Хачапури

Известнейшее блюдо, которым по праву гордится грузинская кухня – это, несомненно, хачапури. Лепёшка с начинкой из сыра или творога может быть разной формы (в зависимости от места происхождения рецепта). Бездрожжевое тесто, из которого делаются настоящие хачапури, замешивается на мацони. Можно, конечно, заменить мацони кефиром или сметаной. Можно использовать дрожжевое или слоёное тесто – современные рецепты это позволяют. Да и в начинках возможны вариации: в лепёшку заворачивают не только натёртый имеретинский сыр, который используют в классическом варианте, но и творог, мясо, яйца, зелень. Разнообразие рецептов позволит выбрать тот вариант, который вы сможете легко реализовать, чтобы полакомиться очень вкусными испеченными в духовке или жареными на сковороде хачапури.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Быстрые хачапури с творогом и сыром

Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто
  • 30 мин.
  • 9 ингредиентов
кефир, яйца, мука, сода, соль, сыр твердый, творог, масло сливочное, перец черный молотый

Хачапури с сырной начинкой сулугуни

Хачапури в переводе означает «творожный хлеб». Иногда пироги
  • 8 ингредиентов
мука, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, сыр сулугуни, сметана

Хачапури «Проще не бывает» с творогом

  • 9 ингредиентов
кефир, мука, сахар, сода, соль, сыр твердый, творог, уксус, чеснок

Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски

  • 8 ингредиентов
вода, дрожжи сухие, масло сливочное, молоко, мука, сахар, сыр твердый, яйца

Творожные оладьи «Хачапури» с сыром

  • 10 ингредиентов
кефир, мука, сметана, сода, соль, сыр твердый, творог, укроп, чеснок, яйца

Грузинская ленивая ачма

Традиционное блюдо грузинской кухни, пришедшей в нее из не м
  • 7 ингредиентов
зелень, лаваш тонкий, молоко, соль, сыр адыгейский, сыр российский, яйца

Хачапури с сыром и зеленью по-грузински

Хачапури - грузинское национальное мучное изделие, представл
  • 6 ингредиентов
масло растительное, мука, сметана, сыр твердый, укроп, яйца

Ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде

Ленивые хачапури, наверное, любят все. Возни с ним практичес
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
сметана 20%, сыр, мука, яйца, лук зеленый, соль

Хачапури на скорую руку на сковороде

  • 6 ингредиентов
масло растительное, мука, сметана, сыр, укроп, яйца

«Ленивые» сырные хачапури

  • 8 ингредиентов
масло растительное, мука, перец черный молотый, сметана, соль, сыр твердый, укроп, яйца

Быстрые хачапури на кефире с брынзой

Вкусный и сытный завтрак по-грузински. «Сырный хлеб» упомина
  • 6 ингредиентов
брынза, кефир, мука, яйца, сода, соль

Быстрые хачапури с сыром и зеленью

  • 7 ингредиентов
зелень, мука, разрыхлитель, сметана 10%, соль, сыр твердый, яйца

Простые хачапури с творогом

  • 8 ингредиентов
кефир, мука, сахар, сода, соль, сыр твердый, творог, чеснок

Хачапури по‑аджарски с сыром сулугуни и яйцом

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмов
  • 1 час
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
мука, молоко, вода, масло сливочное, дрожжи, сахар, соль, сыр сулугуни, яйца

Тбилисские хачапури на кефире по-домашнему

  • 9 ингредиентов
сыр твердый, масло сливочное, яйца, мука, кефир, масло растительное, сахар, соль, сода
Хачапури по-тбилисски с сулугуни

Хачапури по-тбилисски с сулугуни

  • 5 ингредиентов
кефир, мука, сода, сыр сулугуни, яйца

Хачапури с сыром по–Имеретински из дрожжевого теста

  • 8 ингредиентов
дрожжи сухие, масло сливочное, молоко, мука, сахар, соль, сыр сулугуни, яйца

Грузинский пирог «Хачапури» с брынзой

В каждой области Грузии хачапури готовится по-разному: аджар
  • 10 ингредиентов
брынза, масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода, соль, творог, чеснок, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог