Хачапури

Известнейшее блюдо, которым по праву гордится грузинская кухня – это, несомненно, хачапури. Лепёшка с начинкой из сыра или творога может быть разной формы (в зависимости от места происхождения рецепта). Бездрожжевое тесто, из которого делаются настоящие хачапури, замешивается на мацони. Можно, конечно, заменить мацони кефиром или сметаной. Можно использовать дрожжевое или слоёное тесто – современные рецепты это позволяют. Да и в начинках возможны вариации: в лепёшку заворачивают не только натёртый имеретинский сыр, который используют в классическом варианте, но и творог, мясо, яйца, зелень. Разнообразие рецептов позволит выбрать тот вариант, который вы сможете легко реализовать, чтобы полакомиться очень вкусными испеченными в духовке или жареными на сковороде хачапури.

Подбор рецептов
Сортировать:
Хачапури «Проще не бывает» с творогом

Хачапури «Проще не бывает» с творогом

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
    кефир
    мука
    сахар
    сода
    соль
    сыр твердый
    творог
    уксус
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Быстрые хачапури с творогом и сыром

Быстрые хачапури с творогом и сыром

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
    кефир
    масло сливочное
    мука
    перец черный молотый
    сода
    соль
    сыр твердый
    творог
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Хачапури с сырной начинкой сулугуни

Хачапури с сырной начинкой сулугуни

9 ингредиентов
11
0
Ингредиенты

для теста:

  • мука
    1 кг
  • молоко
    700 мл
  • масло сливочное
    150 г
  • яйца
    1 шт.
  • сахар
    1 ст.л.
  • дрожжи
    11 г

для начинки:

  • сыр сулугуни
    700 г
  • яйца
    1 шт.
  • сметана
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Творожные оладьи «Хачапури» с сыром

Творожные оладьи «Хачапури» с сыром

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    кефир
    мука
    сметана
    сода
    соль
    сыр твердый
    творог
    укроп
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски

Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    вода
    дрожжи сухие
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Хачапури с сыром и зеленью по-грузински

Хачапури с сыром и зеленью по-грузински

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    масло растительное
    мука
    сметана
    сыр твердый
    укроп
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Быстрые хачапури с сыром и зеленью

Быстрые хачапури с сыром и зеленью

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    зелень
    мука
    разрыхлитель
    сметана 10%
    соль
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
«Ленивые» сырные хачапури

«Ленивые» сырные хачапури

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    масло растительное
    мука
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    сыр твердый
    укроп
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Быстрые хачапури на кефире с брынзой

Быстрые хачапури на кефире с брынзой

6 ингредиентов
4
0
Ингредиенты
  • брынза
    200 г
  • кефир
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • яйца
    1 шт.
  • сода
    ½ ч.л.
  • соль
    1/4 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Хачапури по-тбилисски с сулугуни

    Хачапури по-тбилисски с сулугуни

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
      кефир
      мука
      сода
      сыр сулугуни
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Хачапури с сыром по–Имеретински из дрожжевого теста

    Хачапури с сыром по–Имеретински из дрожжевого теста

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
      дрожжи сухие
      масло сливочное
      молоко
      мука
      сахар
      соль
      сыр сулугуни
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Хачапури на скорую руку на сковороде

    Хачапури на скорую руку на сковороде

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
      масло растительное
      мука
      сметана
      сыр
      укроп
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Тбилисские хачапури на кефире по-домашнему

    Тбилисские хачапури на кефире по-домашнему

    9 ингредиентов
    3
    0
    Ингредиенты
    • сыр твердый
      400 г
    • масло сливочное
      50 г
    • яйца
      2 шт.
    • мука
      3 стакана
    • кефир
      1 стакан
    • масло растительное
      1 ст.л.
    • сахар
      1 ч.л.
    • соль
      1 ч.л.
    • сода
      1/2 ч.л.
    Перейти на страницу рецепта
    Грузинский пирог «Хачапури» с брынзой

    Грузинский пирог «Хачапури» с брынзой

    Ингредиенты
    3
    0
    Ингредиенты
      брынза
      масло сливочное
      мука
      сахар
      сметана
      сода
      соль
      творог
      чеснок
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Грузинская ленивая ачма

    Грузинская ленивая ачма

    Ингредиенты
    3
    0
    Ингредиенты
      зелень
      лаваш тонкий
      молоко
      соль
      сыр адыгейский
      сыр российский
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Ачма с сыром из лаваша в мультиварке

    Ачма с сыром из лаваша в мультиварке

    Ингредиенты
    2
    0
    Ингредиенты
      кефир
      лаваш
      масло сливочное
      сыр
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Очень сытные хачапури с сулугуни

    Очень сытные хачапури с сулугуни

    Ингредиенты
    1
    0
    Ингредиенты
      дрожжи сухие
      йогурт натуральный
      масло растительное
      масло сливочное
      молоко
      мука
      сахар
      соль
      сыр сулугуни
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Простые хачапури с творогом

    Простые хачапури с творогом

    Ингредиенты
    1
    0
    Ингредиенты
      кефир
      мука
      сахар
      сода
      соль
      сыр твердый
      творог
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Регистрируясь, вы принимаете условия
    Пользовательского соглашения
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог