваш, масло сливочное, перец сладкий болгарский, петрушка, сыр твердый, яйца

Картофельная тортилья с сыром и луком

  • 9 ингредиентов
картофель, яйца, помидоры, сметана, сыр фета, сыр эдам, масло растительное, соль, перец черный молотый

«Буррито» по-мексикански с сыром и ветчиной

«Буррито» в переводе с испанского языка – «ослик». Мексиканс
  • 8 ингредиентов
ветчина, лаваш армянский, лаваш тонкий, масло сливочное, перец сладкий болгарский, петрушка, сыр твердый, яйца

Энчилада с куриным фаршем

Под этим необычным и красивым названием национального мексик
  • 17 ингредиентов
зира, кинза, кориандр молотый, куриный фарш, лук репчатый, масло растительное, орегано, перец красный молотый, перец черный молотый, перец чили, перец чили молотый, помидоры в собственном соку, сахар, соль, сыр, тортильи, чеснок

Гуакамоле из авокадо с помидорами и лаймом

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмов
  • 10 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
авокадо, помидоры черри, перец острый, лук красный, лайм, кинза свежая, перец черный молотый, соль

Кесадилья с куриным филе и сыром чеддер

  • 7 ингредиентов
куриное филе, тортильи, томатная паста, сыр чеддер, лук репчатый, перец черный молотый, соль

Овощное рагу по-мексикански с курицей

Хотите слегка разнообразить свой повседневный стол? Любите п
  • 14 ингредиентов
корица, кукуруза, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, морковь, паприка сушеная, перец сладкий болгарский, перец чили молотый, помидоры, помидоры сушеные, соль, фасоль красная, чеснок сушеный

Яйца по-мексикански с томатным соусом

  • 12 ингредиентов
авокадо, кинза свежая, перец черный молотый, перец чили, помидоры, соль, соус томатный, сыр твердый, тортильи, фасоль консервированная, чеснок, яйца

Фахитас с курицей, грибами и соусом гуакамоле

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмов
  • 15 мин.
  • 3 порции
  • 13 ингредиентов
пиво светлое, грибы, тортильи, куриное филе, перец сладкий болгарский, лук красный, соус гуакамоле, масло подсолнечное, паприка, перец острый сушеный, лук сушеный молотый, кумин молотый, чеснок

Тако с курицей, авокадо и овощами

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмов
  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
тортильи, куриная грудка, перец сладкий болгарский, лук красный, авокадо, лайм, масло оливковое, специи, соус, кинза

Буррито с куриным филе и фасолью в лаваше

Жгучее мексиканское блюдо, перевод с испанского – «ослик». Н
  • 11 ингредиентов
куриное филе, томатная паста, лук, соус чили, лаваш тонкий, перец сладкий болгарский, фасоль консервированная, лимонный сок, перец черный молотый, соль, масло растительное
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог