Итальянский Минестроне с замороженными овощами
Зимой можно сварить минестроне с замороженными овощами. Это получится даже быстрее, поскольку почти все они уже порезаны на кусочки. Для получения у супа более насыщенного вкуса половину овощей, при желании, можно превратить в пюре блендером, оставшуюся часть оставить кусочками.
yuliador
Автор рецепта
2 607
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 320 г
- 0.5 стакана
- 1 шт.
- 3 зубчика
Кухня: Итальянская кухня
Приготовление:
- В небольшой кастрюльке подогреть масло, заложить в него овощную смесь.
- Лук порезать кубиками, чеснок – тонкими пластинами и добавить к овощам вместе с томатной пастой.
- Перемешать Итальянский Минестроне с замороженными овощами и тушить еще 15 минут.
- После этого влить воду, добавить любимые специи.
- Как только суп закипит, положить макароны или рис, через 10 минут выключить плиту, дать блюду время настояться.
- Подавать блюдо с зеленью и крупной стружкой пармезана.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
