Вегетарианские супы

Вегетарианский суп – это необязательно «скучное» безвкусное первое блюдо. Существует много вариантов рецептов, как сварить вегетарианский суп из самых простых продуктов и получить море удовольствия от его вкуса и аромата. Овощные отвары становятся основой большинства таких супов. Самые разные продукты можно закладывать в такой овощной бульон и очень быстро готовить полноценное первое блюдо на обед всей семье. Добавление зелени и специй лишь улучшит вкус супа. Наполнителями могут стать разнообразные крупы, макаронные изделия, грибы. Хороши и вкусны вегетарианские супы-пюре. А летним жарким днем хорошо охладиться классической окрошкой или ботвиньей на квасе, побаловать себя томатным супом гаспачо или угощением на кефире – таратором или кефирной окрошкой.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Красный борщ с фасолью и болгарским перцем

Красный борщ с фасолью и болгарским перцем

Идеальный рецепт для приготовления полноценного первого блюд
  • 12 ингредиентов
капуста, фасоль красная, морковь, перец сладкий болгарский, свекла, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, зелень, специи
Суп-пюре из брокколи со сливками и сухариками

Суп-пюре из брокколи со сливками и сухариками

  • 7 ингредиентов
брокколи, вода, сливки 10%, лук репчатый, хлеб белый, перец черный молотый, соль
Грибной суп с плавленым сыром и зеленью

Грибной суп с плавленым сыром и зеленью

Блюдо быстро готовится. Ставший привычным на нашем столе сыр
  • 5 ингредиентов
шампиньоны, сыр плавленый, лук репчатый, соль, зелень
Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

  • 12 ингредиентов
вода, щавель, яйца, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, перец черный свежемолотый, соль, укроп, сметана
Фасолевый супчик с чесноком

Фасолевый супчик с чесноком

  • 14 ингредиентов
вода, картофель, фасоль красная, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, чеснок, лавровый лист, перец черный горошком, соль, сметана, зелень укропа, лук зеленый
Легкий сырный суп с брокколи и грибами

Легкий сырный суп с брокколи и грибами

  • 7 ингредиентов
брокколи, картофель, масло оливковое, морковь, соль, сырок плавленый, шампиньоны
Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

  • 7 ингредиентов
брокколи, картофель, масло растительное, морковь, соль, сырок плавленый, шампиньоны
Простой суп с сырными шариками

Простой суп с сырными шариками

  • 11 ингредиентов
вода, зелень, лук репчатый, масло сливочное, морковь, мука, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, соль, сыр твердый, яйца
Легкий крем-суп из овощей

Легкий крем-суп из овощей

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваива
  • 7 ингредиентов
брокколи, бульон овощной, капуста цветная, картофель, лук репчатый, масло оливковое, соль морская
Ароматный грибной суп с вермишелью

Ароматный грибной суп с вермишелью

  • 9 ингредиентов
вермишель, зелень, картофель, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, морковь, специи, шампиньоны
Капустняк  с пшеном и картофелем

Капустняк с пшеном и картофелем

Для приготовления супа используется свежая белокочанная капу
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
вода, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, пшено, смалец, лавровый лист, паприка молотая, соль, сахар, зелень
Суп-пюре из брокколи с кешью и гренками

Суп-пюре из брокколи с кешью и гренками

Зеленый супчик с ореховым вкусом, невероятно вкусный и полез
  • 1 час
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
брокколи, бульон овощной, кешью, лук репчатый, картофель, чеснок, хлеб белый, перец черный молотый, перец красный молотый, соль
Постный суп пюре из цветной капусты с кокосовым молоком

Постный суп пюре из цветной капусты с кокосовым молоком

Постный суп из цветной капусты, от которого невозможно оторв
  • 25 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
капуста цветная, картофель, лук репчатый, перец сладкий болгарский, вода, молоко кокосовое, масло оливковое, соль, перец черный молотый, мускатный орех
Итальянский томатный суп с сухариками

Итальянский томатный суп с сухариками

Вкусный итальянский томатный суп с сухариками всего за 20 ми
  • 15 мин.
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
помидоры, вода, лук репчатый, чеснок, масло растительное, хлеб, паприка копченая, соль, перец черный молотый, чеснок сушеный, орегано сушеный
Ароматный грибной суп за 15 минут

Ароматный грибной суп за 15 минут

Что приготовить на обед быстро? Вкусный грибной суп за 15 ми
  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
вода, шампиньоны, грибы белые, шампиньоны королевские, лук репчатый, чеснок, масло растительное, масло сливочное, соус соевый, соль, смесь перцев, укроп
Вегетарианский суп харчо с помидорами

Вегетарианский суп харчо с помидорами

Побаловать себя вкусненьким могут и те, кто совсем не ест мя
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
помидоры, лук репчатый, рис, соус ткемали, грецкие орехи, масло сливочное, чеснок, хмели-сунели, перец острый, кинза, перец черный свежемолотый, соль
Диетический свекольник без картофеля с чесноком

Диетический свекольник без картофеля с чесноком

Простое блюдо, приготовленное на воде или сыворотке. Кушанье
  • 1 час
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, томатная паста, лимонный сок, сахар, соль
Постный томатный суп с красной фасолью и вермишелью

Постный томатный суп с красной фасолью и вермишелью

Томатный суп с красной фасолью очень вкусный и прост в приго
  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
картофель, фасоль красная консервированная, помидоры черри, томатная паста, вермишель, лавровый лист, вода
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог