Дрожжевая выпечка из дрожжевого теста

Рецепты дрожжевой выпечки – одни из самых популярных в кулинарии, но при этом самые трудоемкие. Приготовить хорошее дрожжевое тесто, которое не перекиснет и будет пышным, может не каждая хозяйка, но результат стоит всех стараний. Выпечка из дрожжевого теста отличается особой воздушной структурой и нежностью, хотя с виду выглядит хрустящей, а перед ее манящим ароматом невозможно устоять. Еще одним достоинством этой выпечки является разнообразие и длительное хранение – эти изделия остаются свежими на протяжении нескольких дней, хотя вкус их становится менее выраженным. Из дрожжевого теста готовят хлеб, сдобные и десертные булочки с маком, кунжутом, орехами, повидлом или корицей, пирожки и пироги с начинками из овощей, мяса, фруктов, ягод, варенья и даже рыбы, бисквиты, которые используют для приготовления тортов и рулетов. Из него делают основу для всеми любимой пиццы и сосисок в тесте, а также без него не получатся пышные оладья для завтрака и традиционные русские блины.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Ажурные блинчики по-домашнему

  • 7 ингредиентов
дрожжи сухие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль, яйца

Быстрые дрожжевые оладьи на молоке

  • 7 ингредиентов
дрожжи сухие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль, яйца

Пирожки «Как пух» с любой начинкой

  • 6 ингредиентов
дрожжи сухие, кефир, масло растительное, мука, сахар, соль

Испанские булочки к чаю

  • 10 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, масло растительное, масло сливочное, мука, сахар, сахарная пудра, соль, яйца, яйца куриные

Булочки «Синнабоны» по-домашнему

  • 10 ингредиентов
дрожжи сухие, корица, масло сливочное, молоко, мука, сахар, сахарная пудра, соль, сыр сливочный, яйца

Дрожжевые булочки с сосисками по-домашнему

  • 11 ингредиентов
дрожжи сухие, масло растительное, масло сливочное, молоко, мука, сахар, соль, сосиски, укроп, яйца, яйца куриные

Тонкая пицца с любимой начинкой

  • 13 ингредиентов
вода, дрожжи, масло сливочное, соль, мука, помидоры, лук красный, чеснок, приправы, колбаса, грибы, маслины, сыр

Дрожжевые постные оладьи без яиц и молока

  • 6 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, масло растительное, мука, сахар, соль

Пышные оладьи «Школьные» по ГОСТу

Приготовленные по ГОСТу оладьи – воспоминание из детства. Но
  • 6 ингредиентов
мука, вода, яйца, сахар, дрожжи свежие, соль

Домашние эстонские булочки с корицей

  • 9 ингредиентов
дрожжи сухие, корица молотая, масло растительное, масло сливочное, молоко, мука, сахар, соль, яйца

Нереально вкусные синнабоны по-домашнему

  • 7 ингредиентов
дрожжи сухие, корица молотая, масло сливочное, молоко, мука, сахар тростниковый, сахарная пудра

Домашнее тесто для осетинских пирогов

Эта выпечка имеет очень древнюю и богатую историю. Такие пир
  • 5 ингредиентов
дрожжи сухие, кефир, масло растительное, мука, соль

Пышная домашняя пицца

Рецепт пиццы для тех, кто любит пышное мягкое тесто. Пицца б
  • 14 ингредиентов
вода, грибы, дрожжи сухие, зелень, колбаса копченая, масло оливковое, мука, мясо, перец сладкий болгарский, помидоры, сахар, соль, соус томатный, сыр твердый

Пончики «Нежнейшие» на молоке

Блюдо приготовлено из дрожжевого теста. Как это часто бывает
  • 9 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, маргарин, масло сливочное, молоко, мука, сахар, соль, яйца

Дрожжевые пирожки-малышки в духовке

  • 9 ингредиентов
дрожжи сухие, картофельное пюре, лук репчатый, масло сливочное, молоко, мука, мясной фарш, сахар, соль

Хачапури с сырной начинкой сулугуни

Хачапури в переводе означает «творожный хлеб». Иногда пироги
  • 8 ингредиентов
мука, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, сыр сулугуни, сметана

Итальянская картофельная фокачча

  • 7 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, картофель, масло оливковое, мука, сахар, соль

Пышные оладушки на дрожжах к завтраку

  • 8 ингредиентов
мука, яйца, молоко, масло растительное, сахар, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог