Мексиканская кухня

Традиции ацтеков, знающих о пользе и прекрасном вкусе не только маиса, картофеля, помидоров, но и шоколада, соединившись с традициями гастрономов Испании и Франции, подарили миру знаменитую мексиканскую кухню. Острейший перец чили, какао, маисовые лепёшки – это далеко не всё, что дала миру Мексика. Разнообразные мясные (свиные, куриные) блюда, сдобренные великолепными экзотическими соусами (сладкими или особо жгучими), сопровождаются вкуснейшими салатами из экзотических фруктов и большим количеством овощей. Непривычные для европейцев блюда из кактусов – тоже особенность мексиканской кулинарии. Важное место на обеденном столе занимают разнообразные морепродукты, также дополняемые овощами. В больших количествах употребляются мексиканцами прохладительные напитки из свежих фруктов.

Подбор рецептов
Сортировать:
Картофель в духовке, запеченный по-мексикански

Картофель в духовке, запеченный по-мексикански

8 ингредиентов
93
0
Ингредиенты
  • картофель
    1 кг
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • кориандр
    5-8 зерен
  • перец красный молотый
    по вкусу
  • паприка
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло растительное
  • лук зеленый
Перейти на страницу рецепта
Мексиканские картофельные лепешки с ветчиной и сыром

Мексиканские картофельные лепешки с ветчиной и сыром

8 ингредиентов
11
0
Ингредиенты
  • картофель
    500 г
  • мука
    150 г
  • ветчина
    100 г
  • сыр
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • специи
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Тортилья с фаршем и сыром

Тортилья с фаршем и сыром

10 ингредиентов
6
0
Ингредиенты
  • говяжий фарш
    400 г
  • помидоры
    300 г
  • сыр гауда
    100 г
  • тортильи
    6 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло кукурузное
    30 мл
  • петрушка рубленая
    30 г
  • зира молотая
    1/2 ч.л.
  • соль морская
    1/2 ч.л.
  • перец черный молотый
    1/4 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Буритто с курицей, кукурузой и сыром

Буритто с курицей, кукурузой и сыром

13 ингредиентов
5
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    200 г
  • тортильи
    4 шт.
  • кукуруза консервированная
    4 ст.л.
  • сыр твердый
    50 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • лук зеленый
    3-4 пера
  • соус томатный
    3 ст.л.
  • перец острый
    1/2 шт.
  • масло растительное
    по вкусу
  • кориандр молотый
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • перец красный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Картофельная тортилья с сыром и луком

Картофельная тортилья с сыром и луком

9 ингредиентов
5
0
Ингредиенты
  • картофель
    5 шт.
  • яйца
    4 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • сметана
    125 мл
  • сыр фета
    100 г
  • сыр эдам
    30 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • соль
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    1/4 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Бурито с моцареллой по-мексикански

Бурито с моцареллой по-мексикански

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    ветчина
    кукуруза консервированная
    лук репчатый
    молоко
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    перец чили молотый
    петрушка
    помидоры в собственном соку
    соль
    сыр моцарелла
    тортильи
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Карамельный флан по-испански

Карамельный флан по-испански

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    кипяток
    молоко
    сахар
    сахар ванильный
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Кесадилья с куриным филе и сыром чеддер

Кесадилья с куриным филе и сыром чеддер

7 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    1 шт.
  • тортильи
    2 шт.
  • томатная паста
    100 г
  • сыр чеддер
    50 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Яйца по-мексикански с томатным соусом

Яйца по-мексикански с томатным соусом

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    авокадо
    кинза свежая
    перец черный молотый
    перец чили
    помидоры
    соль
    соус томатный
    сыр твердый
    тортильи
    фасоль консервированная
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Овощное рагу по-мексикански с курицей

Овощное рагу по-мексикански с курицей

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    корица
    кукуруза
    куриное филе
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    паприка сушеная
    перец сладкий болгарский
    перец чили молотый
    помидоры
    помидоры сушеные
    соль
    фасоль красная
    чеснок сушеный
Перейти на страницу рецепта
Такос с курицей и болгарским перцем

Такос с курицей и болгарским перцем

11 ингредиентов
2
0
Ингредиенты
  • куриная грудка
    1 шт.
  • сыр полутвердый
    100 г
  • тортильи
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • лайм
    1 шт.
  • листья салата
    1 пучок
  • соль
    по вкусу

для соуса:

  • сметана
    250 г
  • перец красный молотый
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Мексиканская лазанья с фасолью и кукурузой

Мексиканская лазанья с фасолью и кукурузой

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    кинза
    кукуруза замороженная
    листы лазаньи
    лук зеленый
    масло растительное
    орегано сушеный
    помидоры в собственном соку
    соль
    соус острый
    сыр твердый
    тмин
    фасоль черная
    чесночный порошок
Перейти на страницу рецепта
Простой буррито с ветчиной и сыром

Простой буррито с ветчиной и сыром

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    ветчина
    лаваш
    масло сливочное
    перец сладкий болгарский
    петрушка
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Фахитос по-мексикански с говядиной и лаймом

Фахитос по-мексикански с говядиной и лаймом

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    говядина
    зелень
    лайм
    масло оливковое
    перец чили молотый
    соус соевый
    соус томатный
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
«Буррито» по-мексикански с сыром и ветчиной

«Буррито» по-мексикански с сыром и ветчиной

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    ветчина
    лаваш армянский
    лаваш тонкий
    масло сливочное
    перец сладкий болгарский
    петрушка
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Рагу с курицей по-мексикански

Рагу с курицей по-мексикански

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    корица
    кукуруза консервированная
    куриное филе
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    паприка сушеная
    перец сладкий болгарский
    перец чили молотый
    помидоры
    соль
    чеснок сушеный
Перейти на страницу рецепта
Энчилада с куриным фаршем

Энчилада с куриным фаршем

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    зира
    кинза
    кориандр молотый
    куриный фарш
    лук репчатый
    масло растительное
    орегано
    перец красный молотый
    перец черный молотый
    перец чили
    перец чили молотый
    помидоры в собственном соку
    сахар
    соль
    сыр
    тортильи
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Буррито с куриным филе и фасолью в лаваше

Буррито с куриным филе и фасолью в лаваше

11 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    200 г
  • томатная паста
    80 г
  • лук
    50 г
  • соус чили
    40 г
  • лаваш тонкий
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • фасоль консервированная
    по вкусу
  • лимонный сок
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог