Дрожжевая выпечка из дрожжевого теста

Рецепты дрожжевой выпечки – одни из самых популярных в кулинарии, но при этом самые трудоемкие. Приготовить хорошее дрожжевое тесто, которое не перекиснет и будет пышным, может не каждая хозяйка, но результат стоит всех стараний. Выпечка из дрожжевого теста отличается особой воздушной структурой и нежностью, хотя с виду выглядит хрустящей, а перед ее манящим ароматом невозможно устоять. Еще одним достоинством этой выпечки является разнообразие и длительное хранение – эти изделия остаются свежими на протяжении нескольких дней, хотя вкус их становится менее выраженным. Из дрожжевого теста готовят хлеб, сдобные и десертные булочки с маком, кунжутом, орехами, повидлом или корицей, пирожки и пироги с начинками из овощей, мяса, фруктов, ягод, варенья и даже рыбы, бисквиты, которые используют для приготовления тортов и рулетов. Из него делают основу для всеми любимой пиццы и сосисок в тесте, а также без него не получатся пышные оладья для завтрака и традиционные русские блины.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Сладкий пирог из дрожжевого теста со щавелем

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
3
0
  • щавель
    500 г
  • мука пшеничная
    400 г
  • масло сливочное
    200 г
  • сахар
    100 г
  • дрожжи сухие
    15 г
  • крахмал
    10 г
  • сахар
    10 г
  • соль
    3 г
  • вода
    125 мл
Перейти на страницу рецепта

Быстрые дрожжевые оладьи на молоке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
116
2
11
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • масло растительное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пышные оладушки на дрожжах к завтраку

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
20
1
2
  • мука
    500 г
  • яйца
    2 шт.
  • молоко
    2 стакана
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сахар
    2 ст.л.
  • дрожжи сухие
    2 ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • сахар ванильный
    1 пакетик
Перейти на страницу рецепта

Испанские булочки к чаю

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
51
1
3
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи сухие
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Нереально вкусные синнабоны по-домашнему

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
23
1
0
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • корица молотая
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар тростниковый
  • сахарная пудра
Перейти на страницу рецепта

Пышные дрожжевые оладьи на скорую руку

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
12
1
1
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи сухие
  • масло растительное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пышный пирог с грушами

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
1
1
Ингредиенты
  • ванилин
  • груши
  • дрожжи сухие
  • лимонный сок
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахар коричневый
  • сахарная пудра
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Деревенская пицца с творогом и зеленью

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
3
1
0
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • зелень
  • куриное филе
  • манная крупа
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль
  • сыр твердый
  • творог
Перейти на страницу рецепта

Пасхальные вишневые булочки

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
0
Ингредиенты
  • вишня вяленая
  • дрожжи сухие
  • корица молотая
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Марокканские дрожжевые панкейки Beghrir

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
6
1
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи сухие
  • манная крупа
  • масло оливковое
  • молоко
  • мука
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Мягкие булочки «Масляные глазки»

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
11
1
1
Ингредиенты
  • дрожжи свежие
  • масло сливочное
  • молоко
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Плетенка из дрожжевого теста с начинкой из творога

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
1
0
Ингредиенты
  • дрожжи свежие
  • маргарин
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Аппетитные пончики в шоколадной глазури

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
1
0
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахарная пудра
  • сироп кукурузный
  • соль
  • шоколад черный горький
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пирог с брынзой по-болгарски

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
0
Ингредиенты
  • брынза
  • вода
  • дрожжи
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Сырные булочки из дрожжевого теста

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
1
0
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
  • сыр
Перейти на страницу рецепта

Питерские пышки на сливочном масле

  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    520 г
  • вода
    320 мл
  • яйца
    1 шт.
  • масло сливочное
    30 г
  • дрожжи сухие
    10 г
  • сахар
    2 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • сахарная пудра
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Питерские пышки к чаю

  • 40 мин.
  • 12 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    265 г
  • вода
    155 мл
  • сахар
    30 г
  • яйца
    1 шт.
  • маргарин
    15 г
  • дрожжи быстродействующие
    4 г
  • соль
    2.5 г
Перейти на страницу рецепта

Воздушные пышки на молоке с маслом

  • 1 час
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    300 г
  • молоко
    200 мл
  • яичный желток
    3 шт.
  • масло сливочное
    30 г
  • дрожжи свежие
    25 г
  • сахар
    1.5 ст.л.
  • соль
    2 щепотки
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог