Рыба в кляре

Кляром называют вид теста полужидкой консистенции, в которое перед обжаркой обмакивают продукты. В наши дни существует огромное количество кляров для обжарки рыбы. Такое тесто можно приготовить из пшеничной, рисовой и ржаной муки, кукурузного и картофельного крахмала, с добавлением яиц и без них, на холодной воде, на теплой воде, на пиве, на молоке с добавлением тертого твердого сыра и различных трав и т.д. Неизменным является лишь одно: кусочки рыбы окунают в такое тесто, а затем жарят на сковороде или во фритюре. При этом рыба покрывается хрустящей и аппетитной корочкой, защищающей ее от подгорания в процессе жарки. Такое блюдо к столу подают и под видом закуски, и как основное. В этой рубрике нашего сайта можно встретить самые различные рецепты приготовления рыбы в кляре с фото, как известные многим хозяйкам с незапамятных времен, так и позаимствованные из национальных кухонь различных стран. Надеемся, что многие из них придутся читателям и их родным и близким по вкусу.

Рецепт рыбы в воздушном кляре

Рецепт рыбы в воздушном кляре

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
    масло растительное
    молоко
    мука
    соль
    филе рыбы
    яйца
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    кефир
    лимонный сок
    мука
    сахар
    сода
    соль
    специи
    филе трески
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    лук репчатый
    масло сливочное
    мука
    перец черный молотый
    соль
    сухари
    треска
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Сочная и нежная рыба в кляре

Сочная и нежная рыба в кляре

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    зелень
    лимонный сок
    масло растительное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    разрыхлитель
    рыба
    сахар
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Рыбные палочки в панировке с сыром

Рыбные палочки в панировке с сыром

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    мука
    палтус
    перец красный молотый
    соль
    сухари панировочные
    сыр
    тилапия
    треска
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Филе горбуши в кляре по-сахалински
1
0
Ингредиенты
    горбуша
    лимон
    лук зеленый
    лук репчатый
    масло растительное
    молоко
    мука
    перец белый молотый
    перец черный молотый
    петрушка
    соль
    соус томатный
    укроп
    уксус
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Сочная рыба со специями в кляре

Сочная рыба со специями в кляре

Ингредиенты
0
0
Ингредиенты
    масло растительное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    соль
    специи
    филе рыбы
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    картофель
    лимон
    мука
    форель
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
1
Ингредиенты
    картофель
    картофель молодой
    лимонный сок
    мука
    перец черный молотый
    соль
    специи
    филе форели
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    бульон рыбный
    зелень
    масло растительное
    мука
    осетр
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    сухари панировочные
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог ?>